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04/09/2025

🌙✨【嘆咖啡 · 品蛋糕 · 追月食】2025月全食觀星夜 X 咖囍 CAFÉ de I DO🌟
- 咖囍Cafe de I do
📅 日期:2025年9月7日(這週日晚上,準備好嗨翻天!)
⏰ 時間:18:30 開放入場,來早搶好位!
📍 地點:九龍鯉魚門海傍道中45號
🌌 最佳觀月點:天台無敵全景視野!(自備望遠鏡或相機,拍出IG爆紅美照📸)
🍰 限定宵夜套餐:超暖心咖啡☕ + 精緻手工蛋糕🍰(最低消費就能進場,CP值爆表!)
🌠 天文粉福利:跟專業天文迷一起賞月聊宇宙,輕鬆又好玩,整晚chill到不行!
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🌕 月食時間表(記好時間,別錯過!):
• 23:28 半影月食開場(月亮開始羞羞臉)
• 01:30–02:53 月全食高潮(血紅滿月超震撼,絕對要尖叫!)
• 04:55 半影月食結束(完美收尾,滿滿回憶)
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💸 費用:免場租!人均最低消費只要HKD 60(套餐隨你挑,超佛心!)
📲 報名方式:WhatsApp預約:+852 9805 9980(快手搶位!)
⏳ 報名截止:9/7 下午3點,名額有限,天台座位先到先得!
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🌟 一起在天台躺平,數星星,沉浸在宇宙的浪漫濾鏡裡!

#咖囍 #賽馬會鯉魚門創意館 #月全食 #血月2025 #宇宙級浪漫

【Chiikawa】Chiikawa Baby萌爆登場!5/9全員寶寶化 口水肩公仔+盲抽周邊搶攻粉絲荷包Chiikawa粉絲請注意!日本官方再度推出全新主題周邊——「Chiikawa Baby」系列,將於9月5日正式登場!Chiikawa...
30/08/2025

【Chiikawa】Chiikawa Baby萌爆登場!5/9全員寶寶化 口水肩公仔+盲抽周邊搶攻粉絲荷包

Chiikawa粉絲請注意!日本官方再度推出全新主題周邊——「Chiikawa Baby」系列,將於9月5日正式登場!Chiikawa、Hachiware、Usagi等大人氣角色紛紛化身成萌萌“小寶寶”,戴上口水肩的造型可愛度爆表!這次新品陣容豐富,包括公仔、掛件、貼紙、毛巾、T恤等多款商品,各位準備好你們的錢包了嗎?馬上來看看10款必買新品詳情、價格及發售資訊吧!

這次全員寶寶化的角色陣容包括:Chiikawa、小八貓、Usagi、飛鼠、栗子饅頭、獅薩、海獺師傅、古本屋,還有獨眼巨人Ode也一同加入!準備好迎接這波超萌攻撃了嗎?

重點新品一覽:
寶寶造型公仔:Chiikawa、小八貓和兔兔化身成戴口水肩的可愛寶寶,包巾還可以拆開包裹公仔!售價為2,530日圓。
寶寶造型公仔掛件:全角色齊集,每款售價1,540日圓。另有一款椰菜包裹兔兔特別版,兔兔可拆出作吊飾,售價2,200日圓。
寶寶造型襟章:共8款,盲抽形式發售,每款300日圓。
寶寶造型立牌:共9款,同樣為盲抽,每款400日圓。
貼紙及手機貼紙:貼紙每張550日圓,手機貼紙每張330日圓。
吊飾/鎖匙扣系列:包括一般吊飾(1,320日圓)、鎖匙扣(880日圓)、盲抽款(550日圓)及健康御守(880日圓)。
餐盤/杯具:多款設計可供選擇,價格介乎990至1,320日圓。
濕紙巾蓋:一組2入,售價1,200日圓。
方形便條紙/膠紙/磁石:便條紙550日圓、膠紙660日圓、磁石605日圓。

#必買新品 #小八貓 #飛鼠 #栗子饅頭 #獅薩 #海獺師傅 #古本屋

【數碼暴龍】《數碼暴龍》25週年展登陸旺角  奧米加獸巨型立像鎮場  送香港限定透卡+暴龍機掛件日本經典動畫《數碼暴龍》迎接25週年紀念,即日起至9月21日於旺角創興廣場INCUBASE Arena舉行主題紀念展。展場化身數碼世界傳送門,引...
29/08/2025

【數碼暴龍】《數碼暴龍》25週年展登陸旺角 奧米加獸巨型立像鎮場 送香港限定透卡+暴龍機掛件

日本經典動畫《數碼暴龍》迎接25週年紀念,即日起至9月21日於旺角創興廣場INCUBASE Arena舉行主題紀念展。展場化身數碼世界傳送門,引領粉絲重返童年回憶,每位入場者更可獲贈香港站限定透卡,極具收藏價值!

