Cili's Chalet

17/10/2024

A mai napon 337 éve, hogy 1687. október 17-én délután 15 órakor Csókakő felszabadult a 143 éve tartó török megszállás alól. A magyar haderőt Gróf Zichy István vezette.
Fotó saját: SzC.

03/10/2024

"Azok a dolgok tesznek egyedivé, amiben különbözök másoktól."
(A A Milne)

22/08/2024

Szóval..
Ez itt egy örmény dinnyeuborka... először a - ben... több mint egy kiló egy darab ( több termést szüreteltem ma😆)
Már csak az a kérdés, mi készüljön belőle...?
Te ismered ezt a zöldséget?
Ha igen, mi a tapasztalatod vele, esetleg van valami receped?
Írd meg kommentben! 😉

21/07/2024

Live Today, Love Tomorrow, Unite Forever ..

06/07/2024

Hogyan kapcsolódik a YAPRAK SARMASI ( töltött szőlőlevél törökül) és Csókakő össze?
Ha ezt kérdezed, a válaszom : nem tudom🙂
Bár végül is valahol mégis kapcsolódik:
Csókakő 143 évig volt a török uralom alatt. Sajnos a törökök kivonulásukkor a települést és a környező szőlőket is felgyújtották, igy tulajdonképpen a szőlő területek jó része megsemmisült. Azóta szerencsére már sokadik virágkorát éli a borvidéken és ezzel együtt Csókakőn is a szőlő termelés és borkeszítés.
Nem tudom, hogy a török idők alatt az akkori emberek fogyasztották-e a töltött szőlőlevelet akár a magyar Váralja ( így említik a települést) területén, akár Csókakőn, mely elnevezés akkor csak a várra vonatkozott.
Egyesek források szerint hagyományos magyar ételnek számított, most mégis inkább török, görög, és közel keleti konyhával azonosítják legtöbben. Erdély egyes részein a mai napig készítik, de a Balkánon is közkedvelt étel.
Sok évvel ezelőtt egy utazás során kóstoltam és akkor villant be, hogy én pár éves koromtól ismerem ezt az ízt...
Szóval most elkészítettem én is. Először életemben. Eddig csak vásároltam 🤗
Szóval itt a csókakői, török módra elkészitett töltött szőlőlevél 😁

06/07/2024

Egy kis füge😁
Elkezdődött a szezon...
Neked van kedvenc fügés recepted?
Nekem a kedvenc a Gorgonzolával töltött, baconbe csavart füge. Kitűnő előétel, friss, ropogós baguettel pedig könnyű vacsora😉
Hozzávalók:
10 db füge
15 dkg gorgonzola
10 szelet bacon
1 evőkanál olívaolaj
2 ág rozmaring
2 ág kakukkfű
Dió apróra vágva ( kb 1 marék)
Elkészítés:
A fügét mosd meg majd törölgesd le róla papírtörlővel a nedvességet. Vágd le a szárát. Éles késsel vágd be a tetejét X alakban, és kicsit nyisd szét. Mindegyik közepébe rakj gorgonzolát, tekerd körbe baconnel. Rendezd a fügéket tűzálló tálba, és locsold meg olívaolajjal. Tedd köréjük a zöldfűszereket, de akár a sajtot is megszórhatod rozmaringgal és kakukkfűvel, majd mehet rá a vágott dió.
Told forró sütőbe, és 180 fokon süsd addig Amíg a sajt megolvad, és a bacon is szépen pirul. Vigyázz, mert sütés közben a füge nagyon hamar szétesik.
Tipp: készítheted krémes kecskesajttal vagy camembert sajttal is. Mindegyikkel nagyon finom.

02/07/2024

Koviubi szezon van... nálam nem kenyérrel és mégcsak nem is krumplival készül..
Borkirálynőhöz méltóan szőlőlevéllel!
Igazán roppanós az eredmény!
Persze ha ezt a módszert választod, csak és kizárólag vegyszer mentes, friss levelet használj!

30/05/2024

„Ha nincs közösség, nincs közös bölcsesség!”
Ezt választottam mottómnak az önkormányzati választás alkalmával.
Hogy miért? Mert a célok eléréséhez véleményem szerint két dolog szükséges: párbeszéd Csókakő vezetése és a lakók között, valamint a partnerek egyenrangú félként kezelése.
Egy településen élünk, nem az számít ki honnan jött, mióta él itt, milyen a vallása, származása, nemzetisége. A lényeg, hogy kialakuljon egy folyamatos eszmecsere a közös célok elérése érdekében. Az egyenes beszéd az, ami előre visz! Az a fajta egyenes beszéd, amely békés, objektív módon világít rá a problémákra és a megoldandó feladatokra!
Milyen leszek az Önök képviselőjeként?
- Tudom, ha megválasztanak, nem hatalmat és kiváltságot kapok, hanem egy tisztséget, amit lelkiismeretesen el kell látni, Csókakő „alkalmazottjaként”.
- Nem a tiszteletdíj mozgat, hanem a tenni akarás! (van fizetésem, munkahelyem!)
- Nem fogok beülni úgy egy testületi ülésre, hogy ne készülnék fel.
- Tudom, hogy a képviselőség is sok lemondással jár a magánéletemre vonatkozóan, de vállalom.
- El fogom mondani a véleményemet mindenről, lehet az jó vagy rossz!
- Bátran kérdezhetnek tőlem, nem fogok elfordulni a válaszadás elől!
- Egyenes ember vagyok, megkérdezem és meghallgatom a véleményeket, mert
érdekel, cserébe elvárom, hogy végig hallgassanak engem is. (fogadóórákon,
telefonon, e-mailen)
- Hiszek a vita erejében, mivel az építő jellegű, de a veszekedésnek semmi hasznát nem látom.
- Nyilvános, interneten is követhető testületi üléseket támogatom, hogy minden csókakői lakos „képben” legyen, mi történik, miről dönt a település vezetősége! Mindez az átláthatóság jegyében.
- Rendszeresen szeretnék „falugyűlést”, ahol közösen megvitathatjuk lakóhelyünk dolgait.
- Támogatnám a helyi vállalkozókat a településen történő munkák elvégzésére.
- Más örülne, ha egy ilyen természet adta szép helyen élhetne, ezért fontosnak tartom a turizmusban rejlő lehetőségek szélesebb körű kiaknázását, innovatív szemlélettel
- további fejlesztésre, fejlődésre is szükség van, ezért azon leszek, hogy még több pályázati forrást kutassunk fel!

