https://www.facebook.com/658300191039266/

InNa IZna., Jalan bangau, Bantaeng (2025)

08/08/2025

Cara buat SOUP DAGING+TAHU✨️

Bahan-bahan:
- 200 gram daging sapi*, iris tipis
- 1 ikat sawi putih*, potong-potong
- 2 potong tahu*, potong dadu
- 2 siung bawang putih*, cincang
- 1/2 sendok teh garam*
- 1/4 sendok teh merica bubuk*
- 1 liter air
- 2 batang seledri

Cara membuat:
1. Didihkan air, masukkan daging sapi iris. Masak hingga daging empuk.
2. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan ke dalam sup.
3. Masukkan sawi putih dan tahu ke dalam sup. Masak hingga sawi layu.
4. Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk rata.
5. Sajikan sup dengan taburan daun seledri jika diinginkan.
Note : jika s**a pedas bida tambah cabe bubuk

08/08/2025

Cara buat LEPET JAGUNG MANIS✨️🌽

🌽Bahan:

5 Buah Jagung Manis (Parut)
1/2 Buah Kelapa Muda (buang kulit cokelatnya, parut)
2-3 sdm Gula Pasir (sesuai selera)
5 sdm penuh Tepung Maizena
1 sdm Butter (tidak pakai juga tidak apa-apa)
Garam secukupnya
Vanili
Kulit Jagung

🌽Cara Membuat
Bersihkan kulit jagung, kukus 5 menit, lalu keringkan, biarkan dingin.
Campur semua bahan, sesuaikan rasa.
Kukus sekitar 20 menit dengan wadah tahan panas.
Setelah 20 menit, keluarkan adonan. Taruh di atas kulit jagung, lipat, lakukan sampai adonan habis.
Kukus lagi sekitar 20 menit.
Angkat. Siap disajikan.

08/08/2025

Keripik Pisang Caramel

Bahan-bahan:
• 3 buah pisang tanduk mentah
• ½ sdt kapur sirih (opsional, untuk merendam agar renyah)
• Minyak goreng secukupnya

Bahan Caramel:
• 150 gr gula pasir
• 50 ml air
• ½ sdt garam
• 1 sdm margarin

Cara Membuat:
1. Siapkan Pisang:
• Kupas pisang tanduk mentah, iris tipis-tipis menggunakan pisau tajam atau alat slicer.
• Jika ingin lebih renyah, rendam sebentar di air kapur sirih, lalu tiriskan.
2. Goreng Pisang:
• Panaskan minyak yang banyak, goreng irisan pisang dengan api sedang hingga kering dan renyah.
• Angkat dan tiriskan.
3. Buat Caramel:
• Masak gula pasir dan air hingga larut dan berubah warna menjadi kuning kecokelatan.
• Masukkan garam dan margarin, aduk rata hingga mengental.
4. Campur dengan Keripik:
• Masukkan keripik pisang yang sudah digoreng ke dalam caramel panas.
• Aduk cepat hingga semua keripik terlapisi rata.
5. Dinginkan & Simpan:
• Ratakan keripik di atas loyang atau wadah hingga dingin dan tidak saling menempel.
• Simpan di toples kedap udara agar tetap renyah.

08/08/2025

Cara buat TUMIS DAGING TERIYAKI✨️

✅️Bahan

200 gram daging sapi, iris tipis
2 sdm biji wijen
1/2 buah bawang bombay
1 batang daun bawang
2 sdm mentega
Cabe opsional

✅️Bahan bumbu marinasi:

2 siung bawang putih, cincang halus
2 sdm saus teriyaki
1 sdm kecap asin
1 sdm kecap manis
1 sdt saus tiram
1 sdt lada hitam
1 sdt gula pasir
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt saus tomat
garam secukupnya

➡️Cara masak

Keluarkan daging dari freezer tunggu sesaat hingga agak lunak
Iris daging tipis-tipis dan sisihkan kedalam wadah
Masukkan cincangan. bawang putih, saus teriyaki, kecap manis, saus tiram, lada hitam, gula, kaldu bubuk, saus tomat dan garam
Aduk hingga merata
Masukkan daging yang sudah melunak kedalam bumbu
Marinasi daging semalaman, dan letakkan didalam kulkas agar meresap sempurna
Potong bombay secara kasar dan sisihkan ke wadah
Panaskan margarin hingga mencair dan tumis bombay hingga layu dan kecokelatan
Masukkan daging bersama bumbu teriyaki
Aduk sampai tercampur merata dan warnanya berubah jadi lebih pucat
Angkat dan tuang ke mangkuk jika sudah matang

