28/08/2026
🍓🤍 *KUE SELEMBUT INI ENAKNYA DIMAKAN DINGIN-DINGIN!*
Beb... ini *strawberry milk cake* yang lembut, creamy, dan punya rasa strawberry susu yang manisnya pas. Bikinnya juga nggak perlu teknik ribet, cocok banget buat camilan keluarga atau ide jualan kekinian. 🍓😋
🛒 *bahan cake:*
🥚 3 butir telur
🍬 80 gram gula pasir
🌾 80 gram tepung terigu protein sedang
🥛 30 ml susu cair
🛢️ 30 ml minyak sayur
✨ ½ sdt baking powder
🌿 ½ sdt vanila
🧂 Sejumput garam
🍓 *bahan cream:*
🥛 200 ml whipping cream
🍬 2 sdm gula halus
🍓 100 gram strawberry, haluskan
🥛 2 sdm susu kental manis
👩🍳 *cara bikin:*
1️⃣ Kocok telur, gula, dan vanila sampai mengembang dan warnanya lebih pucat.
2️⃣ Ayak tepung terigu, baking powder, dan garam. Masukkan sedikit demi sedikit ke adonan telur, lalu aduk perlahan.
3️⃣ Campurkan susu dan minyak. Tuang perlahan ke adonan lalu aduk balik sampai rata.
4️⃣ Tuang ke loyang yang sudah dialasi baking paper. Panggang pada suhu 170°C selama sekitar 20–25 menit sampai matang.
5️⃣ Setelah matang, keluarkan cake dan biarkan sampai benar-benar dingin.
6️⃣ Untuk cream, kocok whipping cream dan gula halus sampai mengembang. Masukkan strawberry yang sudah dihaluskan dan susu kental manis, lalu aduk sampai rata.
7️⃣ Potong cake menjadi beberapa bagian. Oleskan strawberry cream di atasnya, lalu tambahkan potongan strawberry segar.
8️⃣ Simpan di kulkas minimal 1 jam sebelum
disajikan.
