Dara vlog

26/02/2025

Resep nuget ayam homemade 👍
Save dulu siapa tau bermanfaat

Bahan :
~ 600 gr daging ayam giling
~ 4 buah wortel parut kasar
~ 1 blok keju kraf ukuran sedang parut
~ 10 sdm tepung terigu
~ 7 sdm Maizena
~ 2 butir telor
~ 2 batang daun bawang dan iris tipis2

🍗bumbu halus
~ 10 siung bawang putih
~ 7 siung bawang merah
~ Ladaku secukupnya
~ Garam
~ 1 sachet penyedap rasa

🍗cara buat ;
~ giling daging ayam dan sisihkan
~ haluskan bumbu
~ campurkan semua bahan lalu aduk sampai merata.
~ Masukkan ke cetakan
~ Kukus sampai matang, kukusnya hampir 1 jam.
~ Kalau udah matang, angkat dan dinginkan, kemudian di Potong2

🍗Bahan baluran:
~ putih telur, lalu kita celupkan naget yg udh di potong-potong.
~ lalu guling-guling di tepung panir
~ lalu goreng dengan api sedang.

Selamat mencoba

18/02/2025

Save dulu ah

🫔 RESEP TAHU ISI SAYUR 🫔

FB Gadis desa untuk mendapatkan ide resep masakan lainnya

Bahan-bahan:
🫔 10 buah tahu sumedang/tahu kuning goreng
🫔 2 buah wortel, diparut
🫔 100 gr tauge
🫔 3 siung bawang merah
🫔 2 siung bawang putih
🫔 cabe rawit secukupnya
🫔 garam & kaldu secukupnya
🫔 1 bungkus tepung bumbu serba guna
🫔 1 sdm tepung terigu
🫔 1 sdm tepung beras

Cara Membuat:

👩🏻‍🍳 Goreng tahu, sisihkan

👩🏻‍🍳 Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit

👩🏻‍🍳 Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan wortel, tauge, bawang daun beri garam dan penyedap, tumis hingga layu

👩🏻‍🍳 Belah tahu jangan sampai putus lalu beri isian

👩🏻‍🍳 Campurkan tepung bumbu, tepung terigu, tepung beras, beri air matang jangan terlalu encer

👩🏻‍🍳 Balur tahu yang telah diberi isian ke dalam adonan tepung lalu goreng dalam minyak panas

👩🏻‍🍳 Siap disajikan

____

🫔 Selamat mencoba dan menikmati 🫔

09/02/2025

08/02/2025

🤤🤤🤤

Viral resep ayam crispy fire sauce ala richeese beneran mirip kayak asli. Ternyata ada caranya bun supaya ayam goreng tepung bisa crispy keriting. Pakai resep dan tips ini dijamin hasilnya anti gagal.

Resep Ayam Crispy Fire Sauce Ala Richeese

Bahan marinasi ayam
500 gram sayap ayam
1 bungkus bawang putih bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
2 sdm tepung maizena
1 butir telur ayam

Bahan tepung crispy
15 sdm tepung terigu
3 sdm tepung beras
1/2 sdt baking powder
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt merica bubuk
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdt bawang putih bubuk

Bahan fire sauce
1 s.d 2 sdm margarin
2 siung bawang putih cincang
50 gram saus tomat
200 gram saus hot lava
20 gram gula pasir
1 sdt saus tiram
125 ml air matang

Catatan:
*marinasi ayam selama minimal 30 menit
*gunakan minyak yang cukup banyak sampai terendam saat menggoreng

