https://www.facebook.com/309721582232481/

Resep Rumahan, cikarang, Bekasi (2026)

01/02/2026

Cara buat AYAM KUKUS JAHE✨️🫚

By:mama Arfi

✅️Bahan-bahan

➡️4 potong paha ayam
➡️ bawang putih, jahe, kecap asin, minyak wijen, lada putih, dan garam
➡️ Daun bawang atau daun ketumbar (opsional)

✅️Cara Membuat

➡️Campurkan paha ayam dengan semua bumbu marinasi. Diamkan minimal 30 menit.
➡️Kukus ayam dan bumbu rendaman dalam piring tahan panas selama 25–30 menit.
➡️ Siram ayam dengan kuah kukusan dan taburi daun bawang jika s**a. Sajikan hangat.

Selamat mencobaaa 🧑‍🍳

31/01/2026

AYAM GORENG BAWANG PUTIH

Bahan-bahan:
🍗 2 potong Dada ayam, potong kecil-kecil
🍗 2 bonggol Bawang putih
🍗 3 sdm Maizena
🍗 1 butir Telur ayam
🍗 2 sdt Garam halus
🍗 1 sdt Gula pasir
🍗 Secukupnya minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:
🧄 3 butir Bawang merah
🧄 6 siung Bawang putih
🧄 2 sdt Ketumbar
🧄 1/4 sdt Lada bulat
🧄 1 ruas Kunyit
🧄 1 ruas Jahe

Cara Membuat:
👩🏻‍🍳 Bersihkan ayam dan potong kecil-kecil. Dalam wadah yang agak besar campurkan bumbu halus, maizena, garam, gula dan telur, aduk hingga rata.

👩🏻‍🍳 Masukkan potongan ayam, aduk rata kembali. Diamkan di dalam lemari es kurang lebih 30 menit hingga bumbu meresap, sisihkan.

👩🏻‍🍳 Geprek bawang putih, jangan sampai hancur. Siapkan wajan anti lengket, panaskan minyak yang banyak hingga benar-benar panas. Masukkan bawang putih dan goreng bawang putih hingga matang dan crispy, angkat dan tiriskan. Sisihkan minyak untuk menggoreng ayam.

👩🏻‍🍳 Goreng ayam hingga seluruh permukaannya terendam minyak dan ayam bewarna coklat keemasan. Bolak-balik agar ayam merata matangnya. Goreng secara bertahap, jangan langsung sekaligus. Angkat dan sisihkan. campur rata bawang putih goreng. Lebih nikmat disajikan hangat.

Note: Bawang putih geprek bisa ikut dimarinasi bersama ayam lalu digoreng bersamaan.

Selamat mencobaaa 🧑‍🍳

25/01/2026

Keripik Bawang Renyah

Bahan:

1. 500 tepung terigu
2. 125 tepung kanji / tapioka
3. 50 gr margarin ( cairkan)
4. 1 btr telur
5. Daun bawang ( iris halus )
6. Daun seledri ( iris halus )
7. 3 siung bwng putih
8. 5 siung bwng merah
9. Kaldu bubuk / penyedap rasa
10. 220 ml air matang

Caranya :

Mas**an terigu,, tepung kanji /tapioka ,, daun seledri daun bawang & bawang merah bawang putih yg sudah di haluskan,, mas**an margarin cair aduk" sampai rata,, mas**an kaldu bubuk/ penyedap rasa lalu mas**an air sedikit demi sedikit uleni pakai tangan sampai kalis,,
Kemudian bagi adonan menjadi beberapa bagian kemudian pipihkan ,, kalau ada alat penggiling mie bisa dipakai,, kalau tidak ada manual saja,, dirolling tipis" kemudian potong" pakai pisau bentuk sesuai selera.. Taburin tepung permukaan adonan yg sdh dipotong' tadi supaya tidak menyatu / lengket satu sama lain..
Panaskan minyal lalu goreng pakai api sedang sampai kecoklatan angkat.. Lalu siap dihidangkan..
Rasanya gurih" krekesss renyahhh cocok utk cemilan keluarga

Selamat mencobaaa 🧑‍🍳

25/01/2026

Resep Ayam Goreng Daun Jeruk yang Enak dan Beraroma

Bahan :
7 siung bawang putih
3 buah cabe merah besar, buang biji
1 keping terasi abc
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
sedikit air
600 gram ayam
2 sdm tepung terigu
3 sdm tepung maizena
1 butir telur ayam
5 lembar daun jeruk purut

Cara Membuat :
1. Campurkan bawang putih, cabe merah besar, terasi, garam, kaldu bubuk, dan air kemudian haluskan
2. Siapkan wadah kemudian campurkan ayam dengan bumbu halus yang sudah dibuat, tepung terigu, tepung maizena, telur ayam, dan irisian daun jeruk. Aduk rata kemudian diamkan semalaman di kulkas.
3. Goreng dalam minyak yang sudah panas dengan api sedang cenderung kecil. Goreng sampai matang sempurna.

