09/11/2025
Ovo brzinsko varivo od graha s povrćem i tjesteninom je “slučajno” ispalo prefino, 😅😍 tako da sam ga radila dva p**a u tjedan dana, pa mi je šteta ne objaviti recept:
- na maslinovom ulju sam popržila sitno narezani luk, mrkvu i češnjak, te dodala žličicu dimljene paprike , prstohvat chipotle papričicei malo domaće passate od rajčica, sol i dvije limenke graha zajedno sa tekućinom (bijeli i crni, možete staviti bilo koji). Dodala sam malo vode još i ostavila da se kuha na lagano. 🥕
- u drugom loncu sam stavila da se kuha korijen celera (1/4 otprilike), komad pastrnjaka, malo bundeve, komad batata i oko 1/2 koromača. nekih 20 min dok ne omekša. ⬇️
- kad je povrće omekšalo, izmiksala sam ga u blenderu i dodala u lonac sa grahom, stavila još malo soli i papra, te dodala na kraju malo umeboshi octa (ovo mi je super dodatak za dodatni okus). ⤵️
- tjesteninu sam skuhala odvojeno i dodala na kraju u tanjur (ne volim da se raskuha, pa uvijek skuham odvojeno).
⬇️
Ovo je ispalo identičnog okusa kao da jedete klasican grah sa tjesteninom, radi začina je imalo okus kao da se kuhalo sa suhim mesom🤣
U svakom slučaju, jako fino jelo, brzo gotovo, sa puno povrća koje kad se izmiska daje potrebnu gustoću i obogati okus. 😍
U drugoj verziji sam stavila samo bijeli grah i isto je bilo odlično.
Nadam se da ćete isprobati! ☺️