Erdőlélek

Erdőlélek Felfedezni a csodát, ami körülvesz. Természetközeli találkozások. Ehető és gyógyhatású növények a fókuszban.

Növényismereti séták, natúrkozmetikum készítés, fermentálás, workshopok egy biológus, erdőpedagógus, pék, exHR-es által. Papír alapon biológus kutató szakirányon, jelenleg pék és erdőpedagógus hallgató. A köztes években főleg HR, toborzás, szervezetfejesztés, project management, Scrum Master-ség, némi mozi beszerzés és tolmácsolás töltötte ki az időmet (igen, röviden csak akasztott ember nem voltam még). Erdészmérnök dédpapa, nagypapa, vegyészmérnök nagymama, kertészmérnök édesanya, állattenyésztő édesapa, állat-és növényszeretet, természetimádat, kertészkedés, állattartás, vidék, Balaton, erdei táborok, lovaglás, madármegfigyelés, gyógynövények, természetes gyógymódok. Életem meghatározói címszavakban. Kovászos kenyér, otthonsütés, Minerva pékség - életem másik fő csapásvonala. Sokszínűség, elhivatottság, alázat, rendszerszemlélet, kapcsolatteremtés - legyen szó bármilyen munkáról vagy szakmáról. Véget nem érő tanulás az élet, nagy örömmel sodródom ezen az erdei úton. Szeretném átadni a szemléletet, a tudást, a természet szeretetét minél több gyereknek és felnőttnek. Hosszú idő után végre helyemen vagyok, és nem mondok nemet a hívószóra.

Az élet apró örömei. Fekete peszterce virág nektárt gyűjtögető lepke, ezerszínű porcsinrózsák, újra zöldellő fű, virágzó...
16/09/2026

Az élet apró örömei. Fekete peszterce virág nektárt gyűjtögető lepke, ezerszínű porcsinrózsák, újra zöldellő fű, virágzó madársóska, rendületlenül virágzó uborka és paradicsom a veteményesben.💚

Egy hét után tegnap először 5 percnél hosszabban tudtam élvezni a kert szépségeit, és valamennyire hasznos munkát is tudtam a magam tempójában végezni, mert már hat az antibiotikum.🫠

Múlt hét kedd óta magas lázzal és izomfájdalmakkal voltam otthon. Szerintem mindenki ismeri a magyar egészségügyi ellátórendszer állapotát, de senkinek nem kívánom a saját bőrén megtapasztalni ezt a fajta kiszolgáltatottságot és bizonytalanságot, és a már-már tragikomédiákba illő helyzeteket. Nagyon hálás vagyok, hogy vannak orvos barátok a köreimben, akikkel tudtam érdemben konzultálni (még Argentínában élőkkel is 😅♥️🥰). A hétfői sürgősségi labor alapján már okosabbak lettünk, szóval vírus helyett egy jó fajta bakteriális fertőzéssel hadakozom.

Most, ami aranyat ér, és minden nap fogyasztom: fermentált savanyúság, kombucha, aranyvessző, medveszőlőlevél, csalán, kakukkfű, zsálya, cickafarkfű. A kertből lehet legelni friss kövér porcsint, jön az új tyúkhúr és a madársóska is jól esik a savanyúsága miatt. 🌱

Ezért vagyok eltűnve az éterből. Most minden erőmmel gyógyulok, regenerálódok, mert nagyjából egy köszvényes leszedált lajhár fizikai potenciálja van meg bennem. Idővel jövök a posztokkal, tartalmakkal, új túrákkal, de most bölcs és belátó nyugis üzemmódban vagyok. Köszönöm a türelmet és a megértést. 🌱

Figyeljetek a test jelzéseire, vigyázzatok magatokra és egymásra, és mindig legyen időtök lelassulni, leföldelni és kapcsolódni a természettel. Tényleg gyógyító. 💚

Játék a színekkel. Avagy kémia kísérlet a természetben. 😉A szombati túrán volt lehetőségünk megcsodálni a mezei katáng v...
07/09/2026

