Quel est le site Web ?

https://www.facebook.com/309678813198392/

Palm Tree

WEB TV // FOODING // VOYAGE // LIFESTYLE

07/10/2021

Son enfance narbonnaise à donné à la cuisine de Magali Paul une sensibilité toute méditerranéenne. Après avoir appris les meilleures techniques culinaires à La Table Lionel Giraud - Maison Saint Crescent, elle est devenue, à seulement 24 ans, la cheffe de Ti Kaz' la Restaurant, aux Saintes. Découvrez son parcours au son des vagues qui caressent la plage devant le restaurant.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

25/04/2021

Son oncle était boulanger. Reste une émotion particulière pour le goût et l'odeur du pain brûlé... pour Patrice Carrion, la cuisine est avant tout affaire de mémoire. Dans son établissement, le Restaurant S A M A, le chef propose un menu différent chaque semaine, à partir des produits que lui amènent ses "cueilleurs".

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

08/03/2021

Dans ses cocktails, Nicolas Saint-Louis met en valeur les produits de Guadeloupe. Après avoir étudié à l'European Bartender School, le chef barman officie aujourd'hui à la Brasserie Pop. Ses créations sont marqués par ses souvenirs d'enfance et sa mère qui préparait punchs et rhums arrangés.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

12/01/2021

Quittant son sud-ouest natal, Greg Vidal est arrivé à Saint-Martin pour jouer au rugby et faire de la pâtisserie. Presque 20 ans et quelques cyclones plus t**d, le chef a ouvert l'Oasis restaurant, dans le village d'Oyster Point. Il y sert son dessert signature, le baba au rhum Longueteau.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

06/10/2020

Cédric & Juliette Coutellier ont attrapé il y a quelques années le virus de la vanille 🦠... Sur leur concession de l' Office national des forêts , ils cultivent cette mystérieuse orchidée sans machine, pollinisent à la main et transforment les gousses selon la méthode traditionnelle guadeloupéenne de la scarification.

11/09/2020

Après être passé par plusieurs (très) grandes maisons, après une aventure médiatique sur TF1 et M6, Christian Etchebest est revenu à ses premiers amours : le bistrot de quartier, la cuisine simple, qui ramène à l'enfance.
Pour cette nouvelle saison de notre série Fruits de la Passion, Palm Tree part en tournée... Plein de surprises à venir 😉

05/09/2020

Palm Tree vous emmène mettre les mains dans la belle terre volcanique de la forêt de Frézias, sur les flancs de la Soufrière, en Guadeloupe. Sur des terres concédés par l'Office national des forêts, Ulysse et Léonard cultivent du cacao, de la vanille, du café... Les deux jeunes agriculteurs pratiquent l'agroforesterie, qui imite les dynamiques des écosystèmes forestiers.
Merci à notre nouveau partenaire le Café Chaulet !

27/07/2020

Comme tous les restaurateurs que nous mettons en avant dans notre série Fruits de la Passion, la crise sanitaire et le confinement nous ont durement affecté. Les restaurant étant fermés, les tournages ont dû être stoppés. Mais ce n'est rien à côté des restaurants et des bars qui n'ont pas pu accueillir de clients pendant plusieurs mois. Beaucoup d'établissements luttent aujourd'hui pour leur survie.
Notre partenaire le Rhum Longueteau a décidé de venir en aide aux métiers de la restauration et du bar avec une cuvée solidaire : La passion pour les chefs. Avec Le Bureau d'Etude Gastronomique, le French Kitchen Festival & le French Cocktail Festival, la cuvée servira à récolter des fonds pour offrir des repas aux soignants et permettre aux chefs de retrouver rapidement la trésorerie qui leur manque. Explication en vidéo avec notre hors-série, Pour la passion des chefs ↓
Et rendez-vous bientôt avec de nouveaux épisodes de Fruits de la Passion 🥂

25/04/2020

Palm Tree vous emmène mettre Les mains dans la terre chez Jardiklin pour ce deuxième épisode de notre mini-série. Fabrice est la garant d'une agriculture familiale, dont les principes sont transmis de génération en génération. D'une petite parcelle de 3 mètres sur 3, il a aujourd'hui plus de trois hectares, cultivés selon les principes du jardin créole, dans le respect de la nature et des hommes...
Episode soutenu par l'association DotSoley et la DAAF de Guadeloupe.

26/03/2020

Dans ce premier épisode de la mini-série Les mains dans la terre, partez à la rencontre d'Eleonor, qui a créée, avec son mari Luc, La ferme de Familles. Sur deux hectares, à Baie Mahault, en Guadeloupe, Eleonor et Luc pratiquent le maraîchage en permaculture et le petit élevage. Découvrez leur parcours, d'une vie citadine avec des emplois de cadres vers la vie près de la nature, les mains dans la terre...
Episode soutenu par l'association DotSoley et la DAAF de Guadeloupe.

Adresse

33 Rue De L’industrie
Baie Mahault
97122

Site Web

facebook.com

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Palm Tree publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.