ახლებურად გააზრების მშვენიერი შედეგია.
საუკუნის თბილისში გმასპინძლობთ და თავის შესანიშნავ სამზარეულოს
გთავაზობთ, რომელიც, ისევე, როგორც თავად თბილისი, ევროპისა და აზიის
გემოებსა და ფერებს აერთიანებს.
სტუმრებს აქ მყუდრო გარემო, ქართულ ჰანგები, ნატურალური
პროდუქტებისგან დამზადებული კერძები, ღვინის მრავალფეროვნება და
ხარისხიან მომსახურება დახვდება. „ბარბარესთან“ მასპინძელია
ქურასბედიანების 11 შვილიანი ოჯახი, ოჯახის წევრები,ბრენდშეფი.
შედიხარ მყუდრო, გემოვნებიან სივრცეში, სადაც მეცხრამეტე საუკუნის
ატმოსფერო შავ-თეთრი ფოტოებით, ვინტაჟური ავეჯით, ულამაზესი
ინტერიერით, გულდასმით მოფიქრებული დეტალებით გახსენებთ თავს და
გასტრონომიულ მოგზაურობაში გიწვევთ.
ის, რაც გენიალურია, ყოველთვის აქტუალურია, ასეა წიგნების, და,
რასაკვირველია კულინარიის შემთხვევაში, თანაც „ბარბარესთან“ მხოლოდ
კერძებს კი არ მიირთმევთ, ეპოქასა და კულტურასაც გაუსინჯავთ გემოს.
Restaurant “Barbarestan” represents a fine results of newly understanding a book
“Complete Cooking” published in 1914 by XIX century writer Barbare Eristavi-Jorjadze.
The most important person of her epoch – a writer, feminist, poet – hosts you in 21 st
century Tbilisi and suggests excellent cooking, which combines European and Asian
tastes and colors, as Tbilisi does itself.
Guests will be met by convenient environment, Georgian tunes and dishes made of
natural products. At Barbare’s you will be hosted by Kurasbediani family with 11
children, family members, brand chief.
You enter in convenient, tasteful environment, XIX century atmosphere reminding itself
with black and white photos, vintage furniture, beautiful interior, carefully planned details
and invite you to the gastronomic travel.
Everything genius is always newsworthy, as well as in case of books and naturally in
case of culinary, moreover at Barbare’s you will taste not only dishes, you will taste
epoch and culture.
