Dapoer Lestari

Dapoer Lestari Berbagi resep masakan mudah dan simpel
(8)

Nedit video sambil ditemenin bakmie jawa rebus biar tambah semangat ngeditnya
18/08/2025

Nedit video sambil ditemenin bakmie jawa rebus biar tambah semangat ngeditnya

18/08/2025

Capcay Sayur
👉 Sayur :
✅ 2 buah wortel ukuran sedang
✅ 1/2 kuntum brokoli ukuran sedang
✅ 1 sawi putih ukuran kecil
✅ 1 sawi hijau (pokcoy)
👉 Bahan dan bumbu :
✅ 8 butir bakso ikan
✅ 50 gram udang kupas
✅ 5 siung bawang putih
✅ 1 ruas jari jahe
✅ 1 bawang bombay uk kecil
✅ 200 ml air
✅ 1/2 sdt garam
✅ 1/2 sdt gula pasir
✅ 1/2 sdt kaldu bubuk
✅ 1/2 sdt merica bubuk
✅ 1 sdm saus tiram
👉 Bahan pengental kuah :
✅ 1 sdm maizena atau tapioka
✅ 3 sdm air

Resep Ayam Goreng Rempah :👉 Bahan :✅ 800 gram / 1 ekor ayam (potong jadi 15 bagian)👉 Bumbu marinasi :✅ 5 siung bawang pu...
18/08/2025

Resep Ayam Goreng Rempah :
👉 Bahan :
✅ 800 gram / 1 ekor ayam (potong jadi 15 bagian)
👉 Bumbu marinasi :
✅ 5 siung bawang putih
✅ 1 sdm ketumbar bubuk
✅ 1 sdm bubuk kari instan
✅ 1 sdm kaldu bubuk
✅ 1/2 sdt garam
✅ 1/2 sdt merica bubuk
✅ 2 sdm tepung maizena

Cheese chiffon cake (chiffon keju) Adonan kuning telur : ✅ 75 gram susu uht ✅ 75 gram minyak sayur ✅ 100 gram tepung ter...
18/08/2025

Cheese chiffon cake (chiffon keju)
Adonan kuning telur :
✅ 75 gram susu uht
✅ 75 gram minyak sayur
✅ 100 gram tepung terigu protein rendah
✅ 1/4 vanilla essence
✅ 5 kuning telur
Adonan putih telur
✅ 5 putih telur
✅ 1sdt air lemon (bisa pakai air jeruk nipis, cuka atau cream of tartar)
✅ 120 gram gula pasir
Topping :
✅ 75 gram keju cheddar (potong dadu)
✅ 20 gram keju cheddar parut
Cara :
👉 Campurkan semua bahan adonan kuning telur menggunakan whisk (pengaduk manual) sampai tercampur rata
👉 Kocok adonan putih telur menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi sampai kaku
👉 campurkan adonan kuning telur dan putih telur lalu aduk rata menggunakan pengaduk manual
👉 Tambahkan potongan keju cheddar dan aduk rata
👉 Tuang ke loyang chiffone cake dan beri topping parutan keju diatasnya.
👉 Panggang di oven selama 55 menit menggunakan api atas bawah dengan suhu 150 derajat celsius
👉 Setelah matang keluarkan dari oven lalu balik loyangnya dan biarkan dingin dulu baru dikeluarkan dari loyang (tujuan dibalik biar tidak menyusut / kempes)

18/08/2025

Batagor dos (batagor tanpa ikan)
👉 Bahan A :
✅ 150 gram tepung terigu
✅ 50 gram tepung beras
✅ 500 ml air
👉 Bahan B:
✅ 2 batang daun bawang
✅ 3 siung bawang putih
✅ 40 ml minyak panas
✅ 1/2 sdt garam
✅ 1 sdt kaldu bubuk
✅ 1 sdm saus tiram
✅ 3 sdm kecap ikan
✅ 1/2 sdt merica bubuk
✅ 1 sdt gula pasir F
✅ 1 putih telur
✅ 100 gram tepung tapioka
👉 Bahan lainnya :
✅ kulit pangsit (secukupnya)

