Turizmus Café

10/09/2025

Hogyan jut valaki a londinerségtől a Hungexpo vezérigazgatói székéig? Milyen tapasztalatokkal indul útnak egy friss diplomás, aki Lausanne-ban és New Yorkban tanulta a szakmát? Mit jelent ma Magyarországon rendezvényszervezésről, vendéglátásról és a turizmus jövőjéről gondolkodni – családi perspektívából?

🎧 Vendégeink:
- Ganczer Gábor, a Hungexpo és a torinói Lingotto Fiere vezérigazgatója, a MaReSz elnöke
- Ganczer Simon, pályakezdő turisztikai szakember

🎙 Moderátor: Érczfalvi András

Kávézzunk együtt!

06/08/2025

🚗🍷 Hogyan lesz egy sikeres autóalkatrész kereskedésből díjnyertes borászat és egész évben nyitva tartó vendéglátóhely a Balatonnál? Mit jelent vállalkozni három generáción át, és hogyan lehet átadni a stafétabotot úgy, hogy közben a családi egység is megmaradjon, és a minőség is egyre jobb legyen? A Turizmus Café legújabb epizódjából kiderül!

🎧 Vendégeink:
Petrányi Piroska, Petrányi István és Petrányi Zoltán – a Petrányi család tagjai, akik a Ferihegytől a csopaki domboldalig terjeszkedtek, és ma már nemcsak autóalkatrészt adnak el, hanem Rieslinget és Syrah-t. Megosztják velünk, miért nem csak nyáron lehet sikeres a vendéglátás, mitől jó egy bor, miért szeretnek náluk annyira lánybúcsút tartani – és hogyan nyertek Kékszalagot a Balatonon.

Ha érdekel az öröklődő vállalkozói szemlélet, a borászat, a Balaton gasztrokultúrája vagy csak szívesen belehallgatnál egy valódi szerelemprojekt történetébe, akkor ezt ne hagyd ki!

Moderátor: Érczfalvi András

23/07/2025

🍕 Mi köze a szultánkenyérnek a nápolyi pizzához? Hogyan lesz egy békéscsabai kis üzletből országos hálózat, és miért nem lehet pizzát sütni lélek nélkül? A Turizmus Café legújabb epizódjában egy inspiráló gasztrovállalkozás családi története bontakozik ki a mikrofon mögött.

Vendégeink Kátay Géza, ifj. Kátay Géza és Kátay Gábor, a Bonita Bistro mögött álló családi vállalkozás tagjai, akik nemcsak tésztát dagasztanak, hanem pizzakultúrát is építenek – szenvedéllyel, alázattal és olasz liszttel. Megosztják velünk, mit jelent számukra a minőség, miért nem tesznek kecsapot a pizzára, és hogyan lehetne Magyarországon pizzaszakácsokat képezni.

💡 Ha érdekel a gasztronómia, a vendéglátás jövője vagy egyszerűen csak szereted a jó pizzát, ezt a beszélgetést hallanod kell!

Moderátor: Érczfalvi András

09/07/2025

A Turizmus Café legújabb epizódjában a bor és a turizmus határterületeit járjuk körül – egy olyan családi történeten keresztül, amely ma már két borvidéket, két éttermet és egy egész életfilozófiát ölel fel.

Miről lesz szó az adásban?
- Hogyan lett egy hátizsákba csomagolt üveg Tokaji az amerikai álmok elindítója?
- Miként vált a Sauska egy tudatosan épített, hiteles borászati és gasztronómiai márkává?
- Milyen kihívásokkal szembesül ma egy borász a klímaváltozás, a generációváltás és a fogyasztói szokások átalakulása közepette?
- Miért választ egy család inkább lassú építkezést és organikus márkaépítést az instant siker helyett?

🎤 Vendégeink:
Sauska Andrea - társtulajdonos, kreatív igazgató
Pohl Péter - társtulajdonos, borász, birtokigazgató

Moderátor: Érczfalvi András

Ha érdekel, hogyan találkozik a szőlő, a szenvedély, a dizájn és a vendégélmény egyetlen pohár borban, tarts velünk!

25/06/2025

Mostantól bárhol, bármikor hallgathatjuk a különleges életutakat és aktuális trendeket bemutató őszinte beszélgetéseket a Turizmus.com szakmai talkshow-ján.

A podcast célja, hogy hiteles szakmai hangot biztosítson egy gyorsan változó környezetben.

