Τυροκόμος

29/07/2025

Προς διευθέτηση από την ΕΑΣ Νάξου οι νομικές διαδικασίες για δικό της ΠΟΠ Αρσενικό αλλά και σχέδια για συνεταιριστικό πάρκο αγελαδοτροφίας και τυποποιητήριο

Άρση και των τελευταίων εμποδίων που την περιορίζουν να παράγει το φημισμένο ΠΟΠ τυρί Αρσενικό Νάξου, ανάπτυξη μιας συνεταιριστικής φάρμας που θα διασφαλίσει αδιάλειπτη συνέχεια της αγελαδοτροφίας στο νησί και ακόμη μεγαλύτερη καθετοποίηση της δραστηριότητας στην ΠΓΕ πατάτα Νάξου, περιλαμβάνει η επόμενη ημέρα για την ΕΑΣ Νάξου.

Διαβάστε περισσότερα στο tyrokomos.gr

24/07/2025

Αυστηροποιούνται τα μέτρα κατά της ευλογιάς, με drones και αστυνομία ο έλεγχος σε όλες τις ζώνες προστασίας

Την λήψη επτά έκτακτων μέτρων ώστε να αντιμετωπιστεί με επιτυχία η ευλογιά των αιγοπροβάτων ανακοίνωσε το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης, με την κήρυξη ολόκληρων Νομών σε κατάσταση εκτάκτου ανάγκης με εντατικοποίηση των μέτρων για την εφαρμογή της καθολικής απαγόρευσης μετακινήσεων αιγοπροβάτων εντός των ζωνών προστασίας και επιτήρησης.

Διαβάστε περισσότερα στο agronews.gr

16/07/2025

Πλήγμα στη βουβαλοτροφία της Κερκίνης επιφέρει το ξαφνικό λουκέτο τυροκομείου

Αναστατωμένη είναι η μικρή κοινωνία βουβαλοτρόφων της Κερκίνης από το «λουκέτο» σε τυροκομείο με εξειδίκευση στην παραγωγή προϊόντων από βουβαλίσιο γάλα, με το οποία συνεργαζόταν.

Διαβάστε περισσότερα στο tyrokomos.gr

10/07/2025

«Πολύ καλές για να είναι αληθινές» λέει η Rabobank για τις τιμές στα γαλακτοκομικά το β’ εξάμηνο

Έπειτα από τις τιμές ρεκόρ στις οποίες έφτασαν τα γαλακτοκομικά προϊόντα παγκοσμίως από τα τέλη του περασμένου έτους, η Rabobank προειδοποιεί ότι τα αυξημένα αποθέματα, οι γεωπολιτικές εντάσεις και η μειωμένη ζήτηση ενδεχομένως να διαταράξουν την ισορροπία της αγοράς στο β εξάμηνο του 2025.

Διαβάστε περισσότερα στο tyrokomos.gr

08/07/2025

Η αφυδατωμένη Μηδική Σερρών είναι ένα προϊόν που κατακτά ολοένα και περισσότερο έδαφος στον αγροτοκτηνοτροφικό τομέα, χάρη στα πλεονεκτήματα που προσφέρει σε ποιότητα, ασφάλεια και απόδοση. Είναι ένα πλήρες, υψηλής ποιότητας προϊόν, σχεδιασμένο για να καλύψει στοχευμένα τις ανάγκες των σύγχρονων κτηνοτρόφων.

Η αφυδατωμένη Μηδική Σερρών είναι ένα προϊόν που κατακτά ολοένα και περισσότερο έδαφος στον αγροτοκτηνοτροφικό τομέα, χάρη στα πλεονεκτήματα που προσφέρει σε ποι....

07/07/2025

Παράδοση και σύγχρονη τεχνολογία συνδυάζει η συνεταιριστική επωνυμία Αμφιλοχίας Γη

Με ισχυρά όπλα στη φαρέτρα της τη Γραβιέρα Αμφιλοχίας, το Πεκορίνο αλλά και την τριάδα των ΠΟΠ, Κεφαλογραβιέρα ΠΟΠ, Τσαλαφούτι ΠΟΠ και φυσικά την κραταιά Φέτα ΠΟΠ, η συνεταιριστική βιομηχανία της ΕΑΣ Αγρινίου συνεχίζει την ανοδική πορεία που πραγματοποιεί τα τελευταία χρόνια με το brand «Αμφιλοχίας Γη».

