12/05/2026
A gasztronómiában mindig különleges pillanat, amikor egy séf világa nemcsak gondolatként vagy könyvként, hanem valódi fogásokon keresztül is megismerhető.
Ezen a héten a Food Revónál Eszter Palágyi menüsora kerül fókuszba, amelyet a világ ízei és Eszter utazásai inspiráltak.
A világ ízeinek anatómiája című kötete is ezt a szemléletet viszi tovább: nem hagyományos szakácskönyv, hanem kulináris térkép, amelyben az ízek, textúrák és kulturális kapcsolódások egyszerre kapnak helyet.
Kóstoljátok végig az utazást.