11/06/2025

A Turizmus Café következő epizódjában a vitorlázás és a regatták turisztikai hatásait vizsgáljuk a Balatonnál. Beszélgetőpartnereinkkel azt járjuk körül, milyen szerepet tölt be a vitorlázás a Balaton turisztikai szezonjának kitolásában, és mekkora keresletet generál az elő- és utószezonban.

Szó lesz még az alábbiakról is:

Vitorlázás mint közösségi élmény és céges eszköz – incentive programok a vízen
A szakági regatták fejlődése – 30 év tapasztalatai
A vitorlás turizmus hozzájárulása a sport népszerűsítéséhez
Hol tart ma a magyar vitorlásturizmus?
Hajózás, mint természetközeli és fenntartható élmény
Elérhető élmény vagy elit sport? – A vitorlázás társadalmi megítélése
Szezonhosszabbítás és klímaváltozás – Egész éves Balaton?

🎤 Vendégeink:

Litkey Farkas, többszörös Világ-, Európa- és Magyar bajnok vitorlázó, a balatoni Kékszalag tizenháromszoros győztese, számos iparági regatta főszervezője,

Böröcz István, a Balatonfüredi Turisztikai Egyesület elnöke, a Balatonfüredi Yacht Club ügyvezetője, és

Szépvölgyi István, a Magyar Vitorlás Akadémia NKft. ügyvezetője, a vitorlazzitthon.hu vitorlás turisztikai portál főszerkesztője.

Moderátor: Nagy R. Attila, cégvezető, vitorlázó, kommunikációs szakember

💡 Ha érdekel, hogyan járul hozzá a vitorlázás a Balaton turizmusához, és milyen lehetőségek rejlenek a sportágban, ne hagyd ki!

12/03/2025

📢 TURIZMUS CAFÉ – Március 12. | ONLINE PREMIER

Légiközlekedés és turizmus – Kihívások és lehetőségek 2025-ben

A Turizmus Café következő epizódjában a 2025-ös légiközlekedési és turisztikai trendeket vesszük górcső alá. Beszélgetőpartnereinkkel azt vizsgáljuk, milyen eredményekkel zárult a 2024-es év, és mire számíthatunk az idei szezonban.

✈ Milyen témákat érintünk?
✅ Rekordszámok a légi közlekedésben – soha nem látott utasforgalom és új járatok indulása
✅ A turizmus növekedése – utazási trendek és az utazásszervezők stratégiái
✅ Flottabővítés és új desztinációk – hogyan alakítják át a légitársaságok a következő éveket?
✅ Munkaerőpiaci kihívások – kik és hogyan szolgálják ki a növekvő utasszámot?

🎤 Vendégeink:
✈ Molnár Judit (MUISZ) – a turizmus jelenlegi helyzetéről és a charterjáratok jövőjéről, utazásszervezői szemszögből
✈ Szép Andrea (Fly Dubai) – a légitársaságok kapacitásbővítéséről és új útvonalairól
✈ Lőke Levente (Celebi Ground Handling) – a földi kiszolgálás kihívásairól és fejlesztésekről

💡 Ha érdekel, hogyan változik a légiközlekedés és a turizmus az utazók szemszögéből, és milyen stratégiákkal készülnek a szakemberek a következő szezonra, ne hagyd ki!

Moderátor: Érczfalvi András

05/03/2025

🍷 TASTE BALATON 2025 – A négy évszakos Balaton gasztrofesztiválja! 🍽

📢 Turizmus Café | Március 5., 9:00 | ONLINE PREMIER
A Balaton nemcsak nyáron izgalmas! 🌊 A Taste Balaton fesztivál március 7-16. között másodszor is bebizonyítja, hogy a tó és környéke egész évben élményt nyújt a gasztronómia és a kultúra szerelmeseinek!
A Turizmus Café következő adásában betekintést nyerhetsz:
🍷 Hogyan indult a Taste Balaton és milyen tapasztalatokat hozott az első év?
🍴 Milyen különleges gasztroprogramokkal és exkluzív vacsoraestekkel készülnek idén?
🚴‍♂️ Hogyan kapcsolódnak össze a balatoni élmények a fenntartható turizmussal?

🎤 Vendégeink:
- Nagy-Golyán Nikoletta, a Kalóz Strandbisztró társtulajdonosa,
- Szikra Gabriella, A Konyhám 365 séf-tulajdonosa és
- Fölföldi Péter, a Villa Kabala társtulajdonosa.

