31/07/2024
satu adonan untuk 3 dessert rasa yang berbeda
Oreo🍫
Strawberry🍓
meat floss🥩
TUTORIAL BAKING: DESSERT BOX
Bahan
Kue
4 butir telur 40gr minyak jagung 40gr susu murni, 50gr tepung terigu protein rendah, 45gr gula bubuk
+ Cream cheese
150gr cream cheese , 100gr whipping cream, 25gr gula bubuk.
Langkah
Cake
1 Aduk minyak jagung, susu dan ayak terigu lalu aduk rata. Lalu tambahkan telur OK
2 masukkan gula halus ke dalam putih telur dalam 3 tahap, kocok hingga kaku dan ambil 1/3 bagian meringue ke dalam adonan kuning telur lalu aduk.
Tuangkan kembali sisa meringue dan aduk lagi 3
3 Tuang ke loyang yang sudah dilapisi kertas minyak. Ratakan gelembung" dan masukkan ke oven yg sudah panas. Panggang selama 25 menit dengan suhu 155°C. Setelah matang, dinginkan dan lepaskan kertas minyak
Cream cheese
1 Kocok cream cheese suhu ruang dengan gula bubuk. Whipping cream dikocok di mangkuk lain dan masukkan kedalam cream cheese lalu aduk rata.
2 Ambil sedikit cream cheese dan masukkan oreo crumble.
Assemble
1 Gunakkan kotak untuk mencetak cake. Lalu letakkan cream cheese dan topping (strawberry atau abon atau oreo).
2 Siap dimakan dehh