A felsoroltakból ahogy látszik is, nem a népszerűségre, hanem az észszerűségre törekszem.
Legtöbb célom nem igényel anyagi forrásokat, csupán jószándékú összefogást. A célok nem valósíthatóak meg egyik napról a másikra, de valahonnan el kell indulni. Akarat szükséges, hogy együtt tudjunk dolgozni, tenni!
Ezekben kérem a csókakői lakosok támogatását. Ha a fentiekkel egyetért, szavazzon rám!
Merjünk kérdezni, gondolkozni, jövőt építeni!

19/05/2024

"Pünkösd van, a Lélek ünnepe! A világ tele van szórva az élet csiráival, melyek fakadnak, a természet telítve van az élet vágyával, mely a szebbet sürgeti s alakítja, s e titokzatos, szép életnek s virágzásnak keretében üli meg az ember a lelki élet ünnepét, melynek, mint minden ünnepnek, megvan a maga misztériuma; s ez a misztérium az, hogy mi is hát az élet? Minden bokor, minden fűszál titok, minden állat eleven szfinx nekünk, s itt vagyunk azután mi magunk, az életnek mindmegannyi szuverén, de érthetetlen tényei; tények, melyek értelmét nem ismerjük s magyarázatát hiába keressük."

Prohászka Ottokár

10/04/2024

Ismerőseim!!! Drága facebook lakó közösség!
Drága gyermekem szakdolgozatát írja... szerintem menő témában😉...
ÉS! hiányzik még pár kitöltés... légyszíves segíts egy kitöltéssel, pls!
Ui. Nem nyersz semmit, de segítesz az ifjúságnak! Mert övék a jövő 🙂
Osztani ér!

01/04/2024

30/03/2024

Nagyszombat a csend napja.
A ma embere nem szeret és sokszor nem tud csendben lenni. És itt, most nem a vélemény- nyilvánításról beszélek, hanem hogy zaj kell, zene kell, a háttérben mennie kell valaminek, mert a csend feszélyez, mert a csend veszélyes, mert a csendben meg kell halljuk azokat a gondolatainkat is, amiket nem szeretnénk hallani.
Nagyszombat csendje egy kicsit bennünket is csendre int, már csak azért is, hiszen a gyászról szól.
Ebben a csendben tudunk egy kicsit gondolkodni, tudunk egy kicsit készülni lélekben is a Feltámadásra, Húsvét szent ünnepére.

16/03/2024

Nekem is van... ha már mindenkinek😉

16/03/2024

Ha az eső miatt nem lehet a kertben lenni, akkor legyünk a konyhában😁
Káposztás rétes, almás süti és mindenmentes kókuszos teasüti...
Délután viszont menthetetlenül várnak a melegházak... van még mit elvetni🤗

03/03/2024

A tavasz nem csak önmagában szép, nem csak önmagáért szereted. (...) A tavaszban ugyanis már ott van a nyár ígérete. A ragyogó napsütésé, a melegé, az életé. Még nincs nyár, de már tudod, hogy jön, hogy az következik. Így a boldog várakozás ideje is a tavasz. És így kétszeresen szép. De van egy még szebb tavasz. Ami a szívedben, a lelkedben ébred. És ez a tavasz a legszebb, a legfontosabb. Mert ha a szívedben, a lelkedben tavasz él, akkor az ablakon túl lehet tél, lehet vihar, lehet bármi... ha kinézel, te csak virágzó magnóliát, nyíló virágokat, repdeső katicákat, csörgedező patakot látsz. Mert a lelkedből látod. A tavaszt. Szíved tavaszát.

Csitáry-Hock Tamás

02/03/2024

Ázsiát céloztam ma meg...
De csak az ételig jutottam🤣🤣🤣
Kerti munka volt tervben, de az eső keresztülhúzta.OMG! Hát most mi lesz! 🤔😜
Önmegvalósítok!!!!
Barátnőm kedvenc szava 😁 Amikor meghallja, kerek nagy szemekkel néz, és a nézése mögött ott van a wtf?!
De tényleg, szavak nélkül hallod!🤗
Amúgy bevallom, én sem tudom értelmezni.🤫🙃
Tudom, sok a duma, térjek a lényegre!
A lényeg a képeken: édes-savanyú csirke, pirított ázsiai tésztával.🤩
Ui: nem üveges, mindent magam csináltam, friss zöldségekkel, friss alapanyagból.
Oké, a szójaszószt és a tésztát nem. 😇

29/02/2024

"Life is full of beauty. Notice it. Notice the bumble bee, the small child, and the smiling faces. Smell the rain, and feel the wind. Live your life to the fullest potential, and fight for your dreams."

Ashley Smith