27/09/2026
For the Dough
All-purpose flour: 2 cups
Instant yeast: 2 tsp
Sugar: 2 tsp
Salt: 1 tsp
Warm milk: 1/2 cup
Egg: 1
Oil or melted butter: 2 tbsp
For the Chicken Filling
Cooked chicken: 1 cup (boiled and shredded)
Oil or butter: 1 tbsp
Chopped onion: 2 tbsp
Ginger-garlic paste: 1 tsp
Capsicum (bell pepper): 1/4 cup, chopped
Soy sauce: 1 tsp
Tomato sauce or ketchup: 1 tbsp
Salt and black pepper: To taste ►
For the Topping
Egg: 1 beaten (for brushing)
Sesame seeds: A small pinch উপকরণ
ডো (খামির)-এর জন্য
ময়দা: ২ কাপ
ইনস্ট্যান্ট ইস্ট: ২ চা চামচ
চিনি: ২ চা চামচ
লবণ: ১ চা চামচ
ঈষদুষ্ণ দুধ: আধা কাপ
ডিম: ১টি
তেল বা গলানো মাখন: ২ টেবিল চামচ
চিকেন ফিলিং-এর জন্য
রান্না করা মুরগির মাংস: ১ কাপ (সেদ্ধ করে ছাড়িয়ে নেওয়া)
তেল বা মাখন: ১ টেবিল চামচ
পেঁয়াজ কুচি: ২ টেবিল চামচ
আদা-রসুন বাটা: ১ চা চামচ
ক্যাপসিকাম (বেল পেপার): ১/৪ কাপ, কুচি করা
সয়া সস: ১ চা চামচ
টমেটো সস বা কেচাপ: ১ টেবিল চামচ
লবণ ও গোলমরিচ গুঁড়ো: স্বাদমতো
টপিং-এর জন্য
ডিম: ১টি (ফেটানো, ব্রাশ করার জন্য)
তিল: সামান্য পরিমাণ