#五大展區亮點一次看
展覽分為五大主題區:
1. 經典開端:亞古獸模型重現名場面
2. 創作秘辛:展出1999年動畫原創手稿、設定畫及分鏡稿
3. 傳奇重現:奧米加獸巨型立像打卡區,重現太一與大和並肩作戰場景
4. 進化之路:數碼精靈雕像與歷代暴龍機完整陳列
5. 場景還原:多個動畫經典場景實體重現

#香港獨家彩蛋
INCUBASE Studio特別邀請《數碼暴龍》漫畫系列主筆余遠鍠老師繪製兩幅全新色紙,於展覽中獨家展出,成為香港站專屬亮點!

#限定收藏必搶
• 特典套票:附贈數碼暴龍機亞加力掛件(2款隨機)
• 入場即贈:香港站限定透卡(8款隨機)
• 集印活動:收集全場印章可換領神秘小禮物

#展覽資訊
日期:即日起至9月21日
時間:11:00-22:00(最後入場21:00)
地點:旺角創興廣場INCUBASE Arena B1

#數碼暴龍 #奧米加獸 #旺角 #創興廣場 #動漫 #uchannel

【IKEA】IKEA榴槤祭終極壓軸 D200黑刺榴槤新地+流心牛角包減價 全線美食站限量供應榴槤愛好者請注意!IKEA香港的榴槤祭壓軸新品——D200黑刺榴槤牛奶新地正式登場,將以濃郁香滑的口感征服您的味蕾!被譽為「黃金中的黃金」的黑刺榴槤...
28/08/2025

【IKEA】IKEA榴槤祭終極壓軸 D200黑刺榴槤新地+流心牛角包減價 全線美食站限量供應

榴槤愛好者請注意!IKEA香港的榴槤祭壓軸新品——D200黑刺榴槤牛奶新地正式登場,將以濃郁香滑的口感征服您的味蕾!被譽為「黃金中的黃金」的黑刺榴槤,果肉呈奶油狀,層次豐富,尾韻帶有淡淡甘香,香氣持久不散,絕對是榴槤界的頂級享受。

除了這款極品新地,IKEA還推出榴槤流心牛角包特價優惠。自8月1日起,這款外脆內軟、一咬即爆出香濃榴槤醬的牛角包,由原價$19減至$16,讓人吃完忍不住想再排隊購買!

此次D200黑刺榴槤新地被稱為IKEA榴槤巡禮的「終極一彈」,供應期僅限8月4日至15日,錯過就要等到明年。如此罕見且超值的黑刺榴槤甜品,各位榴槤控千萬不要錯過!

供應地點為全線香港IKEA美食站,數量有限,售完即止。包括銅鑼灣、九龍灣、沙田、荃灣、尖沙咀、太古及坑口等分店及規劃中心均可品嚐到這款美味。

#榴槤 #榴槤新地 #榴槤甜品 #uchannel

【鳳梨水】鳳梨季尾聲養生必學!陳月卿教煮「鳳梨皮水」防癌抗炎降血壓鳳梨產季即將結束,喜愛鳳梨的民眾可得把握最後品嚐機會!台灣養生專家陳月卿分享多種鳳梨的活用方式,除了用來製作精力湯和綠拿鐵,她也推薦將鳳梨皮洗淨後煮成「鳳梨皮水」,不僅滋味清...
26/08/2025

【鳳梨水】鳳梨季尾聲養生必學!陳月卿教煮「鳳梨皮水」防癌抗炎降血壓

鳳梨產季即將結束,喜愛鳳梨的民眾可得把握最後品嚐機會!台灣養生專家陳月卿分享多種鳳梨的活用方式,除了用來製作精力湯和綠拿鐵,她也推薦將鳳梨皮洗淨後煮成「鳳梨皮水」,不僅滋味清甜,更有助於防癌、抗發炎和調節血壓。

