Nevi Librianti

Nevi Librianti Jangan lupa Berbelanja ditoko saya kakak👇👇
https://collshp.com/libri07

Bantu follow dan Share-share ya bunda🥰

🏠Jakarta

Resep Bakso Urat dan Tetelan Sapi Kenyal GurihGampang di buatnyaBahan Bakso Urat👉500 gram daging sapi segar, potong keci...
03/09/2026

Resep Bakso Urat dan Tetelan Sapi Kenyal Gurih
Gampang di buatnya

Bahan Bakso Urat

👉500 gram daging sapi segar, potong kecil

👉150 gram urat sapi, rebus sebentar lalu cincang kasar

👉100 gram es batu, hancurkan

👉5 siung bawang putih, goreng sebentar

👉2 sdm bawang merah goreng

👉1 butir putih telur

👉120 gram tepung tapioka

👉1 sdt garam

👉1 sdt kaldu sapi bubuk

👉1/2 sdt merica bubuk

👉1/2 sdt baking powder

👉Air secukupnya untuk merebus

Bahan Kuah Tetelan:

👉500 gram tetelan sapi

👉2 liter air

👉6 siung bawang putih, haluskan

👉4 siung bawang merah, haluskan

👉1 batang daun bawang, iris besar

👉2 batang seledri

👉1 sdt merica bubuk

👉1 sdm garam, sesuaikan selera

👉1 sdt kaldu sapi bubuk

👉1/2 sdt gula pasir

👉2 sdm minyak untuk menumis

Bahan Pelengkapnya

👉Mie kuning atau bihun

👉Sawi hijau rebus

👉Tauge

👉Daun bawang iris

👉Seledri iris

👉Bawang goreng

👉Sambal rawit

👉Saus sambal

👉Kecap manis

👉Jeruk limau

Cara Membuat Bakso Urat:

👉Masukkan daging sapi, bawang putih goreng, bawang merah goreng, garam, merica, kaldu bubuk, putih telur, dan es batu ke dalam chopper atau food processor.

👉Haluskan sampai adonan lembut dan lengket.

👉Tambahkan tepung tapioka dan baking powder, lalu proses kembali sampai tercampur rata.

👉Masukkan urat sapi cincang, aduk manual sampai merata agar tekstur bakso terasa kasar dan berurat.

👉Panaskan air hingga hampir mendidih, lalu kecilkan api. Jangan sampai air bergolak besar, nanti baksonya bisa “kaget” seperti lihat tagihan listrik.

👉Bentuk adonan bakso menggunakan tangan dan sendok, lalu masukkan ke dalam air panas.

👉Rebus sampai bakso mengapung dan matang. Angkat, lalu tiriskan.

Cara Membuat Kuah Tetelan:

👉Rebus tetelan sapi dengan 2 liter air sampai empuk dan kaldunya keluar. Buang buih yang mengapung agar kuah tetap bersih.

👉 Tumis bawang putih dan bawang merah halus sampai harum.

👉Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan tetelan.

👉Tambahkan daun bawang, seledri, garam, merica, kaldu bubuk, dan sedikit gula pasir.

👉Masak dengan api kecil selama 30–45 menit agar kuah semakin gurih dan wangi.

👉Koreksi rasa. Jika ingin lebih gurih, bisa tambahkan sedikit air rebusan bakso.

Cara Penyajiannya

👉Siapkan mangkuk, masukkan mie, bihun, sawi, dan tauge.

👉Tambahkan bakso urat dan potongan tetelan sapi.

👉Siram dengan kuah panas.

👉Taburi daun bawang, seledri, dan bawang goreng.

👉Sajikan dengan sambal, saus, kecap, dan perasan jeruk limau.

Tips Agar Bakso Kenyal:

👉Gunakan daging sapi yang masih dingin.

👉Tambahkan es batu saat menggiling agar adonan tidak panas.

👉Jangan terlalu banyak tepung supaya rasa daging tetap kuat.

👉Rebus bakso dengan air panas kecil, bukan air mendidih besar.

👉Urat sapi sebaiknya dicincang kasar agar teksturnya lebih mantap.

