Rania lenora, Jalan gatot subroto no. 60, Bandar (2026)

07/08/2026

RESEP KETOPRAK enak dan mudah di buat 😍

Bahannya
200 gr bihun, seduh air panas hingga lunak
4 buah tahu putih, goreng lalu potong dadu
300 gr lontong, potong-potong
150 gr tauge, seduh sebentar
1 buah mentimun, potong dadu
2 butir telur, rebus (opsional)
Bawang goreng secukupnya
Kerupuk merah/oranye secukupnya
Kecap manis secukupnya

Bumbu saus kacang:
200 gr kacang tanah, goreng
3 siung bawang putih
3 buah cabai rawit (sesuai selera)
1 sdm gula merah sisir
1 sdt garam
1 sdm air asam jawa
150–250 ml air matang hangat (sesuaikan kekentalan)

Cara membuatnya

1. Haluskan kacang tanah goreng, bawang putih, cabai rawit, gula merah, dan garam.

2. Tambahkan air asam jawa, lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diulek hingga menjadi saus kacang yang kental dan lembut.

3. Tata lontong, tahu goreng, tauge, bihun, dan telur rebus di atas piring.

4. Siram dengan saus kacang secukupnya.

5. Tambahkan kecap manis sesuai selera.

6. Taburi bawang goreng.

7. Sajikan dengan mentimun dan kerupuk agar lebih nikmat.

Tipsnya supaya enak😍
1.Gunakan kacang tanah yang baru digoreng agar aroma lebih harum.
2.Saus kacang sebaiknya tidak terlalu encer supaya melekat pada bihun dan lontong.
3.Tambahkan sedikit cabai rawit jika ingin rasa lebih pedas.
4.Sajikan segera setelah disiram bumbu agar tekstur bihun, tauge, dan kerupuk tetap nikmat.

05/08/2026

Resep Telur Balado Pedas Meresap, Enak Banget 🤤😍

Bahan-bahan
6 butir telur ayam, rebus lalu kupas
Minyak secukupnya untuk menggoreng telur
2 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
½ sdt gula pasir
½ sdt lada bubuk
100 ml air
2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu Halus
12 cabai merah keriting
8 cabai rawit merah (sesuaikan selera)
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 buah tomat merah ukuran sedang

Cara Membuat
1.Rebus telur hingga matang, kupas kulitnya, lalu goreng sebentar sampai permukaan telur berkulit tipis keemasan. Angkat dan tiriskan.

2.Haluskan semua bumbu, kemudian tumis dengan 2 sdm minyak hingga harum dan benar-benar matang.

3.Masukkan daun jeruk, daun salam, dan serai. Tumis kembali sampai bumbu mengeluarkan minyak berwarna merah.

4.Tambahkan garam, gula, lada, kaldu bubuk, lalu tuang air. Masak hingga sambal sedikit mengental.

5.Masukkan telur goreng, aduk perlahan hingga seluruh permukaan telur terbalut sambal.

6.Masak dengan api kecil selama 8–10 menit agar bumbu meresap sempurna.
Angkat dan sajikan hangat dengan nasi putih, lalapan, atau kerupuk.

Selamat mencoba dan happy recook 🩷😍

29/07/2026

RESEP KUE LIDAH KUCING Renyah dan Lumer di Mulut, Kue Klasik Favorit Keluarga! 🧈

Siapa yang susah berhenti ngemil kalau sudah ada Lidah Kucing? 😍 Kue klasik yang satu ini punya tekstur tipis, renyah, harum aroma butter, dan lumer saat digigit. Cocok disajikan saat Lebaran, Natal, arisan, atau sekadar teman minum teh dan kopi di rumah.

Bahan Adonan

• 150 gram mentega
• 50 gram margarin
• 120 gram gula halus
• 4 butir putih telur
• 180 gram tepung terigu protein rendah
• 40 gram tepung maizena
• 20 gram susu bubuk
• 1 sdt vanila
• Sejumput garam

Cara Membuat Adonan
1. Kocok mentega, margarin, dan gula halus hingga lembut dan pucat.