06/08/2025

Berikut resep ikan bakar yang lezat dan sederhana:

Bahan-bahan:
- 1 ekor ikan (dapat menggunakan ikan nila, mujair, atau ikan lainnya)
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 siung bawang merah, cincang
- 1 buah tomat, cincang
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang serai, memarkan
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdm air jeruk nipis
- Bumbu oles:
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. *Membersihkan ikan*: Cuci ikan hingga bersih, lalu tiriskan.
2. *Membuat bumbu*: Campur bawang putih, bawang merah, tomat, daun jeruk, serai, garam, merica bubuk, gula pasir, kecap manis, minyak goreng, dan air jeruk nipis dalam mangkuk.
3. *Merendam ikan*: Masukkan ikan ke dalam bumbu, pastikan ikan terendam bumbu. Diamkan selama 30 menit hingga 1 jam.
4. *Membuat bumbu oles*: Campur kecap manis dan minyak goreng dalam mangkuk kecil.
5. *Membakar ikan*: Bakar ikan di atas api atau panggangan hingga matang. Olesi ikan dengan bumbu oles selama proses pembakaran.
6. *Penyajian*: Sajikan ikan bakar dengan nasi hangat dan sambal favorit.

Tips:
- Pastikan ikan dalam keadaan segar dan bersih sebelum dibakar.
- Jangan lupa untuk membalik ikan saat membakar agar matang merata.
- Bumbu oles dapat disesuaikan dengan selera, seperti menambahkan kecap manis atau minyak goreng.

Selamat mencoba!

06/08/2025

Berikut resep es cendol yang lezat dan segar:

Bahan-bahan:
- 100 gram tepung beras
- 200 ml air
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt pewarna hijau
- Bahan santan:
- 400 ml santan
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- Bahan sirup gula:
- 200 gram gula merah
- 200 ml air
- Es batu secukupnya
- Bahan tambahan (opsional):
- Nangka, cincau, atau buah lainnya

Cara membuat:
1. *Membuat cendol*:
- Campur tepung beras, air, garam, dan pewarna hijau dalam panci.
- Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga adonan mengental dan berwarna hijau merata.
- Angkat dan diamkan hingga adonan hangat.
- Tuang adonan ke dalam cetakan cendol atau tekan melalui saringan untuk membentuk cendol.
2. *Membuat santan*:
- Campur santan, garam, dan gula pasir dalam panci.
- Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga gula larut.
- Angkat dan dinginkan.
3. *Membuat sirup gula*:
- Iris gula merah dan campur dengan air dalam panci.
- Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga gula larut dan sirup mengental.
- Angkat dan dinginkan.
4. *Penyajian*:
- Siapkan es batu dalam mangkuk atau gelas.
- Tambahkan cendol, santan, dan sirup gula.
- Tambahkan bahan tambahan seperti nangka atau cincau jika diinginkan.
- Sajikan segera dan nikmati!

Selamat mencoba!

06/08/2025

Cara buat BAKSO AYAM✨️

✅️Bahan
250 gram daging ayam, haluskan
100 gram kulit ayam, potong dadu
1/2 sdt baking powder
75 gram tepung tapioka
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 butir putih telur
3 siung bawang putih, haluskan
Air es

✅️Cara membuat
1. Campur semua bahan di atas kecuali air es. Bentuk bola, rebus di air mendidih sampai mengapung.
2. Setelah mengapung angkat dan taruh dlm air es.
3. Kuah: tumis bawput sampai wangi, tuang air, setelah mendidih masukkan bakso, kaldu bubuk, garam, merica. Didihkan kembali, masukkan daun bawang dan bawang goreng. Angkat

06/08/2025

Cara buat DUMPLING ISI AYAM✨️

➡️Bahan:

- 200 gram tepung terigu
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt baking powder
- 1 sdm minyak goreng
- Air hangat secukupnya
- Isian:
- 200 gram daging ayam cincang
- 1 siung bawang putih, cincang
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1/4 sdt gula pasir

