Dapoer Matsu

Dapoer Matsu Resep masakan sehari-hari, kue, cemilan
Tips, triks & totur
Seputar makanan/masakan/cemilan/jajanan & Seputar Alam sekitar

Assalamu'alaikumLama istirahat gak upload-upload di fb pro 😅, kali ini datang untuk menjenguk teman-teman semua dengan m...
09/10/2025

Assalamu'alaikum

Lama istirahat gak upload-upload di fb pro 😅, kali ini datang untuk menjenguk teman-teman semua dengan minuman hangat "Wedang Serbet Khas Solo"

By. Dapoer Matsu
Bahan:
1 ruas (3-4 cm) jahe merah
2 btg serai, memarkan
5 bh cengkeh
4 cm kayu manis
1 bh (± 80 gr) gula merah
3 lbr daun pandan kecil, simpulkan
1/4 sdt garam
600 ml air

Langkah:
* Siapkan semua bahan, bakar jahe, cuci kayu manis, cengkeh & daun pandan. Kemudian kerik kulit jahe, iris-iris, sisihkan.
* Didihkan air, mas**an gula merah, daun pandan, kayu manis, cengkeh, serai, masak hingga mendidih kembali, air rebusan mengeluarkan wangi & agak menyusut, kira-kira 10 menit.
* Beri garam & mas**an jahe (aku sengaja mas**an jahenya di akhir proses ya, biar senyawa aktif dalam jahe tidak berkurang karena proses perebusan yang terlalu lama), biarkan mendidih sebentar, aduk-aduk, matikan api. Tunggu hangat, saring & sajikan 😋.

Source: Bunda Laila Huang

Selamat siang bestieSelamat MaksiTerong Goreng Cabe GaramBy Dapoer Matsu Bahan:1 bh terong ungu big size, cuci & pot bun...
24/06/2025

Selamat siang bestie
Selamat Maksi

Terong Goreng Cabe Garam
By Dapoer Matsu

Bahan:
1 bh terong ungu big size, cuci & pot bundar

Tep pelapis:
5 sdm tepung terigu
2 sdm tepung maizena
1 sdm tapioka
Secukupnya bawang putih bubuk, garam, kaldu bubuk, merica bubuk

Bumbu tumis:
2 siung bawang putih, cincang
8 bh cabe rawit, cincang (sesuai selera)
1 btg daun bawang, potong-potong
Secukupnya garam, kaldu jamur/bubuk, merica bubuk

Langkah:
* Siapkan bahan, campur semua bahan bumbu pelapis, aduk rata, ambil 1/3 bagian dan beri secukupnya air (untuk pelapis basahnya).
* Celupkan terong pada pelapis basahnya kemudian gulingkan sambil di tekan-tekan ke bumbu keringnya.
* Panaskan minyak secukupnya dan goreng terong hingga matang sampai habis, angkat tiriskan dan sisihkan.
* Panaskan 1 sdm/secukupnya minyak goreng, tumis bawang putih, cabe rawit dan daun bawang hingga layu beri garam, merica dan kaldu bubuk, tes rasa n angkat.
* Campur terong goreng dengan bumbu tumis, aduk rata dan tata di piring, siap di sajikan.

Assalamu'alaikumSelamat pagi bestieAbsen upload selama 3 harian, dasbor makin merah meriah 😅, tapi santai saja kitahh ba...
23/06/2025

Assalamu'alaikum
Selamat pagi bestie
Absen upload selama 3 harian, dasbor makin merah meriah 😅, tapi santai saja kitahh bawa ngemil kue aja dulu bestie
Semangat untuk hari ini 💪❤

Trial bikin "JAPANESE CHEESE CAKE" belum mulus atasnya masih retak kebesaran api, rasa lumayan lah, cuman tekstur belum ...
19/06/2025

Trial bikin "JAPANESE CHEESE CAKE" belum mulus atasnya masih retak kebesaran api, rasa lumayan lah, cuman tekstur belum sempurna. Masih perlu perbaikan lagi, PR lagi 😁

Selamat pagi bestieJalan-jalan pagi di komplek banyak liat tanaman liar ini, dulu sewaktu kanak-kanak, buahnya yg orange...
19/06/2025

Selamat pagi bestie
Jalan-jalan pagi di komplek banyak liat tanaman liar ini, dulu sewaktu kanak-kanak, buahnya yg orange ini aku rebutan metiknya sama teman-teman klo nemu di mana pun, buat di makan bestie, ada yang sama 🤣🤣. Rasanya asem-asem gitu, aku nyebutnya "Belaran"
Kalo kalian nyebutnya buah apa nih?

