Amalthea Közösségi Szövetkezet

29/09/2021

Mai menü
Zöldségkrém leves
Csilis bab pizza bucival
Marokkói ragu reform
Mexikói kukorica leves
Rántott szelet burgonya pürével
Jágsaláta retekcsírával
Olivás rukkola a REGI kertjéből

17/04/2020

Vastag mulcságyást készítettünk ásás nélkül permakultúrás módon.
A lépések:
1. Ásóvillával fellazítani a meglévő talajt. (Nem forgatni!)
2. Istálló trágya 10 cm vastag réteg
3. Öszi lomb 15-20 cm vastag réteg
4. Rostált komposzt 5-10 cm vastag réteg
5. Jól belocsoltuk
6. Ázott hullámpapírral letakartuk
7. Kaszált füvet, szénát hordtunk rá
8. Egy késsel lyukat fúrtunk a papíron
9. Megtöltöttük a lyukat nedves komposzttal
10. Az így kialakult ültetőfészekbe vetünk, vagy ültetjük a palántát.

02/09/2019

MEZNA, az AKG (Alternatív Közgazdasági Gimnázium) általános iskolájának étterme az elmúlt tanévben bizonyította, hogy egy iskolai menza is lehet fenntartható, egészséges és finom is egyben! Ez önmagában is elegendő ahhoz, hogy hírt adjunk róluk, de emellett az is említésre mé...

08/05/2019

https://tldr.444.hu/2019/05/07/gondolkoztal-mar-azon-hogy-mit-fogsz-csinalni-amikor-fel-kell-adnod-az-eddigi-eletmododat?_ga=2.4149750.711295972.1557223817-1173325837.1550388883&fbclid=IwAR1vkcGoX-eql1oWrPuXC0KbI_KFsQIJ63Pez7ap-BXpNwVDsXw5dpRbEmA

Ha tényleg itt van az elszabadult klímaváltozás korszaka, akkor lassan el kell fogadnunk azt is, hogy radikálisan átalakul az életünk. Jem Bendell szerint akár egy évtizeden belül: erről szól a mélyalkalmazkodás programja.

11/02/2019

Amikor elkezdjük építeni a melegágyást, már számoljuk vissza a napokat a szezon kezdetéig. Kint szépen gyűlik a trágya, a fóliában már kész a keret. A fiúk is m...

06/12/2018

Miki lányok😂🤶🎅

02/07/2017

nyári pihenőre

Afro juice Búzadara cheap, reliable and efficient. Video editor: Guitarist: Vannucci Subscribe for great and funny contents Visit, like and contact ...

01/07/2017

erre van előre

2015. július 4. - 93. Nemzetközi Szövetkezeti Nap
1925-ben választotta a Nemzetközi Szövetkezeti Szövetség a szivárványt zászlójának. Az idei év témája az egyenlőség, mottója pedig: „Válaszd a szövetkezetet, válaszd az egyenlőséget!” A szövetkezet lényege a dolgozói tulajdon: egy olyan munkaszervezetben, vállalkozásban, ahol a tulajdonosok dolgoznak, és csak azok tulajdonosok, akik dolgoznak, nincs egyenlőtlenség (elemi feszültség) a munka és a tulajdon között.
részletek: http://szoszov.hu/nemzetkozi-szovetkezeti-nap-2015-julius-4

22/06/2017

Podcast created by CEU

https://www.youtube.com/watch?v=hW4Oeu6zw6A

16/06/2017

üdvözöljük az ötletet, a csapatot, egy valódi szövetkezeti indulást,

sok szerencsét!

"Segíts elindítani a bagólyukiak üzleti vállalkozását!"

