08/02/2023
Telur ceplok bumbu merah
Bahan:
-5 butir telur ceplok
-2 sdt gula pasir, 1/2 sdt garam, 1 sdt kaldu bubuk atau untuk bumbu nya sesuai selera 150 mil air matang
- sedikit minyak goreng untuk menumis
Bumbu yang dihaluskan:
- 8 buah cabe merah keriting,
3 buah cabe rawit merah
4 siung bawang merah
2 Siung bawang putih
2 butir kemiri
Cara membuatnya:
1. Tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak goreng, tumis hingga harum dan matang, masukkan air, masak hingga mendidih
2. Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk, cek
3. Masukkan telur yang sudah diceplok, masak hinggal rasa meresap, angkat dan sajikan
OSENG TEMPE
Bahan
- 1/2 lonjor tempe, potong dadu kecil, goreng hingga matang 2 sdm kecap manis
- 1/2 sdm gula pasir,
1/4 sdt garam,
1/2 sdt penyedap rasa,
1/2 sdt kaldu bubuk Royco
-80-100 mil air
Bumbu iris:
3 siung bawang merah,
2 siung bawang putih,
cabe merah keriting dan cabe ijo kriting
Cara membuatnya:
1. Tumis Bumbu iris dengan sedikit minyak goreng, tumis hingga harum dan matang
2. Masukkan tempe, aduk hingga tercampur rata, tambahkan air, kecap manis, gula pasir, garam, kaludu bubuk dan penyedap rasa, cek rasa
3. Masak hingga bumbu meresap dan airnya sedikit menyusut, angkat dan sajikan Kacang goreng - 250 gr kacang merah (me: kacang ndul), cuci dan rebus +10 - angkat tiriskan lalu goreng hingga matang dan garing
- taburi sedikit garam dan sajikan
merahgoreng
