Chef&Pincér

Chef&Pincér vendéglátóipari szaklap- A konyhától a vendégtérig Megújultunk!

Tartalomhoz a forma…
A Pincér vendéglátóipari szaklap 2011 áprilisától Chef&Pincér néven jelentkezik. A névváltozás mellett számos formai átalakítást is véghezvittünk, hiszen valljuk, hogy a megújulás fontos, mind a szaklap tartalmi és formai elemeit illetően. A lapunk új rovatokkal jelentkezik és igazodik az aktuális piaci, szakmai és olvasói elvárásokhoz. Ezzel az új elnevezéssel szeretnénk még jobban kifejezni elkötelezettségünket a vendéglátás szakma iránt- a konyhától, a vendégtérig.

11/08/2026

A Zwack Unicum már számos különleges fogást ihletett meg a hazai gasztronómiában, de ami most következik, arra garantáltan senki sem számított.

A Zwack Unicum már számos különleges fogást ihletett meg a hazai gasztronómiában, de ami most következik, arra garantáltan senki sem számított. A Zwack és...

06/08/2026

A tengerparti Málagán nyitotta meg első külföldi éttermét a Fragola gasztronómiai lánc.

A tengerparti Málagán nyitotta meg első külföldi éttermét a Fragola gasztronómiai lánc. Az étterem a Soluna nevet viseli és bár közel 3 000 kilométerre tal...

05/08/2026

Mintegy 20 százalékkal esett a dél-balatoni vendéglátók forgalma tavalyhoz képest, a hétvégék hasonlóan erősek, de hétközben szinte nincs forgalom - jelezte a KISOSZ dél-balatoni csoportjának elnöke vasárnap az MTI-nek, míg a megkérdezett Velencei-tavi vendéglátósok mindegyike arra panaszkodott, hogy a tó állapota miatt az idei esztendő forgalma katasztrofális.

Mintegy 20 százalékkal esett a dél-balatoni vendéglátók forgalma tavalyhoz képest, a hétvégék hasonlóan erősek, de hétközben szinte nincs forgalom - jelezt...

04/08/2026

Nem véletlen, hogy hőségriadó idején hosszabb sor áll a citrom- vagy mangófagyi előtt, mint a csokoládénál. A savanykás, citrusos ízek nemcsak frissítőbbnek hatnak, hanem fokozzák a nyáltermelést is, ezért az agyunk valóban szomjoltóbbnak érzékeli őket – még ha a tényleges hidratálásban nem is jobbak a többinél.

Nem véletlen, hogy hőségriadó idején hosszabb sor áll a citrom- vagy mangófagyi előtt, mint a csokoládénál. A savanykás, citrusos ízek nemcsak frissítőbbne...

30/07/2026

Tavaly év végén 41 852 vendéglátóhely működött Magyarországon, ami jelentős, 18 százalékos visszaesés a 2019. évi több mint 51 ezer egységhez képest; mindez az ágazat jelentős strukturális átalakulását eredményezte az MBH Bank legfrissebb ágazati elemzése szerint.

Tavaly év végén 41 852 vendéglátóhely működött Magyarországon, ami jelentős, 18 százalékos visszaesés a 2019. évi több mint 51 ezer egységhez képest; minde...

28/07/2026

A borókabogyós párlat az elmúlt évek egyik legdinamikusabban fejlődő italkategóriája Magyarországon, különösen a nyári hónapokban nő meg iránta a kereslet. A fogyasztók egyre szívesebben választják a gyümölcsös, prémium változatokat, miközben kevesen tudják, hogy a modern pink gin megszületése egy sevillai szerencsés véletlennek köszönhető.

A borókabogyós párlat az elmúlt évek egyik legdinamikusabban fejlődő italkategóriája Magyarországon, különösen a nyári hónapokban nő meg iránta a kereslet....

27/07/2026

Az Ipsos legfrissebb nemzetközi kutatása szerint az emberek továbbra sem mondanak le az utazásról, ugyanakkor a növekvő költségek és a geopolitikai bizonytalanság miatt tudatosabban terveznek: előtérbe kerülnek a közelebbi úticélok, a rugalmasabban foglalható megoldások és a költséghatékonyabb utazási döntések.

A nemzetközi gazdasági és geopolitikai helyzet ellenére az emberek nem mondanak le az utazásról: 74% továbbra is tervez nyaralást. Az Ipsos legfrissebb nem...

24/07/2026

Akkor adunk borravalót, ha elégedettek voltunk a szolgáltatással, vagy ha kaptunk egy kis extrát – ezt állapította meg a SimplePay megbízásából készült reprezentatív kutatás, amelyből az is kiderül, hogy jelentősen csökkent azok aránya, akik a bankkártyás vagy okostelefonos fizetés esetén nem adnak borravalót.

Akkor adunk borravalót, ha elégedettek voltunk a szolgáltatással, vagy ha kaptunk egy kis extrát – ezt állapította meg a SimplePay megbízásából készült rep...

17/07/2026

Július 20. és 26. között a DiningCity Nyári Gasztronapok kivételes lehetőséget kínál arra, hogy a Costes Csoport három Michelin-ajánlott éttermét is megismerjék, ráadásul kedvezményes áron.

Van, aki a kortárs művészet inspirálta fine dining világára kíváncsi. Más a modern magyar konyhát fedezné fel újra, míg vannak, akik egyszerűen csak szeret...

Cím

Cziráki Utca 26-32
Budapest
1163

Weboldal

http://www.chefpincer.hu/

Értesítések

Ha szeretnél elsőként tudomást szerezni Chef&Pincér új bejegyzéseiről és akcióiról, kérjük, engedélyezd, hogy e-mailen keresztül értesítsünk. E-mail címed máshol nem kerül felhasználásra, valamint bármikor leiratkozhatsz levelezési listánkról.

Szeretnéd, hogy a(z) vállalkozásod elsőként szerepeljen az Média Cég tematikájú vállalkozások között Budapest városában?

Megosztás

Kategória

Média- és hírszolgáltató