A szúcsi asszonyokkal vállalkozást szeretnénk indítani. Igazi vállalkozást, ami csak annyiban “szociális” vagy “társadalmi” vállalkozás, hogy teljesen a nulláról indulunk. Nincs tőke, nincs tapasztalat, csak a vállalkozói ötlet van.
Az ötlet nem túl bonyolult – épp ezért hiszünk benne. Az asszonyok tudnak ún. molnárkalácsot készíteni. Ez egy viszonylag eltartható és könnyen szállítható (bár a csomagolás még nincs kitalálva) termék. Nemcsak édes tésztában, hanem többféle ízesítésű sós “snack”-ben is gondolkodunk.
Az eredeti – mint kiderült elég naiv – elképzelés szerint helyben készítették volna az árut, de sajnos ehhez 16 engedéllyel ellátott HACPP konyha kellene. Na, az Bagólyukban nem volt, nincs és egyhamar nem is lesz. Arra jutottunk, hogy egy megdizájnolt büfékocsi lehet a megoldás, mert ezekre is lehet engedélyt szerezni, de sokkal egyszerűbb egy ilyet megvenni, mint a semmiből felhúzni egy konyhát. Ezzel azonban “kibővült az üzleti ötlet is”, mivel a büfékocsival el tudunk menni fesztiválokra: “látványsütés”, személyes kontaktus, brand-építés. Így az értékesítés nem csak személytelenül, Budapesten lehet megoldani, hanem helyben is.
A múlt héten elkészültek az első molnárkalácsok. Ennél még pofásabb lesz, mert a tésztába bele lesz sütve a logo.
Ettől a vállalkozástól azt várjuk, hogy négy-öt asszonynak bevételt jelent rövidtávon. Nem nagy bevételt, de ha figyelembe vesszük, hogy számukra jelenleg csak a közmunka az egyedüli lehetőség, akkor ez a várhatóan napi párezer forintos bevétel is jelentős eredmény lehet. Hosszabb távon természetesen jó lenne, ha a foglalkoztatás is lehetővé válna a vállalkozás keretében.
A vállalkozásnak nem elhanyagolható haszna az, hogy valódi munkával valódi pénzt fognak az asszonyok keresni. A valódi pénzt úgy értjük, hogy a valódi piacon valódi terméket fogunk tudni eladni. Így a vállalkozásunk gazdasági fenntarthatóságában is erősen hiszünk. A telepíthető büfékocsival – nem túlzás – a telepi asszonyok számára a világ is kinyílik. Nemcsak ők lépnek azonban ki a telepről, hanem a kezdeményezés lehetőséget ad arra, hogy az érzékeny (vagy épp nem érzékeny) közönség számára egy kicsit bemutassuk azokat is, akik a vállalkozást működtetik és azt a közeget, ahonnan jönnek.
Azért osztjuk meg ezt az ötletet itt, mert “vállalkozótársakat” keresünk. Ahogy írtuk, nincs tőkénk. Számításunk szerint mintegy hárommillió forintos kezdőtőkére volna szükség (büfékocsi, eszközök, árualap). Ezt közösségi gyűjtésből tudjuk összegyűjteni. Ha volna is pályázat, amelynek a keretében ezt a vállalkozást finanszírozni tudnánk, nem szeretnénk betarthatatlan adminisztratív szabályok közé szorítani az épp nagy rugalmasságot igénylő kezdeményezésünket. Épp elég lesz a sok higiénés és vállalkozási szabálynak eleget tenni, nem szeretnénk azon is szorongani, hogy a tervezettnél 250 forinttal többet költöttünk cukorra, mint áramra. Szívesen fogadjuk azt, aki a forrásteremtésben segíteni tud.
Szívesen várunk segítséget továbbá az csomagolás kitalálásában, dizájnban. Az üzleti terv áttekintésében. És nem utolsó sorban, sokat tudna segíteni egy pro bono ügyvéd is a vállalkozás jogi hátterének megteremtésében.
Aki hozzá tud járulni ötletünk megvalósításához, keresse Béres Tibor programfelelőst: [email protected], 06 30 5165632

10/06/2017

Az aszfaltdzsungel közepén csoda történt. Robbanásszerű ökológiai átalakulásnak lehettünk szemtanúi szinte napok alatt. Eddig láthatatlan hüllő és rovarfajok léptek be a hirtelen kitárult ökológiai "fülke" kapuján. Két különböző szitakötő példányait láttam repdesni, egy kékes karcsút kettesével összeragadva, és egy vastag zöldeset. A zöld varangy ebihalainak első generációja már két hete apró békákká fejlődött.

20/05/2017

23/04/2017

Elkészült a kerti tavunk

Egy évi munka eredményeként elkészült a tavunk. A feltöretlen aszfaltra építettük rá fóliázott medenceként. A medence falát dombágyásként alakítottuk ki. A dombágyás építéséhez betontörmeléket, gallyakat, hullámpapírt, istállótrágyát, lomb-avart, gombakomposztot használtunk, végül letakartuk termőfölddel. A medencét újrahasznosított pvc fóliával szigeteltük, A partmenti 1 m-es sávban geotextil zsebet alakítottunk ki, amit feltöltöttünk homokkal, és ide telepítettük a vizinövényeket. Nádat, fekete nadálytövet, vizimentát ültettünk a homokos iszapba. A vízforgatásról elekrtomos szivattyú gondoskodik, amely három részes flow-form edények vízesésén csurdogál vissza a tóba.