https://www.facebook.com/100820154910562/

Yuni Dely, Bandar (2025)

01/07/2025

🌷Sambal cumi cabe hijau🌷

👉🏻Cumi potong2 dan cuci bersih lalu marinasi pakai jeruk diamkan 5menit dan cuci kembali
Bumbu halus ;
👉🏻Cabe hijau
👉🏻Cabe rawit (sesuai selera)
👉🏻Bwg merah
👉🏻Bwg putih
👉🏻Daun jeruk

Carbut ;
👉🏻Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk,tumis2 bumbu halus
👉🏻masukkan daun jeruk,oseng2 sampai Tanak masukkan cumi, kasih penyedap rasa
👉🏻saus tiram dikit kecap manis dikit (sesuai selera bisa dikasih dan tidak)
👉🏻Oseng cumi sampai menyusut airnya,krna cumi mengandung air dan siap saji..

01/07/2025

🌷Resep Gabin Fla Coklat🌷

Bahan-bahan :
👉🏻10 sdm tepung terigu
👉🏻3 sdm gula pasir
👉🏻1 bungkus skm coklat
👉🏻1 1/2 sdm coklat bubuk
👉🏻1/2 sdt pasta vanilla
👉🏻1 butir telur
👉🏻250 ml air (atau bisa diganti susu full cream biar lebih creamy)
👉🏻1 sdm margarin

Cara membuat fla :
👉🏻Campurkan dlm satu wadah semua bhn kecuali margarin masak dgn api kecil sambil di aduk sampai fla menjadi kental dan agak lembek.setelah mengental mas**an margarin.

Cara membuat :
👉🏻Siapkan 20 keping gabin.
👉🏻Tunggu sampai dingin fla nya baru di tempel ke gabin.
👉🏻 Goreng dgn api kecil sampai berwarna coklat keemasan.angkat dan tiriskan.

01/07/2025

🌷Resep Bolu Coklat🌷

Bahan-bahan:
👉🏻 2 butir telur
👉🏻 8 sdm gula pasir
👉🏻 2 saset chocolatos coklat
👉🏻 2 saset susu kental manis coklat (SKM)
👉🏻 8 sdm air
👉🏻 8 sdm tepung terigu
👉🏻 8 sdm minyak goreng
👉🏻 ¼ sdt soda kue
👉🏻 ½ sdt baking powder

Topping:
👉🏻 Coklat seres
👉🏻 Coklat blok (lelehkan)

Cara Membuat:
👉🏻Campurkan telur dan gula dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga gula larut.
👉🏻Masukkan chocolatos dan air, aduk kembali hingga merata.
👉🏻Tambahkan tepung terigu, soda kue, baking powder, dan susu kental manis coklat. Aduk rata, lalu tuangkan minyak goreng. Aduk lagi hingga semua bahan tercampur rata.
👉🏻Kukus adonan selama 35 menit atau hingga matang (gunakan tusuk gigi untuk mengecek kematangan).
👉🏻Setelah bolu dingin, tambahkan topping coklat seres dan coklat blok yang telah dilelehkan di atasnya.

Bolu coklat siap disajikan

01/07/2025

🌷Resep es krim alpukat🌷

Bahan:
👉🏻 2 buah alpukat matang besar (pilih yang mentega dan lembut)
👉🏻 200 ml susu kental manis
👉🏻 200 ml susu cair (full cream lebih enak)
👉🏻 200 ml whipped cream cair (atau 250 ml whipped cream bubuk yang sudah dikocok)
👉🏻 1 sdt air jeruk nipis (opsional, biar warna alpukat nggak cepat gelap)
👉🏻 Sejumput garam
👉🏻 Topping sesuai selera: chocochips, meses, coklat leleh, kacang sangrai, dll