鳳梨不僅酸甜可口,更富含多種營養成分。台灣癌症關懷基金會董事長陳月卿指出,鳳梨中的維他命B1與檸檬酸能促進新陳代謝、緩解疲勞並提振食慾;維他命C具抗氧化作用,可增強免疫力並促進鐵質吸收;鉀則有助維持心血管健康及穩定血壓。

此外,歐洲研究顯示,富含酵素的水果如鳳梨,具有一定的防癌益處。陳月卿特別提到,鳳梨中獨有的鳳梨酵素不僅幫助消化,還具抗發炎功效,可緩解呼吸道不適、視網膜炎症、關節腫痛,甚至蜂窩性組織炎。

陳月卿也分享一道簡單實用的「鳳梨皮水」做法:若購買的是有機鳳梨,可先將外皮徹底清洗,再以流動清水沖洗2至3分鐘,瀝乾後切除頭尾、取下外皮,放入鍋中加入相當於果皮一倍份量的水,煮開後轉小火續煮20分鐘,待涼即可飲用。她表示,鳳梨皮水帶有淡淡果香,不僅好喝,還具利尿、解暑、解酒、防癌、降血壓和抗發炎等多種益處。她更建議可用鳳梨皮來熬製高湯,增添湯品自然鮮甜的風味。

#鳳梨皮 #菠蘿 #菠蘿皮 #鳳梨皮水 #養生 #菠蘿皮水

【大抽獎】恒隆65周年hello會員雙重賞 消費抽6500份大獎兼賺高達$1350電子券恒隆地產今年慶祝成立65周年,旗下商場以「以客為尊」為服務核心,致力為顧客提供多元化的購物、餐飲與生活體驗。為與hello會員共賀這一里程碑,恒隆將於9...
25/08/2025

【大抽獎】恒隆65周年hello會員雙重賞 消費抽6500份大獎兼賺高達$1350電子券

恒隆地產今年慶祝成立65周年,旗下商場以「以客為尊」為服務核心,致力為顧客提供多元化的購物、餐飲與生活體驗。為與hello會員共賀這一里程碑,恒隆將於9月推出雙重獨家消費禮遇,包括「恒隆商場大抽獎」及「購物美饌賞」,送出總值逾110萬元的獎品及電子券。

「恒隆商場大抽獎」將送出6,500份豪華獎品,頭獎為11" iPad Pro,二至五獎包括香港航空福岡、首爾及曼谷雙人來回機票,以及其他精選人氣家電、美容產品和電子現金券。活動期間,hello會員於指定商場單一消費滿HK$300即可獲一次抽獎機會,每日最多3次,整個活動期最多可獲90次機會。

同時,Fashion Walk、雅蘭中心、荷李活商業中心及家樂坊亦推出「購物美饌賞」,會員消費滿指定金額可獲高達HK$1,350電子券,適用於珠寶、美容、時尚及餐飲等多類商戶。

恒隆旗下商場匯聚潮流品牌、人氣餐飲及生活商戶,包括adidas Originals旗艦店、松本清、Maison Margiela香氛、Casa Cucina及迪卡儂等,為顧客帶來一站式優質消費體驗。歡迎hello會員把握機會,盡享多重購物禮遇!

#恒隆65周年呈獻:恒隆商場大抽獎
活動日期:9月1至30日(合共30日)
參與商場:
Fashion Walk、山頂廣場、雅蘭中心、荷李活商業中心、家樂坊、康怡廣場、淘大商場及中環物業(包括都爹利街一號、印刷行、樂成行及渣打銀行大廈)
參與辦法:
推廣期內,hello會員於參與商場參與商戶單一電子消費HK$300或以上,上傳消費單據至恒隆商場 App或hello微信小程序並獲成功批核,即可獲得1次抽獎機會,每日最多可獲得3次抽獎機會!

