Cookeatka

Cookeatka 喜歡煮，喜歡食的女孩。
由食粗茶淡飯學懂當中精巧之處，再邊周圍食，
邊提升自己的廚藝。煮及食同步進修。
食評分享，區區都搵到值得去食的餐廳，
值得點的菜式。
簡易煮食食譜分享應及不同口味喜好的大家。

喜歡煮，喜歡食的女孩。
潮文有句：點解你食咗咁多餐都唔識煮？不如一齊展開識食及識煮的修練。
當你了解食物的煮法，就更了解不同口感味道可以點改善。
由食粗茶淡飯學懂當中精巧之處，再邊周圍食，邊提升自己的廚藝。
煮及食同步進修。
食評分享，比自己及網友們區區都搵到值得去食的餐廳，及值得點的菜式。
簡易煮食食譜分享應及不同口味喜好的大家。

近年疫情買了迷你焗爐在家，香港寸金尺土，未必家家放到大焗爐，
但唔好睇少迷你焗爐，買了對的用具連蛋糕都可以焗到。

👫爸媽煮食咖👉🏻
🤫餐廳推介 : （地區）
📸打卡食譜控：
🍎健康煮食控：
🍳煮食芝士控：
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🥪迷你焗爐食譜：

小編想分享幾個🤫飲奶日常習慣比大家參考。😂因為不時會係屋企整麵包/甜品/蛋糕經常都會用到牛奶，加上自己本身喜歡飲👍🏻焙茶鮮奶，用奶沖👍🏻朱古力所以想分享幾個飲奶的花款食譜比大家🙆🏻‍♀️🤫。🍫焙茶朱古力：伊藤園嘅焙茶朱古力粉沖出嚟嘅飲品味道...
16/08/2023

小編想分享幾個🤫飲奶日常習慣比大家參考。😂因為不時會係屋企整麵包/甜品/蛋糕經常都會用到牛奶，加上自己本身喜歡飲👍🏻焙茶鮮奶，用奶沖👍🏻朱古力所以想分享幾個飲奶的花款食譜比大家🙆🏻‍♀️🤫。
🍫焙茶朱古力：伊藤園嘅焙茶朱古力粉沖出嚟嘅飲品味道非常好，不論整甜品或但個個都好受歡迎。特別注意⚠️：茶粉本身有點味用嚟無糖奶沖會好飲啲🙆🏻‍♀️4匙羹20g沖一杯。
👍🏻芝麻粉鮮奶燕麥：加2 匙羹芝麻粉15g燕麥片叮出嚟嘅燕麥好味又唔單調。注意奶叮時易滾瀉，5-10s咁叮會易控制啲。
👍🏻沖蜆湯杯麵：蜆滾杯麵特別適合用奶沖嚟食，湯汁會變得濃稠，適量地加水唔會調味過重。
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炒物蠔餅及九肚魚必食之選😂打冷Download 了小炒大廚的水準招待⭐椒鹽九肚魚 $108超鬆化椒鹽九肚魚，入口即溶的地步。外皮的粉漿超級脆，魚肉滑溜。脆軟口感層次清晰，蒜香可口。⭐炸蠔餅 $98蠔餅炸粉酥脆，每一口都比薯片更脆，軟滑唔腥的...
22/03/2023

炒物蠔餅及九肚魚必食之選
😂打冷Download 了小炒大廚的水準招待
⭐椒鹽九肚魚 $108
超鬆化椒鹽九肚魚，入口即溶的地步。外皮的粉漿超級脆，魚肉滑溜。脆軟口感層次清晰，蒜香可口。
⭐炸蠔餅 $98
蠔餅炸粉酥脆，每一口都比薯片更脆，軟滑唔腥的蠔仔混在其中，食得好過癮。一大碟蠔餅塊塊都又厚又大塊，睇到已經流哂口水。
⭐韭菜豬紅 $66
枱枱都點。豬紅汁咸香濃郁。韭菜好香，整個菜式一啲都唔腥。豬紅口感軟滑。
⭐星洲炒米 $59
蝦粒爽口，鑊氣十足，咖喱香氣撲鼻。滑蛋及火腿絲配料十足，啖啖入口色香味俱全，不自覺哋一碗接一碗地添食。
⭐腐乳炒通菜 $52
醬汁，茨汁剛剛好，香濃嘅腐乳汁，通菜唔老，咸香爽脆。
其他菜式：
⭐鹵水鵝片 $138
⭐黃金蝦 $132
⭐豉椒炒蜆 $102
汽水 $12/1罐
⭐$150 Per Head （7人）
潮豐打冷 ［17:00 - 04:00］
📍觀塘牛頭角道365號地下（港鐵牛頭角站 A 出口, 步行約6分鐘）
365 Ngau Tau kok Road, Kwun Tong
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小編個人特別喜歡蝦味嘅湯或飯，極力推薦：⭐招牌蝦頭油炒飯 $ 78多海鮮有蝦球，帶子粒及蠔仔，唔老唔霉，爽脆鮮嫩。⭐椒鹽雞軟骨 $ 38酥脆有咬口，穩定發揮。⭐即叫即炸椒鹽豬扒飯 $86蔥蒜香逼人豬扒一啲都唔厚粉，超鬆脆，肉感實淨易咬唔韌...
14/03/2023

小編個人特別喜歡蝦味嘅湯或飯，極力推薦：
⭐招牌蝦頭油炒飯 $ 78
多海鮮有蝦球，帶子粒及蠔仔，唔老唔霉，爽脆鮮嫩。
⭐椒鹽雞軟骨 $ 38
酥脆有咬口，穩定發揮。
⭐即叫即炸椒鹽豬扒飯 $86
蔥蒜香逼人豬扒一啲都唔厚粉，超鬆脆，肉感實淨易咬唔韌。
炸蒜香味完全溶入去飯底鑊氣十足，啖啖咸香可口。
⭐菜譜
前菜都好好食，少咸，撈埋落飯，口感層次更加豐富。
其他菜式：
⭐秘製沙嗲牛肉雙燶邊蘭王蛋飯 $86
金飯館Golden Bowl
📍牛頭角牛頭角道323號地下J號舖(港鐵牛頭角站 A 出口, 步行約5分鐘)
Shop J, G/F, 323 Ngau Tau Kok Road, Ngau Tau Kok
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