Játék a színekkel. Avagy kémia kísérlet a természetben. 😉

A szombati túrán volt lehetőségünk megcsodálni a mezei katáng virágait is, és vele kapcsolatban említettem egy színváltó kísérletet, amit erdei túrák során is kipróbálhatunk gyerekekkel és gyermeklelkű felnőttekkel. 💠🌸

Itthoni körülmények között háztartási ecettel játszottam hangyaboly híján. 🐜

Erdőben sétálva látványos és izgalmas lehet, ha találkozunk egy jól megtermett hangyaboly dombbal, egy picit finom mozgással, zavarással felbolygatjuk a kedélyeket, és a hangyák védekezésképpen hangyasavat fognak kiválasztani. Ezt kihasználva fogunk egy kékes színű virágot, ami lehet bármi, amit évszak és élőhely kínál nekünk, és a hangyasav felhőbe tartjuk a boly fölött. Hamarosan meglátjuk a varázslatot, miszerint a kékes színek lilás, rózsaszínes árnyalatba változnak. 🪄

A színváltozás egy sav-bázis egyensúlyi átalakulásnak köszönhető. A mezei katáng kék színét az antocianin vízoldékony vegyületek adják. Ezek indikátorként viselkednek, mint az általános iskolában megismert lakmusz papír. Az ecet és hangyasav erősen savas közeg, így itt történik a leglátványosabb színátmenet kék és piros tartomány között. 💚

Jó játékot mindenkinek! 😉

Jól sikerült a szombati növényismereti túránk Érden. A lelkes és kitartó amazonok és egy szál bátor legényke remekül bír...
06/09/2026

Jól sikerült a szombati növényismereti túránk Érden. A lelkes és kitartó amazonok és egy szál bátor legényke remekül bírták a nem túl barátságos szelet, és bár kicsit ropogott a homok a fogunk alatt, mindenkinek ízlett a magasparti kilátással egybekötött kóstoló. 💚🌬️

Az aszályos nyár utóján is volt bőven miről mesélni, ehető, gyógyhatású és mérgező fajokról egyaránt. 🌱

Ismét szuper jó csapat gyűlt össze, voltak visszatérők is, ami mindig külön öröm számomra. 💚

És az erdő tényleg összeköt: voltak olyan érdi résztvevők, akik a miskolci Ehető Erdő Erdei gasztroexpressz túrán kaptak ajánlást Bózsó Gyulától, amit ezúton is köszönök. 🥰

Jó volt Veletek, hamarosan folyt.köv! 😉

📷 saját és Enikő 💚






Vitaminvadászatra fel! :)
29/08/2026

Vitaminvadászatra fel! :)

Hamarosan becsöngetnek. 🫠
Ideje feltankolni a házi patikánkat mindenféle földi jóval, amit erdő, mező növényei kínálnak. Gyógyszertár helyett érdemes először bakancsot húzni, és kisétálni a természetbe. 🥾

Számos gyógyhatású és ehető vadnövény áll rendelkezésünkre, többen akár majdnem egész évben is. C-vitamin utánpótlás végett bátran forduljunk az erdőhöz segítségért: megfelelő fajismeret birtokában különleges ízélményekkel is gazdagodhatunk, miközben felkészítjük szervezetünket a közösségbe visszatérős őszi menetrendre. 😉

Színes superfood bogyók 🫐

Különleges színfoltjai lehetnek az étrendünknek. Sok faj értékes vitaminokat, ásványi anyagokat, rostokat és növényi hatóanyagokat tartalmazhat – köztük C-, B-, E- és K-vitamint. Tápanyagtartalmuk fajonként és termőhelyenként változik. Fogyasztásukra vonatkozó ajánlások is különbözőek: a madárberkenyét például csak fagyasztás vagy hőkezelés után lehet mag nélkül fogyasztani paraszorbinsav tartalma miatt. A szederfélék levele is C-vitamint tartalmaz, rügyeiből és friss hajtásaiból is érdemes csipegetni erdei túránk során. A vadrózsa csipkebogyó áltermését C-vitamin tartalma végett szeptemberben érdemes gyűjteni, ízletes húsából készülő lekvárok és szörpök készítéséhez meg kell várni az első fagyokat. 🍨

