S'2 Channel

S'2 Channel Resep seputar masakan & baking ✨🥮👩‍🍳

Resep Bolu Kukus Kismis LembutBahan:* 3 butir telur* 150 g gula pasir* ½ sdt SP* ¼ sdt vanili bubuk* ½ sdt garam* 150 g ...
16/08/2026

Resep Bolu Kukus Kismis Lembut

Bahan:

* 3 butir telur
* 150 g gula pasir
* ½ sdt SP
* ¼ sdt vanili bubuk
* ½ sdt garam
* 150 g tepung terigu protein sedang
* 1 sdm susu bubuk
* 1 sachet santan instan
* Sedikit pewarna makanan kuning
* 80 ml minyak goreng
* 50–75 g kismis

Cara membuat:

1. Kocok telur, gula, SP, vanili, dan garam menggunakan mixer hingga putih, mengembang, dan berjejak.
2. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sedikit demi sedikit. Mixer sebentar dengan kecepatan rendah hingga tercampur.
3. Tambahkan santan instan, pewarna kuning, dan minyak goreng. Aduk balik perlahan menggunakan spatula sampai adonan benar-benar rata.
4. Siapkan loyang tulban. Oles tipis dengan minyak atau gunakan loyang yang sesuai untuk bolu kukus.
5. Tuang sebagian adonan ke dalam loyang, taburi kismis, lalu tuang sisa adonan. Taburkan kismis lagi di permukaan.
6. Panaskan kukusan hingga benar-benar beruap. Bungkus tutup kukusan dengan kain agar air tidak menetes ke kue.
7. Kukus dengan api sedang selama 35–45 menit atau sampai matang.
8. Tes dengan tusuk lidi. Jika tidak ada adonan yang menempel, angkat.
9. Dinginkan sebentar, keluarkan dari loyang, lalu potong dan sajikan.

Tips: Jangan terlalu banyak mengaduk setelah minyak masuk supaya bolu tetap lembut dan tidak bantat.

Resep kue wajik ketan gula merah yang legit😍Bahannya1 500 gram beras ketan putih2. 300–350 gram gula merah, sisir halus...
15/08/2026

Resep kue wajik ketan gula merah yang legit😍

Bahannya

1 500 gram beras ketan putih
2. 300–350 gram gula merah, sisir halus
3. 100 gram gula pasir (opsional, agar rasa lebih seimbang)
4. 400 ml santan kental
5. 4 lembar daun pandan, simpulkan
6. ½ sendok teh garam
7. 100 ml air

Cara Membuatnya

👉Rendam ketan
Cuci bersih beras ketan.
Rendam selama 3–4 jam atau semalaman.
Tiriskan.

👉 Kukus ketan
Kukus ketan selama 20–25 menit hingga setengah matang.

👉 Masak gula
Masukkan gula merah, gula pasir, air, daun pandan, dan garam ke dalam wajan.
Masak hingga gula larut dan mendidih.
Tambahkan santan, aduk rata hingga sedikit mengental.

👉 Campurkan ketan
Masukkan ketan setengah matang ke dalam larutan gula dan santan.
Aduk hingga semua ketan terbalut rata dan cairan mulai meresap.

👉 Masak hingga matang
Masak dengan api kecil sambil terus diaduk selama 20–30 menit.
Aduk perlahan sampai ketan menjadi cokelat mengilap, kental, dan tidak berair.

👉Cetak
Tuang wajik ke dalam loyang atau wadah yang sudah diolesi sedikit minyak.
Ratakan permukaannya.
Diamkan hingga dingin dan set.
Potong sesuai selera.

Tips Agar Wajik Berhasil

👉 Gunakan beras ketan berkualitas agar hasil pulen dan tidak keras.

👉 Pakai santan dari kelapa segar supaya lebih gurih.

👉 Masak dengan api kecil agar gula tidak gosong dan warna cokelatnya cantik.

👉Terus aduk saat proses akhir agar wajik mengilap dan tidak lengket di dasar wajan.

Selamat mencoba bunda😍

Bolu Pandan Basahresep saffana28Kalo ga mau repot buat sendiri, bolunya tersedia bisa cek di kolom komentarBahan A4 buti...
15/08/2026

Bolu Pandan Basah
resep saffana28

Kalo ga mau repot buat sendiri, bolunya tersedia bisa cek di kolom komentar

Bahan A
4 butir telur
170 gr gula pasir
Vanila

Bahan B
200 gr tepung terigu
1 sdm susu bubuk

Bahan C
1/2 sdt sp
1 sdt pasta pandan

Bahan D
100 gr mentega (lelehkan)
50 gr minyak
65 ml santan
2 sdm air

Cara Membuat
1. Mixer bahan A sampai setengah mengembang
2. Masukkan bahan B, lalu mixer kembali hingga rata
3. Masukkan bahan C, mixer sampai kental berjejak
4. Campur semua lalu masukkan ke adonan. Panggang suhu bawah 170 suhu atas 100 selama 50 menit.

Address

Bandung

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when S'2 Channel posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category