28/11/2025
Espacio Libre | Nuestros invitados de hoy son: coronel Jorge Ortega, escritor. - Chef Manolo García, Restaurante Manolo.
Buenos días, bienvenidos a de este viernes 28 de noviembre de 2025, estos son los temas de hoy:
· Guatemala ha atravesado casi doscientos años de independencia enfrentando conflictos, decisiones difíciles y constantes retos para sostener la paz. ¿Qué hemos aprendido? ¿Qué sigue pendiente? Hoy nos adentramos en esta lectura profunda del pasado y el presente con el coronel Jorge Ortega Gaytán, autor del libro: La fragilidad de la paz.
· Con las fiestas de fin de año acercándose, conectaremos por medio de zoom con el chef Manolo García, del restaurante que lleva su nombre, para que nos introduzca en el arte de preparar un buen lechón y sus distintas modalidades, una antesala perfecta para descubrir sus recetas y celebrar con sabor.
Escúchanos en línea: https://streams.radio.co/see730c7ab/listen