Dapur Zezama

10/07/2025

Kita tidak pernah tahu apa yang akan terjadi sebentar lagi,sejam lagi,siang,sore,malam atau besok hari,tapi yang pasti kita harus bersemangat menjalani hidup,selalu berdoa meminta yang terbaik buat kita dari Allah SWT.
Jangan berhenti berharap,berdoa dan be rikhtiar dalam keadaan apapun,apalagi dalam kesulitan.
Yakin dan percaya lah
Alloh pasti menjawab doa kita,tinggal menunggu waktu yang tepat.
Tapi terkadang kita yang tidak sabar menunggu jawaban doa.
Tidak ada yang instan,mie instan yang katanya instan,tetap kita harus memasak nya.
Jangan lupa untuk bersyukur atas apa yang kita punya,dengan bersyukur,rejeki kita akan bertambah.

Kita sehat..bahagia..sukses..bermanfaat dan berlimpah...Aamiin..

10/07/2025

Glowing nya bikin ngiler ya kak..

09/07/2025

Entah sudah berapa kali percobaan membuat bolen,supaya bisa mirip seperti bolen merk terkenal.
Kalau kata yang sudah nyicip sih udah mirip,tapi saya belum puas,sbb mungkin merk dari bahan yng kita pakai tidak sama.

08/07/2025

Assalamualaikum..
Mood posting turun..gak papa..jeda sebentar...tapi jangan lama lama,kalau mau sukses..

Afirmasi yuk...Aku sehat bahagia bermanfaat dan berlimpah.

Sarapan roti sobek saus spaghetti

27/06/2025

Lama juga gak bikin sambal gini...
Merah menyala...

22/06/2025

Kreasi cake ultah
Dapat nilai berapa ya..kalau gini..

21/06/2025

Assalamualaikum..selamat pagi..selamat berakhir pekan..

17/06/2025

Pempek sutra ( putih telur )
600 gr putih telur
240 gr tepung tapioka
40 gr tepung terigu
2 SDM minyak goreng
2 sdt bawang putih bubuk
1 sdt garam halus
1 sdt lada halus
Seledri secukupnya

Cara buat :
1.blender semua bahan kecuali daun seledri hingga tercampur rata.
Mas**an irisan daun seledri,aduk rata.
2.mas**an kedalam plastik,ikat.
3.didihkan air secukupnya,lalu rebus adonan pempek hingga terapung,-+20 menit.

200 gram gula aren (gula batok), serut halus
50 gram gula pasir (opsional, untuk menambah manis seimbang)
6 siung bawang putih, haluskan
10–15 buah cabai rawit merah (sesuai selera pedas), haluskan
1 sdt garam
1 sdm asam jawa, larutkan dengan 3 sdm air hangat
600 ml air
Cara Membuat:
1.Didihkan air bersama gula aren dan gula pasir sampai larut. Saring bila perlu untuk membuang kotoran dari gula aren.
2.Masukkan cabai rawit, dan garam. Rebus lagi sambil diaduk pelan dengan api kecil selama ±15–20 menit.
3.Tambahkan larutan asam jawa Aduk rata.
4.Masak dengan api kecil sampai cuko sedikit mengental dan terasa pekat,mas**an bawang putih halus,aduk rata, Koreksi rasa: asam, manis, pedas, dan sedikit asin harus seimbang,didihkan lagi sebentar.
5.angkat dan dinginkan sebelum disajikan. Simpan dalam botol kaca dan masukkan kulkas, bisa tahan hingga 1–2 minggu.
Tips :
Untuk rasa lebih kuat, diamkan cuko minimal semalam sebelum digunakan.

16/06/2025

Assalamualaikum..
Selamat hari Senin BESTie ku semua..
Awal Minggu harus semangat,jalan kan rencana yang telah disusun,sabar,ikhlas melaksanakan nya..
Ceritanya kan saya pernah posting bikin lapis legit beberapa waktu lalu.Bikin lapis legit pasti banyak menyisakan putih telur.
Dari putih telur sebenarnya bisa di buat lapis legit putih,bolu putih telur,omelet,atau rolade putih telur saus pedas manis,tapi saya lebih s**a di buat pempek sutra ini,karena bikin nya mudah dan hasil nya pun memuaskan.
Bahan bahan nya juga tidak banyak kita tambahkan.
Pempek sutra nya setelah digoreng kalau kita makan masih hangat,renyah di luar lembut didalam,setelah dingin pun masih tetap lembut,walau tidak selembut ketika masih hangat.
Yang mau resep nya tinggu postingan berikut nya ya..

15/06/2025

13/06/2025

Kulit susu baru keluar dari oven ,wangi nya bikin gimana gitu...

13/06/2025

Kata nya sayang kalau di makan kue sus nya...tapi udah dimakan malah minta lagi...😁