Harsogó zamatos zöldek 🌿

A tyúkhúr, nagy csalán, pásztortáska szinte egész évben valamilyen formában megtalálható, és érdemes a hajtásokat, leveleket kóstolgatni. Kiváló vitamin, vas-és fehérjeforrás. A csalánmagok ásványianyagban és nyomelemekben kiemelkedően gazdagok, és nem mellesleg potencianövelő hatásuk is van. 😉 Az oxálsavtartalmú madársóska, lósóska és mezei sóska fajok is remek választásnak bizonyulnak, de fogyasztásuk körültekintést igényel. Főzés, párolás, blansírozás, áztatás és fermentálás csökkenteni tudja egyes hatóanyagok hatását, így elkerülhetőek az esetleges kellemetlen emésztési tünetek. A kövér porcsin kertjeink méltatlanul elfeledett ehető növénye, frissen vagy fermentálva is kiváló vitamindús csemege. 🥗

A kevesebb több elve itt is érvényes: kis mennyiségben érdemes elkezdeni hozzászoktatni a szervezetünket a vadon termő növények fogyasztásához, és mindenképpen figyelembe kell venni az egyéni érzékenységet is. ⚠

Te melyik ehető vadnövényt vagy erdei termést használod legszívesebben? Írd meg kommentben! 💚

Ehető Erdő Az ERDŐ finom Erdőlélek Egy csepp Erdő Dzsindzsa Gaztronómia Hello Miskolc ÉSZAKERDŐ Zrt. Végállomás bistro&wine

Fermentáljunk együtt 09.06-án vasárnap Érden!Kóstolással és élményalapú tanulással várlak Benneteket. :)Az esemény linkj...
28/08/2026

Fermentáljunk együtt 09.06-án vasárnap Érden!
Kóstolással és élményalapú tanulással várlak Benneteket. :)

Az esemény linkje a hozzászólásoknál.

Van mit legelni a nyár végén is! Bakancsot fel! :)
28/08/2026

Van mit legelni a nyár végén is! Bakancsot fel! :)

17/08/2026

Április óta nem nyírtam füvet. Ez sokmindent elmond az idei nyárról. Mindent ráhagyok a természetre, és segítem a növényeket, állatokat, ahogyan tudom.
Igyekszem jól belocsolni a kertben, hogy minél mélyebb rétegekbe jusson a kút vize.
Ha éppen nem eszem meg az ehető gazokat, nem a komposztra dobom, hanem azzal is mulcsolom a paradicsomokat, és lelassítom a párolgást.
Nem szedem fel a lehullott leveleket, ott hagyom talajtakarónak és szerves anyagnak.
Sokat tanulhatunk az erdőtől, a növényektől. Évmilliós előnyben vannak, és a túlélés a középső nevük. 💚

17/08/2026

Annyira jókor jött szembe ez a videó, nagyon hálás vagyok érte. Léleksimogató, inspiráló, motiváló, reménykeltő.

Nagyon kíváncsi lennék Attila szüleire, a családi kötelékre, a szemléletformáló és meghatározó példákra körülötte.

Én is, mint oly sokan mások szerencsére azon vagyunk, hogy újra visszakapcsoljunk másokat a minket körülvevő csodálatos természethez, hiszen egy nagy egész részei vagyunk.
💚

GalagonyaProgram
Ehető Erdő Az ERDŐ finom Egy csepp Erdő
Éltető Erdő
Gaztronómia
GizGaz Művek
Dzsindzsa

Cím

Érd

Értesítések

Ha szeretnél elsőként tudomást szerezni Erdőlélek új bejegyzéseiről és akcióiról, kérjük, engedélyezd, hogy e-mailen keresztül értesítsünk. E-mail címed máshol nem kerül felhasználásra, valamint bármikor leiratkozhatsz levelezési listánkról.

A Vállalkozás Elérése

Üzenet küldése Erdőlélek számára:

Parancsikonok

Megosztás