auric barrels

30/10/2025

10/09/2025

04/09/2025

Od 2021. auric infinity surađuje s vinarijama i sveučilištima od Europe do Južnoafričke Republike i Argentine.

Naša tehnologija spaja znanost i tradiciju, sveučilišta i vinare – s ciljem poticanja istraživanja i proizvodnje vina bez aditiva.
______

Since 2021, auric infinity has been collaborating with wineries and universities from Europe to South Africa and Argentina.

Our technology connects science and tradition, academia and winemakers – all to advance research and the production of additive-free wines.

23/08/2025

Zašto korištenjem auric infinity tehnologije možemo proizvesti vino bez dodavanja aditiva? 🍷

Ključ je u posebnoj kombinaciji: prirodni (indigenous) ili organski aktivni kvasci + ML Prime bakterije za malolaktičnu fermentaciju.

Ovaj postupak:
• sprječava nastanak hlapive kiseline
• omogućuje 100% sigurnu fermentaciju bez sumpora i aditiva
• čuva svježinu i autentičnost vina

Rezultat? Vino koje je u potpunosti prirodno – bez kompromisa.

Pogledaj video i saznaj više.
____________

Why can auric infinity technology produce wine without any additives? 🍷

The answer lies in a unique approach: using indigenous or organic active yeast combined with ML Prime for malolactic fermentation.

This method:
• prevents volatile acidity
• ensures 100% safe, sulphur-free fermentation
• preserves freshness and authenticity of the wine

The result? A truly natural wine – without compromise.

30/07/2025

Crno, bijelo vino ili pjenušac – ovo je sustav koji možete koristiti za sve.

Auric infinity HYBRID jedinstvena je inovacija u vinskom svijetu:

✔️ Spaja drevnu bačvu i inox spremnik pod tlakom
✔️ Omogućuje fermentaciju i odležavanje bez aditiva i konzervansa
✔️ Radi u aerobnim, anaerobnim uvijetima i pod tlakom
✔️ Podržava dvije fermentacije istovremeno – koje se mogu spojiti u bilo kojem trenutku
✔️ Može se povezivati u seriju za kontinuiranu fermentaciju

Biraš li tradiciju, preciznost ili oboje – HYBRID ti to omogućuje.
______

Still wine, sparkling wine, red or white – one system does it all.

Auric infinity HYBRID is a unique innovation in the wine world:

✔️Combines a wooden fermentor and a stainless-steel pressure tank
✔️ Lets you ferment and age without adding preservatives or additives
✔️ Works in aerobic, anaerobic, and pressure environments
✔️ Supports two fermentations at once, and lets you combine them anytime
✔️ Can be connected in series for continuous fermentation

Whether you're aiming for tradition, precision, or both – HYBRID has you covered.

26/07/2025

Na vinskom kongresu u Moldaviji predstavili smo auric infinity barrel - našu inovaciju u tehnologiji održive vinifikacije.

Riječ je o inox čepu sa sigurnosnim ventilom, priključcima za plin, manometrom, cijevi za uzorkovanje te spiralom za grijanje i hlađenje.
Svi su elementi integrirani na drvenu bačvu, ojačanu silikonskim šipkama između duga, s akrilnim poklopcima i prilagodljivim obručima s vijcima i kopčama.

✔️ Omogućuje proizvodnju i odležavanje bijelih i crnih vina bez aditiva i konzervansa
✔️ Sprječava oksidaciju, kontaminaciju i isparavanje
✔️ Uzorkovanje je moguće bez skidanja čepa

Ovo je korak prema sigurnijoj, čišćoj i održivijoj proizvodnji vina.