05/12/2025
Granolu uvijek radim bez nekog recepta, samo natrpam sve što imam doma za potrošiti od sastojaka, tako da svaki put ispadne drugačija. 😄
Obećala sam recept za ovu finu hrskavu granolu, pa evo otprilike😅:
Sastojci:
- 2 šalice krupnih zobenih pahuljica
- 2 šalice sitnih zobenih pahuljica (ako imate samo jednu vrstu, nema veze)
- 1/2 šalice sjeckanih oljuštenih badema
- 1/2 šalice nasjeckanih lješnjaka
- 1/3 šalice sjemenki suncokreta
- 2 žlice chia sjemenki
- 2 prstohvata soli
- 2 žličice cejlonskog cimeta
- 2 žlice kokosovog šećera
- Sok i kora jedne naranče
- 2 žlice javorovog sirupa
- 1 žlica meda
- 1 žlica maslaca od kikirikija
- 1 žlica tahinija
- 2 žlice rastopljenog kokosovog ulja
Postupak:
Prvo u zdjeli dobro izmiješajte sve suhe sastojke, zatim u posebnoj posudi dobro promiješajte sok naranče, javorov sirup, med, maslac od kikirikija, tahini i kokosovo ulje dok se sve ne sjedini. Polako tekuću smjesu dodajte u suhu i cijelo vrijeme miješajte.
Na pleh stavite papir za pečenje i smjesu dobro utisnite.
Stavite peći na 170 stupnjeva oko 15-20 minuta dok ne porumeni.
Ako želite da granola bude sitnija, za vrijeme pečenja promiješajte dva p**a, a ako želite velike chunky komade, ne dirajte ju sve dok se dobro ne ohladi nakon pečenja. Spremite u neku staklenku ili posudu za poklopcem, kako bi ostala hrskava.🥰