Terima kasih kepada pengikut terbaru saya! Senang Anda bergabung! Salam kenal semuanya, mari saling support 🙏❤Devie Roma...
18/06/2025

Terima kasih kepada pengikut terbaru saya! Senang Anda bergabung!
Salam kenal semuanya, mari saling support 🙏❤

Devie Romansah, Arif Maulana, Reni Chiphutri Bani, Dewa Nyoman Artika, Pakde Yana, Hikmah, Berkah, Irma Rahman, Src Sahira Reborn, Quiet Hasan

Assalamu'alaikumSelamat pagi semuaSelamat sarapan 😋NASGOR TOMYAM BABY CUMIBy Dapoer Matsu Untuk 3 PORSIBahan:70 gr baby ...
17/06/2025

Assalamu'alaikum
Selamat pagi semua
Selamat sarapan 😋

NASGOR TOMYAM BABY CUMI
By Dapoer Matsu

Untuk 3 PORSI
Bahan:
70 gr baby cumi kering, rendam air panas, cuci bersih
3 piring nasi
2 bj telor (utk di buat telor dadar)
Secukupnya kol, iris-iris
4 lbr daun jeruk
1 ruas lengkuas, geprek
1 btg daun bawang, potong
1 bh cabe merah/keriting, potong bundar/serong
1/2 bh bombay, cincang kasar
1 sdt kecap manis
2 sdm air jeruk nipis
Secukupnya garam, kaldu bubuk/kaldu jamur

Bumbu halus:
6 siung bamer
4 siung baput
2 btg serai, ambil bagian putihnya saja
3 bh cabe rawit (sesuai selera)
Seujung jari terasi
Secukupnya margarin/minyak buat tumis bumbu

Langkah:
* Kocok lepas telor, beri garam, merica secukupnya, buat 3 bh telor dadar, sisihkan.
* Tumis baby cumi hingga setengah matang, angkat, sisihkan ke samping wajan.
* Mas**an bumbu halus tambahkan bawang bombay, lengkuas, daun jeruk, aduk hingga mengeluarkan aroma wangi.
* Aduk rata bumbu & baby cumi, mas**an kol, potongan cabe merah dan daun bawang serta air jeruk nipis, aduk-aduk.
* Tambahkan nasi, beri kecap, garam, kaldu bubuk secukupnya, aduk kembali hingga rata, koreksi rasa, jika rasa sudah Ok baru angkat, siap di sajikan di atas telor dadar, bersama irisan mentimun, tomat dan kerupuk.

Assalamu'alaikumSelamat siang bestie, pendapatan menurun dr bulan yang lalu nih bestie, tp tetap Alhamdulillah masih ada...
17/06/2025

Assalamu'alaikum
Selamat siang bestie, pendapatan menurun dr bulan yang lalu nih bestie, tp tetap Alhamdulillah masih ada yang nempel dodolnya walaupun hanya secuil tetap bersyukur,, ada pepatah bilang, sedikit sedikit dodolnya jika terkumpul akan menjadi .... Hayooo menjadi apa?? 😂😂

Tetap semangat bagi pejuang monetisasi konten, semoga fiturnya cepat terbuka bagi yg masih di gembok, bagi yang sudah monet semoga pendpatannya semakin melonjak yah 🤲🤲

#

Sarapan yang kesiangan ☺Dengan "BATAGOR"Selamat makan, selamat sarapan bagi yang belum sarapan 😄 & selamat beraktivitas ...
17/06/2025

Sarapan yang kesiangan ☺
Dengan "BATAGOR"

Selamat makan, selamat sarapan bagi yang belum sarapan 😄 & selamat beraktivitas bestie 🤗

16/06/2025

❤ Cuman mau menyapa
Selamat malam
Selamat beristirahat
Untuk semuanya, semoga berkah untuk hari ini ❤

Assalamu'alaikum bestieMenu Garih Haruan Batanak, menu apa ini? Ada yang tau 😁, kalau orang Banjar pasti tau nih.Garih H...
16/06/2025

Assalamu'alaikum bestie
Menu Garih Haruan Batanak, menu apa ini? Ada yang tau 😁, kalau orang Banjar pasti tau nih.
Garih Haruan Batanak adalah salah satu jenis masakan khas Kalimantan selatan yang berbahan dasar iwak Garih Haruan yang di masak dengan santan. Garih haruan sendiri merupakan jenis ikan gabus yang di asinkan (di awetkan), dengan cara membersihkan sisiknya terlebih dahulu kemudian di belah dari atas kepala menuju ke ekornya, kemudian di buka dan buang perutnya, jgn sampai terbelah jd 2 bagian, baru cuci dan kasih garam dan air dan biarkan hingga 12 jam, agar ikan berasa asin. Baru jemur di atas terik matahari yang panas, hingga kering.
Olahan ikan asin dengan santan ini enak bestie, rasa gurih asin jadi satu, biasanya untuk melengkapinya s**a di cemplungkan telor ayam/bebek ke dalam masakannya juga.

Untuk resepnya aku tulis di kolom fotonya yah 🥰.

MasyaAllah bunga kangkung liarnya cantik & indah, semoga seindah hari kalian yah bestie ❤Assalamu'alaikumSemangat pagi d...
15/06/2025

MasyaAllah bunga kangkung liarnya cantik & indah, semoga seindah hari kalian yah bestie ❤

Assalamu'alaikum
Semangat pagi di pagi Senin
Semangat beraktivitas kembali 💪

Address

Banjarmasin

Telephone

082350866638

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Dapoer Matsu posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category