#購物美饌賞
活動日期:9月1至30日
參與商場:
Fashion Walk 、雅蘭中心、荷李活商業中心及家樂坊
指定類別商戶:
珠寶鐘錶、個人護理及美容、時尚及飾物、餐飲
參與辦法:
hello 會員於參與商場的指定類別參與商戶,即日單一電子消費滿指定金額,上傳消費單據至恒隆商場 App或hello微信小程序並獲成功批核,可獲贈豐富獎賞
獎賞:
單一消費 HK$1,800- HK$24,999:獲贈 HK$50恒隆電子現金禮券及 HK$20 恒隆電子餐飲優惠券;
單一消費 HK$25,000 - HK$59,999:獲贈總值HK$400恒隆電子現金禮券及總值 HK$40 恒隆電子餐飲優惠券;
單一消費滿 HK$60,000 或以上:獲贈總值HK$800 恒隆電子現金禮券及總值HK$40 恒隆電子餐飲優惠券

#hello #FashionWalk #雅蘭中心 #荷李活商業中心 #家樂坊 #山頂廣場 #康怡廣場 #淘大商場 #中環 #恒隆 #恒隆商場大抽獎 #大抽獎 #商場 #uchannel

【麥當勞】BTS強勢回歸! 麥當勞x TinyTAN再度聯名  盲盒公仔引爆收藏潮韓國天團BTS防彈少年團全員退伍後首波大型聯名登場!麥當勞宣布與BTS旗下Q版角色「TinyTAN」合作率先於9月3日在美國啟動,隨後將逐步在包括香港在內的全...
24/08/2025

【麥當勞】BTS強勢回歸! 麥當勞x TinyTAN再度聯名 盲盒公仔引爆收藏潮

韓國天團BTS防彈少年團全員退伍後首波大型聯名登場!麥當勞宣布與BTS旗下Q版角色「TinyTAN」合作率先於9月3日在美國啟動,隨後將逐步在包括香港在內的全球逾70個地區推出限定快樂餐,香港亦在首波名單中,消息曝光立即引發全球ARMY瘋狂討論。

#兩彈限量盲盒曝光
本次聯名將分兩階段推出珍藏版盲盒:
• 第一彈「經典回歸」(9/3起):復刻2021年聯乘經典服裝造型
• 第二彈「安可運動風」(9/23起):全新設計活力運動服造型
每款7位成員造型極具收藏價值,ARMY務必把握全套收集機會!

#2021紫色狂潮再現
回顧2021年首次聯名推出的「THE BTS MEAL」曾創下全球現象級熱潮,標誌性紫色包裝與特製韓式醬料(蒜辣蛋黃醬、甜辣醬)掀起搶購旋風,甚至衍生二手市場高價炒賣現象,本次聯名預期將再創收藏熱潮。

#TinyTAN公仔全面攻佔快樂餐
麥當勞官方社群已釋出預告圖,可見7款TinyTAN角色公仔與特別設計餐盒,雖然香港確切上市日期尚未公布,但已讓本地ARMY迫不及待準備衝刺麥當勞!

#麥當勞 #TinyTAN #BTS #ARMY #快樂餐 #防彈少年團 #韓國 #天團 #Mcdonald's #uchannel

【迪士尼】可口可樂X迪士尼20週年  推限定幻彩玻璃樽、米奇刺繡外套為了慶祝香港迪士尼樂園成立20週年,可口可樂特別推出首個聯名珍藏系列。自9月12日起,園區內將獨家販售四款限量商品,包括具有編號認證的玻璃瓶禮盒、紀念服飾,以及限量版「Ma...
23/08/2025

【迪士尼】可口可樂X迪士尼20週年 推限定幻彩玻璃樽、米奇刺繡外套

為了慶祝香港迪士尼樂園成立20週年,可口可樂特別推出首個聯名珍藏系列。自9月12日起,園區內將獨家販售四款限量商品,包括具有編號認證的玻璃瓶禮盒、紀念服飾,以及限量版「MagicalFan」可樂。熱愛收藏的粉絲千萬別錯過這次難得的機會。

#金色幻彩玻璃樽
主打商品為經典玻璃樽禮盒:
特別版(3,000盒):附獨立編號與證書,盒面印有樂園20週年金色幻彩圖案
標準版(5,000盒):同款設計限量發行
兩款均配專屬收藏禮盒,設計融合迪士尼魔法元素與可樂經典形象。

#首推紀念服飾
聯乘系列首度推出服飾商品:
魔法T恤:白色短T胸口繡週年徽章,背面幻彩紫城堡圖案暗藏米奇剪影
復古牛仔外套:深藍色長袖設計配米奇刺繡,袖口飾有雙品牌20週年紀念標誌

#旺角家樂坊搶先預覽
即日起至8月22日可至旺角家樂坊主題展區:
✔ 搶先欣賞4款限量紀念品
✔ 拍攝「MagicalFan」魔法打卡牆
✔ 每日下午限量100位自訂專屬可樂罐(完成簡單任務即可製作)
✔ 憑hello積分換領迪士尼門票(詳見現場時段公告)

