03/08/2025
Uang belanja 20 ribuan tetep bisa makan enak
Modal 17.000 bisa dapat cumi ¼ kg. Di masak ala restoran gini makin disayang suami dan anak.
Cumi Saos Tiram Ala Restoran
Bahan A:
250 gr cumi (cuci bersih)
¼ sdt soda kue
¼ sdt garam
¼ sdt lada bubuk
1 sdt maizena
Bahan B:
1 sdm saos tiram
1 sdt kecap manis
1 sdt kecap asin
1 sdt gula pasir
½ sdt kaldu ayam
1 sdm maizena
150 ml air
Bahan C:
2 siung bawang putih cincang
2 siung bawang merah cincang
4 cm jahe iris tipis
3 buah cabe merah iris serong
½ buah bawang bombay iris tipis
1 batang daun bawang iris serong
Cara buat:
1. Campurkan semua bahan A, aduk rata dan marinasi selama 15 menit
2. Campurkan bahan B aduk rata, sisihkan
3. Goreng cumi yg sudah dimarinasi di minyak yang panas selama 2 menit, angkat dan sisihkan
4. Sisakan 2 sdm minyak bekas goreng cumi, lalu tumis duo bawang dan jahe sampe harum. Kemudian masukkan cabe dan bawang bombay tumis sampe layu
5. Tuang bahan B, aduk rata dan masak hingga mendidih
6. Tuang cumi yg sudah digoreng dan masak selama 2 menit
7. Masukkan irisan daun bawang aduk rata
8. Cumi saos tiram siap dihidangkan