Selamat mencoba🧑‍🍳

25/01/2026

Cara buat SOUP AYAM JAMUR✨️

By:mama Arfi

✅️Bahan-bahan:

500 gr potongan ayam (ceker, sayap, atau bagian lain dengan tulang untuk kaldu yang kaya)
Lobak Putih (Daikon): 1 buah (sekitar 200 gr), kupas dan potong dadu besar
Jamur Shiitake Kering: 4-5 buah, rendam dalam air hangat hingga lunak, buang batangnya, dan potong jika perlu
Kurma Merah Kering 6-8 buah, cuci bersih
Jahe 2-3 irisan atau 1 ruas jari, memarkan
Air Sekitar 1,5 - 2 liter atau secukupnya untuk menutupi bahan
✅️Bumbu:
Garam dan merica putih utuh atau bubuk secukupnya

✅️Garnish: Daun bawang cincang

✅️Cara Membuat:

➡️Didihkan air dalam panci terpisah. Masukkan potongan ayam dan rebus sebentar (sekitar 3-5 menit) untuk menghilangkan kotoran dan darah, lalu buang air rebusannya dan bilas ayam hingga bersih di bawah air mengalir.
➡️ Masukkan ayam yang sudah dibilas, potongan lobak putih, jamur shiitake yang sudah direndam, kurma merah, irisan jahe, dan merica putih utuh ke dalam panci bersih. Tuangkan air yang baru hingga semua bahan terendam.
➡️Didihkan sup di atas api besar, kemudian kecilkan api ke suhu rendah atau sedang-kecil. Tutup panci dan biarkan mendidih perlahan (simmer) selama minimal 1,5 hingga 2 jam, atau sampai ayam dan lobak menjadi sangat empuk dan kaldu menjadi bening dan kaya rasa.
➡️Setelah matang, bumbui dengan garam secukupnya sesuai selera Anda. Cicipi dan sesuaikan rasanya. Sajikan sup hangat dalam mangkuk dan taburi dengan daun bawang cincang.

Selamat mencobaaa 🧑‍🍳

25/01/2026

Life story ✍️🥀

24/01/2026

🍃 GABIN ISI FLA PANDAN 🍃

========================
BAHAN FLA PANDAN
- 100 gr tepung terigu (±10 sdm)
- 50 gr gula pasir (±3 sdm)
- 1 sachet susu kental manis
- 1 butir telur
- ½ sdt garam
- Vanili cair secukupnya
- Pasta pandan secukupnya
- 300 ml santan atau air (tuang bertahap)

========================
BAHAN PELENGKAP
- Biskuit gabin secukupnya
- Putih telur secukupnya
- Minyak goreng secukupnya

========================
CARA MEMBUAT FLA PANDAN
1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, garam, dan vanili ke dalam wadah, aduk rata.
2. Masukkan telur dan susu kental manis, aduk hingga tercampur.
3. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan halus dan tidak bergerindil.
4. Tambahkan pasta pandan, aduk hingga warna tercampur rata.
5. Masak adonan dengan api kecil sambil terus diaduk sampai mengental, kalis, dan meletup-letup.
6. Angkat dan biarkan hingga agak dingin.

========================
CARA MERANGKAI GABIN
1. Ambil satu keping biskuit gabin, beri isian fla pandan secukupnya.
2. Tutup dengan satu keping gabin lagi, tekan perlahan supaya rapi.
3. Lakukan hingga semua bahan habis.

========================
CARA MENGGORENG
1. Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil.
2. Celupkan gabin ke dalam putih telur.
3. Goreng hingga berwarna kuning keemasan, bolak-balik perlahan agar matang merata.
4. Angkat dan tiriskan.
5. Sajikan selagi hangat.

✨ Cocok untuk camilan, ide jualan, atau takjil ✨
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 😍

24/01/2026

Life story ✍️🥀

23/01/2026

Resep Ikan Kembung Kuah Kuning

Bahan utama :
600 gram ikan kembung
1 buah jeruk nipis ( untuk menghilangkan bau amis )
1 genggam daun kemangi
5 buah cabe rawit

Bumbu halus :
4 siung bawang putih
9 siung bawang merah
5 cabai merah keriting
2 cabai rawit merah
1 cm jahe
2 cm lengkuas
1 cm kunyit
1 - 2 tomat merah

Bumbu aromatic & lainnya :
1 batang serai geprek
1 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 lembar daun kunyit
3 biji asam kandis / diganti asam gelugur
500 ml air ( selera )

Seasoning :
¾ sdm garam
½ sdm kaldu jamur
¼ sdm gula pasir ( jika mau )

Cara memasak :
1. Marinasi jeruk nipis dan cuci bersih ikan kembung
2. Masukkan bumbu halus + aromatic dan lainnya kedalam work pan, lalu masak hingga mendidih
3. Baru masukkan ikan kembung, tambahkan seasoning dan lanjut masak hingga bumbu meresap atau kuahnya ½ menyusut, lalu masukkan daun kemangi dan cabe rawit
Note : ( masak dengan api sedang kekecil supaya tekstur ikan tidak mudah hancur )
4. Ikan kembung kuah kuning siap disajikan

Selamat mencobaaa 🧑‍🍳

23/01/2026

Life story ✍️🥀

Resep Rumahan

01/02/2026

31/01/2026

25/01/2026

25/01/2026

25/01/2026

25/01/2026

24/01/2026

24/01/2026

23/01/2026

23/01/2026

Address

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category