#可口可樂 #迪士尼 #20週年 #旺角 #家樂坊 #可樂 #DISNEY #uchannel

【OH!SOME】東南亞人氣精品店OH!SOME強勢登港  集結線條小狗、史迪仔等獨家IP源自東南亞的人氣零售品牌OH!SOME正式進軍香港!該品牌於新加坡、馬來西亞及泰國擁有逾百間分店,首間香港店特別選址將軍澳,主打家庭客群與年輕消費者,...
22/08/2025

【OH!SOME】東南亞人氣精品店OH!SOME強勢登港 集結線條小狗、史迪仔等獨家IP

源自東南亞的人氣零售品牌OH!SOME正式進軍香港!該品牌於新加坡、馬來西亞及泰國擁有逾百間分店,首間香港店特別選址將軍澳,主打家庭客群與年輕消費者,帶來多元化的IP精品與生活選物。

#獨家IP精品一次搜羅 文具美妝應有盡有
新店集結多個超人氣IP角色,包括風靡社群的線條小狗(Maltese)、可愛搞怪的史迪仔(Stitch)、溫暖療癒的玩轉腦朋友(Inside Out)、軟萌黃油小熊(Butterbear)及泰式風情的暹羅厘普(Siam Lipu),提供從文具、美妝到家品的獨家聯乘商品。

#社交媒體洗版人氣商品
OH!SOME嚴選社交媒體洗版人氣商品,從Ins風高顏值文具、小眾香氛到創意家品一應俱全,更引進多個首次登陸香港的美妝護膚品牌,為香港消費者帶來全新購物選擇。

#開幕優惠三重送
即日起至8月31日推出開幕慶活動:
1. 穿著指定主題色系服裝打卡即贈神秘小禮物
2. 消費滿$200可換領商場$15現金券
3. 立即登記成為全球通用會員,即送100積分,享生日驚喜及工作坊等專屬禮遇

#東南亞 #人氣 #精品店 #OHSOME #優惠 #Butterbear #uchannel

【維港懷舊時光機】金鐘海濱長廊迷你屋邨場景 復古電視框出維港景成打卡熱點漫步於金鐘至灣仔一帶的維多利亞港海濱長廊,除了享受舒適海風與悠閒步調,你還可以發現一道別具特色的藝術風景——欄杆上陳列著一系列懷舊主題的微型藝術展品。這些以1:12比例...
22/08/2025

【維港懷舊時光機】金鐘海濱長廊迷你屋邨場景 復古電視框出維港景成打卡熱點

漫步於金鐘至灣仔一帶的維多利亞港海濱長廊,除了享受舒適海風與悠閒步調,你還可以發現一道別具特色的藝術風景——欄杆上陳列著一系列懷舊主題的微型藝術展品。這些以1:12比例精心打造的「時光盒子」,重現了昔日香港公共屋邨的生活場景,細膩的細節與濃厚的時代感,喚起無數香港人的集體記憶。其中,復古迷你電視機造型的展品更是不可錯過的打卡熱點!

這些微型藝術作品以維港為天然背景,並以特製水泥穩固安裝於欄杆上,每個盒子都呈現出舊時屋邨的獨特風貌,從家居擺設到生活場景,處處可見設計者的巧思與講究。

設計師安泰分享道,復古電視機是舊日香港家庭生活的重要象徵,它不僅是資訊傳遞與教育的媒介,更承載著一代人「開電視送飯」的溫馨記憶。如今,遊人可透過這些迷你電視的螢幕框取維港的現代風景,創造出新舊交融的趣味畫面,留下獨特的攝影紀念。

#維港懷舊時光機 #金鐘海濱長廊 #迷你屋邨 #復古 #打卡

【繼光香香雞】繼光香香雞X《坂本日常》  齊推兩彈活動優惠、周邊商品台灣炸雞霸主「繼光香香雞」攜手Netflix超人氣動畫《坂本日常》展開跨界合作,即日起推出限定聯名套餐!不僅有特製角色包裝,更推出多款限量周邊,要讓動畫迷與美食愛好者同時瘋...
22/08/2025

