14/08/2025
RESEP AYAM Chili Padi
Masih Tanggal Muda, dompet juga masih sangat tebal, momen yg tepat untuk menyajikan hidangan istimewa untuk keluarga tercinta di rumah.
Ayam chili padi adalah olahan daging ayam asal Malaysia dengan sensasi pedas yang khas. Hidangan ini akan menghadirkan sensasi luar biasa di meja makan dan memikat selera semua orang yang menyantapnya.
Bahan :
600 gr sayap ayam ( potong jadi 2 )
1 Bks Desaku Marinasi Ayam
2 sdm Tepung Maizena
Bumbu Tumbuk Kasar :
10 Bh Cabe Rawit Merah
10 Bh Cabe Rawit Hijau
5 bh Cabe keriting Hijau
7 Bh Bawang Merah
3 Bh Bawang Putih
Seasoning :
1/2 sdt Garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1 sdm Gula pasir
3 sdm Air Asam Jawa
Cara Membuat nya :
Potong sayap ayam menjadi 2 bagian, atau sesuai selera. Cuci hingga bersih lalu tiriskan.
Lumuri ayam dengan bumbu marinasi dan tepung Maizena Remas-remas hingga tercampur rata. Diamkan sebentar kurang lebih setengah jam.
Goreng ayam hingga kuning kecokelatan dan agak kering lalu angkat dan tiriskan.
Panaskan minyak bekas menggoreng ayam, tumis Bumbu hingga matang. Masukan juga semua seasoning nya ,
Masukkan ayam goreng masak hingga bumbu meresap dan matang kemudian,
Angkat dan sajikan hangat.
Selamat mencoba semoga bermanfaat,
Happy cooking 🌹
