24/10/2025
GM almás-mákos sütemény meggylekvárral, karobos "csokikrémmel" 🍒🍫
Jöhet ez a süti reggelire? 🙊 Készítsd el, és holnap már eheted is. 😋
Hozzávalók (4 adag)
200 g barna rizsliszt
200 g darált mák
1 ek foszfátmentes sütőpor
2 ek őrölt lenmag + 6 ek víz
2 ek citromlé
1 citrom vagy narancs reszelt héja
kb. 300 ml növényi tej
400 g reszelt alma héjastul
2-3 ek agave szirup
1 ek olaj
Egy 20x30 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral. Elkészítjük a lenmagtojást: 2 ek őrölt lenmagot elkeverünk 6 ek vízzel és állni hagyjuk. A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A reszelt almára ráöntjük a citromlevet.
Egy keverőtálba kimérjük a száraz hozzávalókat, hozzáadjuk az agavet, az olajat, a növényi tejet, lenmagtojást, végül a reszelt almát. Alaposan összekeverjük és a tepsibe öntjük. 45 percig sütjük, a sütőből kivéve megkenjük meggylekvárral. Amíg a tészta sül, elkészítjük a csokimázt.
Karobos csokikrém 🍫
500 ml növényi tej
4 ek karobpor
2 ek agave szirup
2 ek kukoricakeményítő
1 ek olaj
150 ml hideg növényi tejet simára keverjük a keményítővel. A többi tejet kis fazékban feltesszük főni, hozzákeverjük a karobot, agavet, majd amikor forr, akkor adjuk hozzá a tejben simára kevert keményítőt és néhány percig állandóan kevergetjük amíg besűrűsödik. Amikor a tűzről levettük, hozzákeverjük az olajat, majd a csokimázat a meggylekvárral megkent tésztán szétterítjük. Ha a sütemény kihűlt, szépen szeletelhető.
Tipp1: Meggylekvárt frissen is készíthetünk: a kimagozott friss vagy fagyasztott meggyet feltesszük egy lábosba, krumplinyomóval kicsit letörjük, hagyjuk, hogy levet engedjen és kis lángon 5 percig forraljuk. Ezt követően chia magot (vagy őrölt lenmagot) keverünk bele és 10-15 percig állni hagyjuk. 200 g meggyhez 1 csapott ek chia magot számoljunk. 🍒
Tipp2: Mák helyett készíthetjük dióval, ekkor sárgabarack vagy szilvalekvárral kenjünk meg a tésztát. 🍑