2. Masukkan putih telur sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga tercampur rata.

3. Tambahkan vanila dan garam.
4. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk yang sudah diayak.

5. Aduk perlahan menggunakan spatula hingga menjadi adonan yang halus dan lembut.

Bahan Pelengkap
Margarin untuk mengoles loyang (jika tidak menggunakan baking paper)

Cara Mencetak & Memanggang

1. Masukkan adonan ke dalam piping bag dengan spuit kecil.
2. Semprotkan adonan memanjang di atas loyang dengan jarak yang cukup.
3. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 150°C selama 18–22 menit atau hingga pinggir kue berwarna kuning keemasan.
4. Angkat dan biarkan dingin di atas cooling rack hingga benar-benar renyah.

Cara Penyajian

Susun Lidah Kucing di dalam stoples kedap udara agar kerenyahannya tetap terjaga. Sajikan sebagai camilan bersama teh hangat, kopi, atau susu favorit keluarga.

Tips
1. Gunakan mentega berkualitas agar aroma kue lebih harum dan rasanya lebih gurih.
2.Pastikan putih telur berada pada suhu ruang agar mudah tercampur dengan adonan.
3. Semprotkan adonan dengan ukuran yang seragam agar matang merata.
4. Jangan memanggang dengan suhu terlalu tinggi supaya warna kue tetap cantik dan tidak cepat gosong.
5.Simpan kue yang sudah dingin dalam stoples kedap udara agar tetap renyah hingga berminggu-minggu.

Selamat mencoba dan happy recook 🩷 🩷

28/07/2026

RESEP CAPCAY SAYUR KUAH sederhana yang gurih

Bahan:

1 bonggol kecil sawi hijau/pakcoy, potong-potong
150 g kembang kol, potong per kuntum
2 buah wortel, iris tipis
10 butir bakso sapi, belah dua
2 buah sosis, iris serong (opsional)
4 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm margarin
500–600 ml air
1 sdm saus tiram
1 sdt kecap asin (opsional)
½ sdt merica bubuk
1 sdt kaldu bubuk
Garam secukupnya
1 sdt gula pasir

Larutan pengental (opsional):
1 sdm tepung maizena
2 sdm air

Cara membuat:
1. Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum.

2. Masukkan bakso dan sosis, tumis 2–3 menit.

3. Tuang air, lalu masukkan saus tiram, kecap asin, merica, kaldu bubuk, gula, dan sedikit garam. Didihkan.

4. Masukkan wortel, masak sekitar 3 menit.

5. Tambahkan kembang kol, masak 2 menit.

6. Masukkan sawi hijau/pakcoy, aduk hingga layu.

7. Jika ingin kuah sedikit kental, tuang larutan maizena sambil diaduk hingga mendidih kembali.

8. Koreksi rasa, lalu angkat dan sajikan selagi hangat.

Tips:
1.Agar sayuran tetap renyah, jangan memasaknya terlalu lama.
2.Bisa ditambahkan udang, ayam fillet, atau hati ampela sesuai selera.
3.Sajikan dengan nasi hangat dan sambal rawit agar lebih nikmat.

Selamat mencoba dan happy recook 🩷 😍

27/07/2026

RESEP KERIPIK BAWAN Renyah dan Gurih

Bahan-bahan
500 gr tepung terigu
100 gr tepung tapioka
100 gr margarin
1 butir telur
8 siung bawang merah
8 siung bawang putih
Daun bawang secukupnya, iris halus
Daun seledri secukupnya, iris halus
1 bungkus kaldu ayam bubuk (8 gr)
1½ sdt garam
65 ml santan instan
70 ml air atau secukupnya (sesuaikan hingga adonan kalis dan mudah dibentuk)

Cara Membuat
1️⃣Iris kasar bawang merah dan bawang putih haluskan hingga lembut.
2️⃣Dalam wadah besar, campurkan tepung terigu, tepung tapioka, kaldu ayam bubuk, dan garam. Aduk hingga rata.
3️⃣Masukkan margarin, telur, bawang merah dan bawang putih halus, daun bawang, serta daun seledri. Aduk hingga tercampur.
4️⃣Tuangkan santan instan dan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis, lembut, dan tidak lengket di tangan.
5️⃣Bagi adonan menjadi beberapa bagian, lalu bentuk memanjang seperti silinder agar mudah dipotong.
6️⃣Bungkus adonan dengan plastik atau cling wrap, kemudian simpan di dalam freezer sekitar 1–2 jam hingga cukup padat.
7️⃣Iris adonan setipis mungkin menggunakan pisau tajam agar hasil keripik lebih renyah.
8️⃣Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng irisan adonan sedikit demi sedikit hingga berwarna kuning keemasan.
9️⃣Angkat dan tiriskan hingga minyak benar-benar turun.
🔟Setelah dingin, simpan keripik bawang dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.

