Dapur Mama Atha

19/04/2024

24/02/2024

Salah satu menu favorit, kalau udah masak ini pasti kalap banget ya sama nasi😀 padahal usah pake cabe bnyak ya eh tapi kok warnanya gak merah merona. Yang penting rasanya enak

TONGKOL SUWIR KEMANGI
Bahan-bahan:
- ikan tongkol
- kemangi secukupnya
- daun bawang
- garam, gula penyedap rasa
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar dau jeruk

BUMBU halus:
- cabe rawit & cabe merah
- 1 buah tomat besar
- 3 siung baput
- 5 siung bamer
- 2 batang sereh
- lengkuas & jahe

Ok selamat mencoba

23/02/2024

Sambel ijo padang

23/02/2024

KWETIAW GORENG
Bahan-bahan :
- satu bungkus kwetiaw
- 3 pcs sosis
- 5 pcs bakso
- toge, sawi dan kol secukupnya
- Daun bawang
- 2 siung bawang putih cincang halus
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tiram
- garam
- penyedap rasa, gula dan merica bubuk

BUMBU DIHALUSKAN :
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- cabe merah secukupnya
- 3 butir kemiri
Goreng sebentar lalu uleg kasar ya.

- tumis bawang putih smoe harum , masukka bumbu ulegnya
- tambahkan sosi dan bakso
- masukkan sayuran
- kwetiaw, tambhakan garam lada dan penyedap rasa
- mas**an daun bawang
- beri kecap manis dan saus tiram.
Aduk sampe merata

23/02/2024

Bikin jasuke creamy, ternyata rasanya enak banget. Cocok banget nih dijadikan ide dessert cup atau ide jualan ya.
Bahan-bahan :
- 2 buah jagung [5.000]
- 250 ml susu uht [5.000]
- 1 skm [ 1.500]
- 3 sdm gulpas [1.000]
- keju [ 3.000]
- 2 sdm maizena [ 500]
- cup 150ml 7pcs [ 2.000]
Total modal = 18.000
Jadi 7cup
Moda/cup 18.000/ 7 = 2.600/ cup
Harga jual kisaran 8-10k

jual bisa di sesuaikan dengan harga bahan baku di tempat masing" ya.
Oke selamat mencoba

21/02/2024

Bikin seblak yg sempet viral pada masanya. Seblaknya mamang Rafael. Ternyata enak juga.

20/02/2024

Salah satu k***r favorit yg wajib ada nih. Ternyata cara bikinnya gampang banget

19/02/2024

HAI Semuamya 😊

02/02/2024

#2 PISCOK LUMER

Bahan-bahan :
- kulit lumpia
- pisang uli
- coklat batang

31/01/2024

Ada gak nih yang s**a banget sama Jajana ini, kalau beli antriannya panjang banget. Ya udah kita bikin sendiri aja. Kebetulan di dapur juga udah ada bahan_bahnnya.
Ternyata si bocil juga s**a. Tambahin toping katshubusi sm anori. Rasanya sama persis kek yg dijual abang".

30/01/2024

RESEP NASI GILA
BAHAN_BAHAN :
- sawi hijau
- sayur Kol
- 3 buah sosis
- 6 pcs bakso
- 1 butir telur

- 3 siung bawang putih
- 7 siuang cabe setan ( kalau mau pedes tambahin lagi)
- 1 batang daun bawang
-garam
- Gula
- penyedap rasa
- merica bubuk
- kecap manis
Takarannya sesuaikan sama lidah masing "🙂
Selamat mencoba