Cara Membuat:
👉🏻 Blender bahan utama:
👉🏻 Masukkan daging alpukat, susu kental manis, susu cair, dan air jeruk nipis ke dalam blender.
👉🏻 Blender hingga halus dan creamy.
👉🏻 Campur whipped cream:
👉🏻 Jika pakai whipped cream cair, kocok hingga mengembang soft peak.
👉🏻 Campur alpukat blender ke dalam whipped cream. Aduk rata dengan spatula (jangan over-mix).
👉🏻 Bekukan:
👉🏻 Tuang adonan ke dalam wadah kedap udara.
👉🏻 Tutup rapat, simpan di freezer selama minimal 6 jam atau semalaman.
👉🏻 Kalau ingin lebih lembut, bisa diaduk setiap 1 jam selama 3 jam pertama.
👉🏻 Sajikan:
👉🏻 Keluarkan es krim 5–10 menit sebelum disendok.
👉🏻 Sajikan dengan topping favoritmu!

01/07/2025

🌷Resep Mangut Ayam🌷

Bahan bahanya :
👉🏻1 ekor ayam potong 10
👉🏻1 buah jeruk nipis( untuk marinasi)
👉🏻1 batang sereh
👉🏻1 jempol lengkuas
👉🏻5 lembar daun jeruk
👉🏻3 buah cabe merah besar
👉🏻3 buah cabe hijau besar
👉🏻15 buah rawit utuh
👉🏻1 buah tomat
👉🏻50 ml santan kental
👉🏻400 ml air
👉🏻1 sdt gula
👉🏻1 sdt penyedap
👉🏻½ sdt lada
1 sdt kaldu bubuk
½ sdt garam

Bumbu halus:
👉🏻6 butir bawang putih
👉🏻8 butir bawang merah
👉🏻1 ½ jempol kencur
👉🏻6 buah cabe merah keriting
👉🏻1 ruas jari jahe
👉🏻2 ruas jari kunyit
👉🏻4 butir rawit
👉🏻1 sdt ketumbar halus

01/07/2025

🌷Resep Gulai Telur Kacang Panjang🌷

Bahan- bahan
👉🏻20 butir Telur
👉🏻1 ikat Kacang Panjang
👉🏻2 buah Kentang ( bisa ganti tahu)
👉🏻2 lembar Daun Kunyit
👉🏻2 batang Sereh
👉🏻3 lembar Daun Jeruk
👉🏻3 buah Asam Kandis
👉🏻1 lt Santan / 1 buah Kelapa( disesuaikan mau kental atau encer)

Bumbu Halus:
👉🏻15 siung Bawang Merah
👉🏻5 siung Bawang Putih
👉🏻1 jempol Jahe
👉🏻1/2 jempol Kunyit
👉🏻10 buah Cabe rawit hijau
👉🏻10 buah Cabe merah/ 2 sdm Cabe merah 👉🏻👉🏻Halus( disesuaikan kalau mau lebih pedas bisa ditambah)

Cara membuat:
👉🏻 Rebus Telur, kupas lalu sisihkan
👉🏻 Diwajan tuangkan santan, bumbu halus, daun kunyit, daun jeruk, sereh geprek dimasak hingga tanak dan mendidih( versi aku bumbu halus tidak ditumis)
👉🏻 setelah mendidih masukkan kentang, lalu masak hingga setenagh matang, lanjut masukkan kacang panjang dan telur, masak kembali hingga semuanya matang dan tanak, ( pakai api sedang ke kecil biar santannya tanah rasa gulainya jadi manis gurih alami dari santan)
👉🏻Gulai telurnya siap disajikan.

01/07/2025

🌷Resep Kolak Pisang🌷
By:

Bahan :
👉🏻Pisang katuk ( kupas dan potong serong )
👉🏻Gula aren dan pasir ( manis selera )
👉🏻Daun pandan
👉🏻Garam secukupnya

Cara membuat :
👉🏻Masak gula aren dan gula pasir sampai mendidih Lalu saring,
👉🏻tuangkan ke dalam panci dan mas**an pisang dan daun pandan, masak sampai pisang empuk, lalu mas**an santan kental?
👉🏻 Tambahkan garam secukupnya, masak mendidih sebentar lalu angkat.