Selamat mencoba BESTie🫶🫶🫶

07/02/2025

Endull

Save dulu ah nanti bikinnya pas udah mood

Resep Opor Ayam Enak,...
Bahan :
👉🏻1 kg ayam potongan (dada atau paha)
👉🏻 2 liter santan (dari 1 butir kelapa)
👉🏻 2 siung bawang putih, cincang
👉🏻 3 siung bawang merah, cincang
👉🏻 2 cm jahe, cincang
👉🏻 2 cm lengkuas, cincang
👉🏻 1 batang serai, memarkan
👉🏻 2 lembar daun salam
👉🏻 1 lembar daun jeruk
👉🏻1/2 sendok teh garam
👉🏻 1/4 sendok teh merica bubuk
👉🏻 1/4 sendok teh gula pasir
👉🏻 2 sdm minyak goreng

Bumbu Halus :
👉🏻4 butir kemiri
👉🏻2 cm kunyit
👉🏻1 sdt ketumbar

Cara Membuat :

👉🏻 Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, bawang merah, jahe, lengkuas hingga harum.
👉🏻 Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan bumbu halus. Aduk rata.
👉🏻 Masukkan ayam, aduk hingga tercampur bumbu.
👉🏻 Tuang santan, garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata.
👉🏻 Masak dengan api sedang hingga ayam matang dan kuah mengental.
👉🏻 Angkat dan sajikan dengan nasi putih atau ketupat.

Tips :

🤗 Pastikan santan tidak terlalu kental.
🤗 Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera.
🤗 Tambahkan sedikit air jika kuah terlalu kental.
Variasi :
1. Opor Ayam Pedas
2. Opor Ayam Kecap
3. Opor Ayam Putih

07/02/2025

Pehh🤤

Save dulu ah nanti bikinnya pas udah mood
🥟 RESEP CIRENG ISI AYAM SUWIR PEDAS 🥟



Bahan-bahan:
🥟 250 gram ayam fillet

Bahan bumbu tumis:
🥟 8 buah cabe merah
🥟 4 siung bawang putih
🥟 4 siung bawang merah
🥟 2 lembar daun salam (bisa ganti daun jeruk)
🥟 ½ sdt garam
🥟 ½ sdt kaldu bubuk
🥟 1 sdm gula pasir
🥟 1 sdm saus tiram
🥟 3 sdm minyak untuk menumis
🥟 100 ml air

Bahan cireng:
🥟 250 ml air
🥟 250 gram tepung tapioka
🥟 100 gram tepung terigu
🥟 1 sdt garam
🥟 ½ sdt kaldu bubuk
🥟 ½ sdt merica
🥟 2 siung bawang putih haluskan

Cara membuat:

👩‍🍳 Rebus ayam dengan sedikit garam, setelah matang suwir-suwir daging ayam sesuai selera

👩‍🍳 Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe. Lalu tumis hingga benar-benar matang.

👩‍🍳 Masukkan daun salam lalu masukan ayam yang telah disuir.

👩‍🍳 Masukkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, saus tiram, dan air. Aduk hingga rata.

👩‍🍳 Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap, koreksi rasa jangan lupa.

👩‍🍳 Ambil panci, masukkan air, terigu, 1 sdm tapioka, bawang putih yang sudah dihaluskan, merica, kaldu bubuk, dan garam.

👩‍🍳 Panaskan diatas api sampai mengental menjadi bubur, angkat lalu biarkan sampai agak hangat.

👩‍🍳 Campurkan sisa bahan: Setelah hangat, masukkan sisa tepung tapioka, aduk rata, uleni hingga adonan kalis dan dapat dibentuk (jika masih terlalu lengket tambahkan terigu dan tapioka sampai bisa kalis).

👩‍🍳 Bentuk cireng: Gilas adonan cireng, cetak bulat bulat, isi dengan ayam suwir pedas.

👩‍🍳 Lipat cireng membentuk setengah lingkaran, puntir-puntir bagian tepinya sampai tertutup sempurna. Atau bisa menggunakan cetakan

👩‍🍳 Goreng cireng dalam minyak panas sampai matang (api cenderung kecil aja biar agar tidak meletus dan warnanya bagus).

~
🥟 °Selamat mencoba dan menikmati° 🥟