01/06/2026
Istraživači su primijetili da su antioksidativni konzervansi namijenjeni sprječavanju oksidacije, (što sprječava da hrana postane užegla ili smeđa), povezani sa spomenutim bolestima srca i krvnih žila. Antioksidativni konzervansi osmišljeni su kako bi spriječili stvaranje plijesni i bakterija. - Akademik Krešimir Pavelić
Akademik Krešimir Pavelić 01/06/2026 13:02 U posljednje vrijeme sve je više podataka o štetnim sastojcima u vodi i hrani. O štetnom učinku konzervansa općenito puno je toga napisano. Međutim, jedna nova studija vrijedna je spomena pa ju ovdje iznosim. Jack Phillips piše o studiji koja povez...