01/07/2025

🌷Resep Lontong Sayur🌷

Bahan:
👉🏻500 gr daging ayam
👉🏻 2 buah labu siam, iris korek api
👉🏻3 buah wortel, iris korek api
👉🏻4 buah telur rebus
👉🏻500 ml santan
👉🏻Minyak secukupnya untuk menumis

Bumbu halus:
👉🏻 12 siung bawang merah
👉🏻 6 siung bawang putih
👉🏻 6 buah cabe kriting
👉🏻4 butir kemiri, sangrai
👉🏻2 cm kunyit, dibakar
👉🏻 1 sdm ebi, direndam air panas, lalu sangrai
👉🏻 1 sdt kaldu jamur Garam dan gula secukupnya

Bumbu lengkap:
👉🏻2 batang serai ambil putihnya, memarkan
👉🏻3 lembar daun salam
👉🏻 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya

Caranya
👉🏻Cuci bersih daging ayam dengan air mengalir hingga bersih, tiriskan Kemudian selanjutnya
👉🏻 potong daging ayam menjadi potongan kecil atau potong sesuai seleramu lalu sisihkan Selanjutnya
👉siapkan wajan di atas kompor, tuangkan minyak secukupnya
👉 Kemudian nyalakan kompor dengan api sedang, tunggu minyak panas
👉Lalu tumis bumbu halus dengan bahan pelengkap hingga harum
👉Setelah itu masukkan daging ayam yang sudah dipotong-potong tadi dan aduk hingga berubah warna
👉 Tuang santan, aduk-aduk hingga mendidih dan dan daging ayam empuk Jika sudah dimasak mendidih dan daging ayam empuk, masukkan labu, wortel, dan telur rebus
👉Tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur, kemudian masak hingga kuah agak menyusut, lalu koreksi rasanya, matikan kompor, angkat, dan tiriskan
👉 Untuk tahap penyajian, siapkan mangkuk saji, kemudian tuangkan kuah lontong sayur ke dalamnya dengan menambahkan potong ketupat, krupuk, dan taburan bawang goreng.
👉 lontong sayur siap disajikan

21/06/2025

🌷Resep BUNTIL DAUN PEPAYA,DAUN SINGKONG🌷

Bahan-bahan:
👉🏻10 lembar pucuk pepaya
👉🏻20 lembar pucuk daun singkong
👉🏻Kelapa parut
👉🏻250 gram teri
👉🏻4 biji cabai merah keriting
👉🏻4 siung bawang merah
👉🏻3 siung bawang putih
👉🏻1 ruas kunyit
👉🏻1 ruas kencur

Bumbu kuah:
👉🏻secukupnya Santan
👉🏻6 biji cabai merah
👉🏻4 biji cabai merah keriting 4 siung bawang merah
👉🏻2 siung bawang putih
👉🏻3 butir kemiri

Bahan pelengkap :
👉🏻Garam, gula aren, kaldu bubuk, merica bubuk, ketumbar bubuk, daun serai

Cara Membuat:
👉🏻Rebus daun pepaya dan daun singkong dalam air yg mendidih (agar daun nya tetap berwarna hijau segar). Setelah empuk tiriskan.
👉🏻Untuk isian, haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kencur,dan cabai merah. Tumis hingga harum.
👉🏻Masukkan teri yg sudah direbus, kemudian mas**an kelapa parut, tambahkan gula, garam, penyedap, merica. Aduk hingga tercampur rata.
👉🏻Susun daun pepaya, isi dengan kelapa sangrai, kemudian digulung, dan diikat dengan daun serai. Lakukan hal yg sama untuk daun singkong.
👉🏻Untuk kuahnya, haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum, boleh ditambahkan salam, setelah itu mas**an santan, setelah santan mendidih tambahkan gula, garam, merica. Masukkan buntil, tunggu sampai bumbu meresap. Koreksi rasa.
👉🏻Boleh ditambahkan cabai rawit jika ingin pedas, dan tambahkan bawang goreng.