➡️Cara membuat:

1. Campur tepung terigu, garam, dan baking powder. Tambahkan minyak goreng dan air hangat, uleni hingga adonan elastis.
2. Untuk isian, campur daging ayam cincang, bawang putih, garam, lada bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Ambil adonan, pipihkan, dan isi dengan isian ayam. Tutup dan bentuk menjadi dumpling.
4. Kukus dumpling 20 menit, setelah masak dinginkan lalu goreng dengan sedikit minyak.
5. Sajikan hangat dengan saus cocolan favorit.

06/08/2025

Cara buat ASEM-ASEM DAGING✨️

✅️Bahan
500gr sengkel sapi, potong2
10 buncis potong2
6 siung bawmer iris
3 siung bawput iris
2 lbr daun salam
3 cm.lengkuas geprek
2 cabe merah iris
2 cabe hijau iris
10 rawit merah utuh
2 buah tomat hijau potong2
3 buah belimbing wuluh potong2
2 sdm air asam jawa
3 sdm kecap manis
Gula, garam

✅️Cara
1. Rebus sengkel sampai empuk.
2. Tumis bumbu2 kecuali tomat dan belimbing. Mas**an ke dlm rebusan bersama dgn buncis.
3. Beri air asam, kecap manis, gula, garam.
4. Menjelamg diangkat mas**an belimbing wuluh dan tomat

05/08/2025

Ayam Penyet Lamongan

Bahan Ayam:
* 1 ekor ayam kampung/potong, potong 4–6 bagian
* 2 lembar daun salam
* 2 lembar daun jeruk
* 2 batang serai, memarkan
* 1 ruas lengkuas, memarkan
* 500 ml air kelapa atau air biasa
* Minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus Ayam:
* 5 siung bawang putih
* 6 siung bawang merah
* 3 butir kemiri, sangrai
* 1 ruas kunyit
* 1 ruas jahe
* 1 sdt ketumbar
* Garam dan penyedap secukupnya

Cara Memasak Ayam:
1. Lumuri ayam dengan bumbu halus, diamkan minimal 30 menit agar bumbu meresap.
2. Rebus ayam bersama daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, dan air kelapa sampai ayam empuk dan bumbu meresap, air menyusut.
3. Panaskan minyak, goreng ayam sampai keemasan. Angkat, tiriskan.

Resep Sambal Ayam Penyet
Bahan Sambal:
* 10–15 cabai rawit merah (sesuai selera pedas)
* 3 cabai merah keriting
* 2 siung bawang putih
* 3 siung bawang merah
* 1 buah tomat merah kecil
* 1 sdt terasi
* Garam, gula, penyedap secukupnya
* 2 sdm minyak panas bekas menggoreng ayam

Cara Membuat Sambal:
1. Goreng sebentar terasi, cabai, bawang putih, bawang merah, dan tomat sampai layu.
2. Ulek bahan goreng bersama terasi, garam, dan gula. Koreksi rasa.
3. Siram sambal dengan minyak panas bekas menggoreng ayam, aduk rata.
Penyajian:
Lengkapi dengan lalapan: kol, timun, kemangi, dan nasi hangat.
Selamat mencoba🥰

05/08/2025

Resep tempe orek crispy yang bikin gagal diet

Bahan dan bumbu:
* tempe
* kacang tanah
* ikan teri
* cabe merah
* bawang merah
* bawang putih
* garam
* micin
* penyedap / gula
* daun jeruk

Cara masak:
1. Goreng tempe, ikan teri dan kacang hingga garing
2. Tumis bumbu halus ( bawang merah, bawang putih dan cabe)
3. Beri 2 lembar daun jeruk, garam, micin dan penyedap
4. Kalau cabe sudah matang dan tanak diamkan hingga di gin
5. Masukkan kacang, tempe dan ikan teri yang sudah di goreng crispy tadi. Aduk hingga merata
6. Siap di sajikan

InNa IZna.

08/08/2025

08/08/2025

08/08/2025

08/08/2025

06/08/2025

06/08/2025

06/08/2025

06/08/2025

06/08/2025

05/08/2025

05/08/2025

Address

Telephone

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category