Resep Donat Tape (Lebih Enak Dari Donat Kentang) :👉 Bahan :✅ 250 gram tepung terigu protein tinggi✅ 50 gram gula pasir✅ ...
18/08/2025

Resep Donat Tape (Lebih Enak Dari Donat Kentang) :
👉 Bahan :
✅ 250 gram tepung terigu protein tinggi
✅ 50 gram gula pasir
✅ 25 gram susu bubuk
✅ 2 butir kuning telur
✅ 5 gram fermipan
✅ 100 gram tape (haluskan)
✅ 150 ml susu UHT
✅ 40 gram mentega / margarin
✅ 1/4 sdt garam
👉 Toping :
✅ Gula donat
✅ Coklat
✅ keju

Jahe Susunya Juara, Viewnya Istimewa
18/08/2025

Jahe Susunya Juara, Viewnya Istimewa

18/08/2025

Sambel Goreng Kentang Ati Nyemek
👉 Bahan :
✅ 5 pasang ati ampela ayam
✅ 1 lembar daun salam
✅ 1 ruas jari jahe (geprek
✅ 500 gram kentang
✅ 60 gram udang
✅ bawang merah goreng
👉 Bumbu halus :
✅ 4 siung bawang putih
✅ 9 siung bawang merah
✅ 5 buah cabai merah besar
👉 Bumbu :
✅ 1 ruas jari lengkuas
✅ 2 lembar daun salam
✅ 1 batang serai
✅ 1/2 sdt garam
✅ 1/2 sdt kaldu bubuk
✅ 20 gram gula merah

17/08/2025

Pisang Gapit
👉 Bahan :
✅ 8 buah pisang kepok
✅ margarin secukupnya
✅ keju parut secukupnya
👉 Bahan kuah kinca :
✅ 2 sdt tepung maizena
✅ 50 ml air
✅ 100 gram gula merah
✅ 350 ml air
✅ 1/4 sdt garam
✅ 1 sachet santan instan

17/08/2025

Rempelo Ati Sambel Rawit
👉 Bahan :
✅ 5 pasang rempela ati
✅ 2 lembar daun jeruk
✅ 1 ruas jari jahe
👉 Bumbu halus :
✅ 50 cabe rawit hijau
✅ 15 cabe rawit merah
✅ 10 siung bawang merah
✅ 7 siung bawang putih
👉 Bumbu tabur :
✅ 1/2 sdt garam
✅ 1/4 sdt penyedap
✅ 1 sdm gula merah

17/08/2025

Tumis gembus
✅ 1,5 bungkus gembus
✅ 3 batang kacang panjang
✅ 4 bawang merah
✅ 4 bawang putih
✅ 4 cabe merah
✅ 1/2 sdt garam
✅ 1/4 sdt penyedap
✅ 1 sdt saus tiram
✅ 1 sdm kecap manis

16/08/2025

Bakwan Sayur
👉 Bahan :
✅ 2 buah wortel
✅ 1/4 buah kol (ukuran sedang)
✅ 2 batang daun bawang
✅ 150 gram tepung terigu (+50 gram)
✅ air (disesuaikan dengan adonan)
✅ 1 sdm margarin
👉 Bumbu :
✅ 2 sdt bumbu marinasi instan
✅ 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam
👉 Langkah :
- Potong-potong wortel, daun bawang dan kol
- Tambahkan bumbu marinasi instan, kaldu bubuk, tepung terigu dan beri air
- Aduk rata semua bahan dan bumbu hingga merata, bila dirasa perlu ditambahkan air dan tepung bisa ditambahkan sedikit-sedikit
- Setelah rata dan teksturnya sudah pas (tidak terlalu encer atau kering) bisa ditambahkan margarin kedalam adonan lalu aduk rata kembali
- Panaskan minyak goreng lalu goreng adonan bakwannya (gunakan sendok sayur untuk mangambil adonan ke wajan)
- Goreng hingga kuning keemasan (sampai matang)
- Sajikan bersama cabai rawit hijau
👉 Dengan menambahkan margarin ke adonan bakwan, akan membuat bakwannya lebih renyah dan tidak mudah lembek.

Address

Semarang

Telephone

+628113579394

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Dapoer Lestari posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Dapoer Lestari:

Shortcuts

Share

Category