❤️Tips
1.Irisan yang tipis akan menghasilkan keripik yang lebih garing.
2.Goreng dengan api sedang agar matang merata dan tidak cepat gosong.
3.Pastikan keripik benar-benar dingin sebelum disimpan supaya tetap renyah lebih lama.

Selamat mencoba dan happy recook 🩷🩷

27/07/2026

RESEP LUMPIA AYAM SUWIR 🥰🥰

Bahan :

500gr ayam (dikukus / direbusterlebih dahulu lalu di suwir)
Daun jeruk
1 batang sereh
Kulit lumpia
1/2sdt garam
1/4sdt kaldu jamur
1/4sdt gula
Lada bubuk (opsional)

Bumbu halus :

10 cabe merah kriting
5 cabe rawit
2 bawang merah
3 bawang putih

Cara buat :
1.Tumis bumbu halus, masukkan aromatic daun jeruk dan sereh.

2.Tambahkan ayam suwir, garam lada, dan penyedap.
Koreksi rasa, masak hingga bumbu menyerap.

3.letakkan ayam suwir pedas ke kulit lumpia, lalu gulung.

4.Rekatkan dengan larutan tepung agar kulit lumpia tidak terbuka saat digoreng.

5.Goreng diminyak panas hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan
Sajikan hangat.

Selamat mencoba dan happy recook 🩷😍.

26/07/2026

Resep Pentol Goreng Telur

Bahan:
30 butir pentol/bakso kecil
2 butir telur
5 sdm tepung terigu
2 sdm tepung tapioka
2 batang daun bawang, iris halus
½ sdt bawang putih bubuk (atau 2 siung bawang putih, haluskan)
½ sdt kaldu bubuk
¼ sdt lada bubuk
½ sdt garam (sesuaikan selera)
50–80 ml air (tuang sedikit demi sedikit)
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan telur, tepung terigu, tepung tapioka, daun bawang, bawang putih, kaldu bubuk, lada, garam, dan air sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan kental yang bisa melapisi pentol.

2. Masukkan pentol ke dalam adonan, aduk hingga seluruh permukaannya terbalut rata.

3. Panaskan minyak dengan api sedang.

4. Masukkan pentol satu per satu ke dalam minyak panas. Goreng sambil sesekali dibalik hingga matang dan berwarna kuning keemasan.

5. Angkat, tiriskan, lalu tusuk dengan tusuk sate bila diinginkan.

6. Sajikan hangat bersama saus sambal, saus tomat, mayones, atau bumbu tabur favorit.

Catatan agar hasil cantik dan renyah:
1.Gunakan pentol yang sudah ditiriskan agar adonan menempel sempurna.
2.Adonan jangan terlalu encer supaya lapisan telur tidak mudah lepas.
3.Goreng dengan api sedang agar bagian dalam matang dan bagian luar berwarna keemasan tanpa cepat gosong.
4.Untuk hasil lebih renyah, tambahkan ½ sdt baking powder ke dalam adonan.

Selamat mencoba dan happy recook 🩷 🩷

26/07/2026

RESEP OTAK - OTAK TAHU

✅Bahan-bahan:
8 buah tahu putih
1 buah wortel ukuran sedang, serut halus
Daun bawang dan seledri secukupnya, iris tipis
1 siung bawang putih, haluskan
1 sdm kaldu bubuk rasa sapi
½ sdt lada bubuk
Garam secukupnya
5 sdm tepung terigu
5 sdm tepung tapioka
1 butir telur, kocok lepas (untuk pencelup)
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:
1️⃣Rebus tahu putih selama 5 menit, lalu tiriskan hingga airnya berkurang. Setelah dingin, hancurkan tahu hingga halus.
2️⃣Masukkan wortel serut, daun bawang, seledri, bawang putih halus, kaldu bubuk, lada bubuk, garam, tepung terigu, dan tepung tapioka.
3️⃣Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan adonan bisa dipulung. Jika terlalu lembek, tambahkan sedikit tepung tapioka.
4️⃣Ambil secukupnya adonan, lalu bentuk lonjong seperti otak-otak.
5️⃣Rebus sampai matang dan menggapung
6️⃣Celupkan setiap adonan ke dalam telur yang sudah dikocok lepas hingga terlapisi rata.
7️⃣Panaskan minyak dengan api sedang, kemudian goreng otak-otak tahu hingga berwarna kuning keemasan dan matang merata.
8️⃣Angkat, tiriskan, lalu sajikan selagi hangat.