Ha érdekel, milyen programokkal vár idén a Taste Balaton, és hogyan lehet a Balaton egész évben vonzó turisztikai célpont, tarts velünk az online premieren március 5-én!

📍 Kövesd az adást itt, vagy Facebook eseményünkben: https://fb.me/e/4poDzr1AJ
🔗 www.tastebalaton.hu – Nézd meg a teljes programot és foglalj időben!

20/11/2024

November 20-án, szerda reggel 9-kor érkezik szakmai talkshow-sorozatunk idei nyolcadik adása.

A Telekom, MOL és Tesco nagyvállalatok legmagasabb szintű rendezvényért felelős vezetői vitatják meg, hogy milyen rendezvény trendek várhatóak a corporate világban a következő évben.
Szó lesz az Experience Designról, a várható növekedési ütemről, nagyvállalati budgetekről, a közönség közösséggé formálásáról.

Beszélgetőpartnerek:
Sántha Tamás (Szponzoráció és rendezvénymenedzsment vezető, Telekom),
Jákó Eszter (Head of MOL Campus & Event Management),
Hevesi Nóra (kommunikációs és kampányvezető, Tesco)

Tartson velünk és kávézzunk együtt!

Moderátor: Duca Andrea, ügyvezető, HD Group Kommunikációs Ügynökség és a Microcosmos Events DMC

03/07/2024

Július 3-án, szerda reggel 9-kor érkezik szakmai talkshow-sorozatunk idei hetedik adása.

Vendégeink:
- Duca Andrea, ügyvezető, HD Group Kommunikációs Ügynökség és a Microcosmos Events DMC
- Flesch Tamás, ügyvezető, Continental Group
- Semsei Rudolf, ügyvezető-tulajdonos, Budapest Party Service, VakVarjú Éttermek, Dobay Cukrászdák

A 38. részből kiderül, hogy;
- Milyen jövőbeli trendek várhatóak az ügyfélélmény területén a turizmusban,
- Hogyan használják a turisztikai vállalkozások a VR-t és AI-t az ügyfélélmény javítására,
- Milyen szerepe van az alkalmazottaknak az ügyfélélmény javításában.

Tartsanak velünk és kávézzunk együtt!

️🎤 Műsorvezető: Duca Andrea

29/05/2024

Május 29-én, szerda reggel 9-kor érkezik szakmai talkshow-sorozatunk idei hatodik adása.
Ribi Péter, a Fehérvár Travel tulajdonos-ügyvezetője és fia, Dr. Ribi András, az iroda főmunkatársa érkeznek hozzánk következő Turizmus Café adásunk vendégeiként.

A 37. részből kiderül:
- Mi kellett ahhoz, hogy a Fehérvár Travel a legnagyobb körutazás szervezővé nője ki magát?
- Miként menedzselhető évi 500-600 csoport?
- Mik a legfelkapottabb úti célok jelenleg?
- Hogy lesz valakiből turisztikai szakember más végzettséggel?

Trendek az idei szezonban, fiatalodó utasok és változó igények, utaztatás 70 országba és persze merre tovább? Többek között erről is szó lesz május 29-én, szerda reggel 9 órakor.

Tartsanak velünk és kávézzunk együtt!

️🎤 Műsorvezető: Érczfalvi András

20/03/2024

Március 20-án, szerda reggel 9 órakor érkezik szakmai talkshow-sorozatunk idei harmadik adása.

Füri Mihályné dr., a ViaSale értékesítési vezetője, Nagy Gergő, a Sun&Fun operatív menedzsere és Szokodi Béla, az Invia kereskedelmi és termékmenedzsere következő Turizmus Café műsorunk vendégei.

34. Turizmus Café adásunkból kiderül;
Mennyire biztatóak az előfoglalási számok, jó szezon elé néznek az irodák?
Melyek idén a legkeresettebb desztinációk?
Miként lehet a nagycsaládosok igényeit is kielégíteni?
Megéri-e a last minute akciókra várni?

Megváltozott utazási szokások, generációnként változó tendenciák, különleges lemondási feltételek és az AI hatása az utazási piacra. Többek között erről is szó lesz március 20-án, szerda reggel 9 órakor.

Tartsanak velünk és kávézzunk együtt!

️🎤 Műsorvezető: Érczfalvi András

A felvétel az Utazás Kiállítás Szakmai Napján, 2024. február 22-én készült.