Διαβάστε περισσότερα στο tyrokomos.gr

02/07/2025

Με δύναμη στη ζώνη γάλακτος, φρέσκες ιδέες και στο κρέας από τον ΓάλαΕλάςς

Με καταλυτικό ρόλο στη ζώνη γάλακτος, έτοιµες λύσεις στην προµήθεια ζωοτροφών και συµπληρωµάτων διατροφής, προτάσεις στη γενετική βελτίωση, συµµετοχή σε προγράµµατα εκπαίδευσης και εδώ και λίγο καιρό ανάπτυξη δραστηριότητας και στον τοµέα διαχείρισης του κρέατος, ο ΓάλαΕλάςς, είναι ένα από τα καλύτερα παραδείγµατα συνεργατισµού σε υγιείς βάσεις στον ελληνικό χώρο.

Διαβάστε περισσότερα στο Tyrokomos.gr

30/06/2025

Με αιχμή τη Φέτα ΠΟΠ γράφει τη δική του ιστορία ο Συνεταιρισμός Καλαβρύτων

Με πρώτη ύλη από τις ορεινές εκμεταλλεύσεις των 1.100 κτηνοτρόφων-παραγωγών του, ο Συνεταιρισμός Καλαβρύτων γράφει τη δική του ιστορία με αιχμή τη Φέτα ΠΟΠ.

Διαβάστε περισσότερα στo tyrokomos.gr

27/06/2025

Σαρώνει πάλι η ευλογιά, υπό πίεση η κτηνοτροφία χωρίς έλεγχο οι εισαγωγές

«Ισχύει, έχουμε έξαρση. Ενώ πριν από το Πάσχα είχαμε φτάσει μηδέν ή ένα κρούσμα πανελλαδικά, το τελευταίο διάστημα παρατηρείται αύξηση σε συγκεκριμένες περιοχές, όπως η Μαγνησία, η Φωκίδα, η Λάρισα, η Χαλκιδική και η Ξάνθη», παραδέχεται για την ευλογιά των προβάτων, με δηλώσεις του στην κρατική τηλεόραση, ο υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης, Χρήστος Κέλλας.

Διαβάστε περισσότερα στο tyrokomos.gr

23/06/2025

Στους 992,7 εκατ. τόνους η παραγωγή γάλακτος το 2025 λέει ο FAO, ηγείται της ανάπτυξης η Ασία

Η παγκόσμια παραγωγή γάλακτος προβλέπεται να φθάσει τα 992,7 εκατομμύρια τόνους το 2025, σημειώνοντας αύξηση 1% σε ετήσια βάση, σύμφωνα με την πιο πρόσφατη εξαμηνιαία έκθεση του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO) για την παγκόσμια αγορά τροφίμων.

Διαβάστε περισσότερα στο tyrokomos.gr

20/06/2025

Στα 54 λεπτά η μέση τιμή γάλακτος το 2025 σύμφωνα με την Rabobank

Στα 54 ευρώ ανά 100 κιλά αναμένεται η μέση τιμή του γάλακτος για το 2025 σύμφωνα με τη Rabobank με μια μικρή μείωση των τιμών αναμένεται στο δεύτερο μισό του έτους.

18/06/2025

Σύμβολο της κρητικής διατροφής το εκλεκτό Ξύγαλο ΠΟΠ του Τυροκομείου Κουβαράκη

Μια ιστορία επιτυχίας ξεκινά κάπου στο 1979 όταν για πρώτη φορά ο Ιωάννης Κουβαράκης παρήγαγε το παραδοσιακό Ξύγαλο της Κρήτης και το έκανε γνωστό μέσω της μικρής επιχείρησης γαλακτοκομικών και τυροκομικών που λειτουργούσε στη Σητεία.

Διαβάστε περισσότερα στο tyrokomos.gr