03/12/2023
SAYUR ASEM
Bahan :
1500 ml air
1 bh labu siam
2 bh jagung manis
1 ikat kacang panjang
1 bh terong
3 lbr kol
Segenggam kacang tanah
Daun melinjo, melinjo secukupnya
2 lbr daun salam
Seruas lengkuas dimemarkan
Asam jawa secukupnya
Bumbu yg dihaluskan :
6 btr bawang merah
6 bh cabe keriting merah
2 bh tomat
2 btr kemiri
1 sdt rebon
Cara masak :
1. Siangi sayuran, potong sesuai selera
2. Masukkan air dalam panci bersama bumbu halus, daun salam,lengkuas, asam jawa
3. Setelah mendidih masukkan jagung, berturut2 mulai sayur yg paling keras. Beri garam, gula. Masak sampai matang. Cicipi. Angkat