【繼光香香雞】繼光香香雞X《坂本日常》 齊推兩彈活動優惠、周邊商品

台灣炸雞霸主「繼光香香雞」攜手Netflix超人氣動畫《坂本日常》展開跨界合作,即日起推出限定聯名套餐!不僅有特製角色包裝,更推出多款限量周邊,要讓動畫迷與美食愛好者同時瘋狂。

#首彈限量套餐內容公開
首彈活動即日起至9月3日熱烈展開,推出2款專屬聯名套餐(每份$78),內容包含:
• 特製坂本太郎主題炸雞紙桶(眼鏡鬍子造型)
• 雙主角聯名限定紙袋
• 隨餐贈送聯名卡牌盲包1份(4款角色隨機抽取)

#第二彈活動預告搶先看
9月4日起接力推出第二彈套餐,將新增3款聯名選擇,並釋出4款不同角色卡牌及全新周邊商品,有興趣人士務必鎖定後續消息!

#加購收藏品攻略
現場消費滿$50即可享超值加購:
• $57任選聯名證件套(4款角色一次收集)
• $10加購卡牌盲包(隨機抽取珍藏角色卡)

#全港門市資訊一覽
• 中環店:中環街市2樓246A(12:00-20:00)
• 坑口店:連理街商場110B(11:30-21:00)
• 葵涌店:葵湧廣場3樓303A(12:00-22:00)
#台灣 #炸雞 #繼光香香雞 #Netflix #動畫 #坂本日常 #uchannel

【瑞士雞翼】瑞士雞翼不是來自瑞士?解構港式瑞士雞翼的身世之謎瑞士雞翼以瑞士汁烹製,甜中帶鹹,雞翼肉質嫩滑,是港式豉油西餐的經典代表之一。不少人好奇這道菜是否源自瑞士,就連瑞士駐港領事也曾公開澄清,指出瑞士雞翼並非瑞士傳統菜餚,而是香港獨有的...
22/08/2025

【瑞士雞翼】瑞士雞翼不是來自瑞士?解構港式瑞士雞翼的身世之謎

瑞士雞翼以瑞士汁烹製,甜中帶鹹,雞翼肉質嫩滑,是港式豉油西餐的經典代表之一。不少人好奇這道菜是否源自瑞士,就連瑞士駐港領事也曾公開澄清,指出瑞士雞翼並非瑞士傳統菜餚,而是香港獨有的創作,其名稱的由來,其實源於語言上一個美麗的誤會。

瑞士雞翼是一種港式滷水雞翼,常見於本地茶餐廳。它的特色在於使用稱為「瑞士汁」的甜味滷水醬汁,以豉油、薑、蔥、冰糖及多種香料熬製而成。這種醬汁味道醇厚,甜中帶鹹,能夠讓雞翼保持嫩滑多汁,深受香港人喜愛。

這道菜的發明可追溯至老字號港式西餐廳「太平館」。該餐廳由徐氏家族創辦,最早在廣州開業,其後遷至香港並逐漸發展成為知名食府。雖然名稱中有「瑞士」二字,但瑞士雞翼與瑞士並無直接關係。關於其命名的由來,主要有兩種流傳的說法,都與語言誤解有關:

其一,據說曾有外國遊客在太平館嘗過這道甜味雞翼後,以英語詢問菜名,侍應生本欲回答「Sweet Wings」,卻因發音不準,令客人誤聽成「Swiss Wings」,於是「瑞士雞翼」這個名字便流傳開來。另一說法則指,有外國客人品嚐後大讚「Sweet」,侍應生卻誤解為客人指的是「瑞士」風味,因而將這道菜命名為瑞士雞翼。

無論真正起源為何,這個名稱已經成為香港飲食文化中一個有趣的印記。瑞士駐香港總領事館也特別說明,雞翼在瑞士並不常見,這道菜實為地道的香港創造。

至於瑞士雞翼的製作方法,精髓全在於自製的瑞士汁。雖然市面有現成醬汁出售,但自調醬汁其實相當簡單,只需四種基本材料,甜度亦可按個人喜好調整。將雞翼汆水後過冷河,能令肉質更加爽滑。之後將生抽、老抽、冰糖與水一同煮滾成醬汁,放入雞翼煮約五分鐘,再熄火浸焗二十分鐘至入味即可。煮好的瑞士汁還可以保存下來,重複使用於烹調其他食材。

#瑞士雞翼 #港式瑞士雞翼 #瑞士 #香港 #香港創造 #城事

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