03/07/2025
🥃 გაინტერესებთ, რას ნიშნავს "proof" თქვენი ვისკის ბოთლის ეტიკეტზე?
ეს ტერმინი საინტერესო ისტორიას მოგვითხრობს და განსხვავებული მნიშვნელობა აქვს გაერთიანებულ სამეფოსა და აშშ-ში.
🇬🇧გაერთიანებულ სამეფოში "proof" მომდინარეობს იმ დროიდან, როდესაც სპირტიან სასმელებს დენთთან ერთად ამოწმებდნენ — თუ ნარევი აალდებოდა, ეწოდებოდა "100 proof". ეს მაღალი ალკოჰოლის შემცველობის სასმელს ნიშნავს.
🏴1980 წლამდე შოტლანდიური ვისკის ბოთლებზე გამოიყენებოდა ეს ძველი ბრიტანული სისტემა, ამიტომ ეტიკეტებზე ნახავდით 100 proof, 80 proof ან 70 proof, რაც ალკოჰოლის მაღალ შემცველობას ასახავდა. იმისთვის რომ პროცენტებში გადავიწყვანოთ პრუფი უნდა გავყოთ 1.75-ზე.
🇺🇸 ამის საპირისპიროდ, აშშ-ში სისტემა უფრო მარტივია: 100 proof ნიშნავს, რომ სასმელი შეიცავს 50% ალკოჰოლს, რაც გამოითვლება ABV-ის გაორმაგებით — ყოველგვარი დენთის გარეშე!
Proof-დან %-ზე გადასვლამ, განსაკუთრებით შოტლანდიური ვისკის შემთხვევაში, გარკვეული დაბნეულობა გამოიწვია. ამ დროის ბოთლებზე შესაძლოა შეგხვდეთ ორივე სისტემა ერთდორულად, ხოლო ABV აღნიშვნა შესაძლოა GL-ითაც იყოს მონიშნული, სისტემის ავტორის ინიციალებით (Gay-Lussac).
ფოტოზე კი ხედავთ სიგნატორის 100 PROOF სერიებს, ძალიან მალე ეს ბოთლები საქართველოშიც გამოჩნდება. Signatory-ის ექსლუზიური წარმომადგენელი საქართველოში კი ჩვენ ვართ.
მოკლედ რომ შევაჯამოთ, თუ კი შოტლანდიურ ვისკის 100 PROOF წერია, ის 57.1% ალკოჰოლს შეიცავს, ხოლო იგივე თუ ამერიკულია ვისკი - მაშინ 50%.