13/05/2024
AYAM KECAP (untuk mie ayam)
Bahan:
Ayam Fillet 500 gr
10 Bawang Merah
7 Bawang Putih
3 Butir Kemiri
3 Lembar Daun Salam
2 Batang Serai
5 Lembar Daun Jeruk
8 cm Lengkuas
5 cm Jahe
2 cm Kunyit
Kaldu Bubuk (Secukupnya)
Lada Bubuk (Secukupnya)
Garam
Kecap
Saos Tiram
Cara:
- Potong Ayam ukuran dadu
- Haluskan Bawang Merah, Bawang Putih, Jahe, Lengkuas, Kunyit n Kemiri
- Panaskan Minyak, Masukan bahan yg sdh dihaluskan lalu masukkan batang serai, daun salam n daun jeruk
- Setelah mengharum, masukan ayam yg sdh dipotong dadu
- Tambahkan Kecap, Saos Tiram, Lada Bubuk n Kaldu Bubuk Sesuai Selera
- Masak hingga ayam sampai empuk. Sajikan