Tips:
1.Peras tahu sebelum diolah agar adonan tidak terlalu basah.
2.Goreng dengan api sedang agar bagian luar renyah dan bagian dalam tetap lembut.
3.Nikmati bersama saus sambal, saus tomat, atau cabai rawit untuk rasa yang lebih nikmat.

Selamat mencoba dan happy recook 🩷😍

25/07/2026

RESEP KERUPUK TEMPE MEKAR

Bahan:
- 300 gram tempe
- 400 gram tepung tapioka
- 50 gram tepung terigu
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 2 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- 2 batang daun bawang, iris halus (opsional)
- 200–250 ml air panas

Cara Membuat:
1. Kukus tempe selama 15 menit agar lebih empuk dan tidak langu, lalu haluskan hingga lembut.
2. Campurkan tempe halus dengan bawang putih, garam, kaldu bubuk, ketumbar bubuk, dan lada. Aduk rata.
3. Masukkan tepung terigu dan tepung tapioka, aduk hingga tercampur.
4. Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan bisa dipulung. Jangan terlalu lembek.
5. Bentuk adonan menjadi silinder dengan diameter sekitar 4–5 cm, lalu bungkus rapat menggunakan plastik tahan panas atau daun pisang.
6. Kukus selama 60 menit hingga matang.
7. Angkat, dinginkan, lalu simpan di kulkas minimal 8 jam atau semalaman agar adonan padat.
8. Iris setipis mungkin, sekitar 1–2 mm agar hasil kerupuk bisa mengembang maksimal.
9. Jemur di bawah sinar matahari selama 1–2 hari hingga benar-benar kering dan keras.
10. Goreng dalam minyak yang banyak dengan api sedang hingga kerupuk mengembang sempurna. Tiriskan dan siap disajikan.

Tips:
- Gunakan tempe yang benar-benar matang agar rasanya lebih gurih.
- Pastikan kerupuk benar-benar kering sebelum digoreng agar mengembang sempurna.
- Irisan yang tipis dan seragam akan menghasilkan kerupuk yang lebih renyah.
- Simpan kerupuk mentah dalam wadah kedap udara agar awet hingga beberapa bulan.

Selamat mencoba dan happy recook 💜💜

24/07/2026

RESEP ES MAMBO POP ICE TARO

Bahan-bahan:

2 bungkus Pop Ice rasa taro
10 keping biskuit Oreo, hancurkan kasar
500 ml susu UHT full cream
200 ml air matang
4 sdm susu kental manis
3 sdm gula pasir (sesuaikan selera)
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air (opsional, agar lebih lembut)
Plastik es balon secukupnya

Cara membuat:

1.Campurkan susu UHT, air, Pop Ice taro, susu kental manis, dan gula. Aduk hingga larut.

2.Jika menggunakan maizena, masukkan larutan maizena lalu masak dengan api kecil sambil diaduk hingga sedikit mengental. Matikan api dan biarkan hangat.

3.Masukkan Oreo yang sudah dihancurkan, aduk rata.

4.Tuang adonan ke dalam plastik es balon menggunakan corong.

5.Ikat rapat plastik, lalu simpan di freezer selama 6–8 jam atau hingga beku.

Hasil:Sekitar 10–12 buah es mambo ukuran sedang, tergantung ukuran plastik yang digunakan.

Selamat mencoba dan happy recook 🩷 😍

Rania lenora

07/08/2026

05/08/2026

29/07/2026

28/07/2026

27/07/2026

27/07/2026

26/07/2026

26/07/2026

25/07/2026

24/07/2026

Address

Website

Alerts

Contact The Business

Shortcuts

Share

Category

Listing takedown request