21/06/2025

🌷Resep Sambal Kacang Tempe Teri🌷

Bahan-bahan
👉🏻100 gr teri
👉🏻250 gr kacang tanah
👉🏻1 papan tempe

Bumbu halus
👉🏻100 rb cabe keriting
👉🏻7 buah bawang merah
👉🏻2 siung bawang putih

👉🏻1 sdt garam
👉🏻1 sdt micin
👉🏻1 sdt gula pasir
👉🏻2 lembar daun jeruk

Cara membuat
👉🏻Haluskan bumbu halus
👉🏻Goreng tempe, kacang dan teri
👉🏻tumis bumbu halus sampai harum
👉🏻Mas**an daun jeruk garam,gula dan micin
👉🏻kalo cabe nya sudah matang tunggu dingin baru kemudian masukkan semua bahan yang sudah di goreng dan siap disajikan

21/06/2025

TERONG DIMASAK GINI DIJAMIN BIKIN LUPA SAMA LAUK LAIN

Bahan-bahan:
👉🏻2 buah terong ungu (ukuran besar), potong memanjang, goreng sebentar
👉🏻6 buah cabai merah keriting
👉🏻3 buah cabai rawit merah (optional kalau mau lebih pedas)
👉🏻5 siung bawang merah
👉🏻3 siung bawang putih
👉🏻1 buah tomat merah
👉🏻Garam, gula, kaldu bubuk secukupnya
👉🏻Minyak untuk menumis

Cara Membuat:
👉🏻Siapkan Sambal Balado:
Haluskan kasar: cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat.
Tumis sambal dengan sedikit minyak hingga matang dan harum (agak kering).
👉🏻Masukkan Terong:
Setelah sambal matang, masukkan potongan terong yang sudah digoreng.
Aduk rata agar sambal meresap ke dalam terong.

👉🏻Bumbui:
Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya.
Aduk kembali hingga semua rata dan matang sempurna.
👉🏻 Angkat dan Sajikan.

21/06/2025

🌷Resep mie celor palembang🌷

Bahan
👉🏻160 gr mie kuning basah
👉🏻1 papan mie kering cap 2 telor ,rebus
👉🏻100 ml santan kental
👉🏻50 gr kepala udang
👉🏻600 ml air
👉🏻10 ekor udang basah, kupas lalu cincang kasar, kulit & kepala nya jgn dibuang
👉🏻10 ekor udang basah, kupas jgn buang kepala nya
👉🏻2 sdm tepung terigu larutkan dengan sedikit air
👉🏻Garam, merica bubuk, kaldu jamur secukupnya

BUMBU HALUS
👉🏻2 btr kemiri
👉🏻5 bh cabe merah keriting
👉🏻3 siung bawang merah
👉🏻3 siung bawang putih
👉🏻1 cm jahe
👉🏻1 sdt ebi

BAHAN PELENGKAP
👉🏻Telur rebus
👉🏻Toge rebus
👉🏻Daun seledri iris
👉🏻Jeruk
👉🏻Sambal bagi yg s**a pedes

Caranya:
👉🏻 Tuang air dalam wajan masukkan kepala udang + kulit udang masak smp mendidih. Angkat lalu saring, sisihkan kaldu udang nya
👉🏻 Tumis bumbu halus smp harum masukkan udang cincang,udang utuh aduk rata, tuang kaldu udang, santan aduk2 spy santan tidak pecah
👉🏻 Tambahkan garam,kaldu jamur,merica aduk-aduk sebentar, masukkan larutan tepung aduk smp agak kental. Koreksi rasa. Angkat, sisihkan
👉🏻 Ambil mangkok masukkan mie ,toge rebus ,telur rebus, seledri,siram dengan kuah tadi kucuri dengan jeruk.dan siap disajikan

Yuni Dely

01/07/2025

01/07/2025

01/07/2025

01/07/2025

01/07/2025

01/07/2025

01/07/2025

01/07/2025

21/06/2025

21/06/2025

21/06/2025

21/06/2025

Address

Telephone

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category