Resep KUE CUCURCocok buat Acara Spesial KeluargaBahannya👉7 sendok gula merah (serut)👉4 sendok gula pasir👉300 ml air (1½ ...
03/09/2026

Resep KUE CUCUR
Cocok buat Acara Spesial Keluarga

Bahannya

👉7 sendok gula merah (serut)
👉4 sendok gula pasir
👉300 ml air (1½ gelas)
👉1 lembar aun pandan
👉12 sendok tepung beras
👉10 sendok tepung terigu

Cara membuatnya

👉Siapkan panci, masukkan gula merah, gula pasir, daun pandan dan air lalu masak hingga mendidih (dinginkan dan saring)

👉Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung beras, tambahkan air gula merah lalu aduk² hingga tercampur rata (saring supaya tidak ada yg bergerindil)

👉Kemudian diamkan sekitar 1-2 jam, lebih lama lebih bagus hasilnya

👉Panaskan minyak lalu tuang 1 centong adonan, siram2 kan minyak agar terbentuk serat pada kue nya masak hingga matang pakai api sedang

Selamat mencoba bunda😍

Resep singkong thailandKerimi dan lumer di mulut 😍Bahan singkong👉500 gram singkong, kupas dan potong-potong👉1 liter air👉...
03/09/2026

Resep singkong thailand
Kerimi dan lumer di mulut 😍

Bahan singkong

👉500 gram singkong, kupas dan potong-potong
👉1 liter air
👉100 gram gula pasir
👉2 lembar daun pandan
👉¼ sdt garam

Bahan saus santan:

👉400 ml santan
👉 2 sdm gula pasir
👉½ sdt garam
👉1 lembar daun pandan
👉 1 sdm tepung maizena
👉2 sdm air untuk melarutkan maizena

Cara membuatnya

👉Rebus singkong bersama air dan daun pandan hingga empuk dan hampir merekah.

👉Setelah singkong lunak, tambahkan gula pasir dan garam. Masak kembali dengan api kecil sampai gula meresap dan kuahnya sedikit mengental.

👉Untuk membuat saus, campurkan santan, gula, garam, dan daun pandan dalam panci.

👉Masak dengan api kecil sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.

👉Masukkan larutan maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga saus menjadi lembut dan agak kental.

👉Matikan api setelah saus mencapai kekentalan yang diinginkan.

👉Tata singkong yang sudah matang di atas piring atau mangkuk.

👉Siram dengan saus santan yang gurih dan creamy.

👉Singkong thailand siap disajikan hangat atau dingin

Tipsnya

👉Pilih singkong yang empuk dan tidak terlalu tua agar hasilnya pulen.

👉 Jangan memasak santan dengan api besar supaya tidak pecah.

👉Masak singkong sampai benar-benar empuk agar bumbu gula lebih mudah meresap.

👉Saus santan bisa dibuat sedikit lebih kental sesuai selera.

Resep ini gampang di praktekan, yuk buat sekarang.

Beberapa Resep 6 kue tradisional😍1. Resep Kue GemblongBahannya👉tepung ketan, kelapa parut, sedikit garam, air, dan gula ...
03/09/2026

Beberapa Resep 6 kue tradisional😍

1. Resep Kue Gemblong

Bahannya

👉tepung ketan, kelapa parut, sedikit garam, air, dan gula merah/gula aren untuk lapisan karamel.

Cara membuatnya

👉campur tepung ketan dan kelapa, uleni hingga bisa dibentuk. Bentuk lonjong, goreng hingga matang. Masak gula merah dengan sedikit air sampai mengental, lalu masukkan gemblong dan aduk hingga terlapisi gula.

2. Resep Kue Lapis Pelangi

Bahannya

👉tepung beras, tepung tapioka, santan, gula, garam, dan pewarna makanan.

Cara membuatnya

👉campur semua bahan, bagi menjadi beberapa bagian dan beri warna berbeda. Tuang adonan sedikit demi sedikit secara bergantian ke dalam loyang, kukus setiap lapisan sampai set sebelum menambahkan lapisan berikutnya.

3. Resep kue Wajik Ketan

Bahannya

👉beras ketan, santan, gula merah, gula pasir, daun pandan, dan sedikit garam.

Cara membuatnya

👉kukus ketan hingga setengah matang. Masak santan, gula merah, pandan, dan garam sampai mendidih. Masukkan ketan dan masak sambil terus diaduk sampai legit dan kalis. Cetak dan dinginkan.

4.Resep Klepon

Bahannya

👉tepung ketan, air hangat, pasta pandan, gula merah, kelapa parut, dan sedikit garam.

Cara membuatnya

👉uleni tepung ketan dengan air dan pandan. Isi dengan gula merah, bulatkan, lalu rebus sampai mengapung. Angkat dan langsung gulingkan ke kelapa parut yang sudah diberi sedikit garam.

5. Resep Onde-Onde

Bahannya

👉tepung ketan, tepung beras, gula, air, wijen, dan isian kacang hijau.

Cara membuatnya

buat adonan kulit, isi dengan kacang hijau manis, bulatkan lalu baluri wijen. Goreng dengan api sedang sampai mengembang dan kuning keemasan.

6.Resep Nagasari Pisang

Bahannya

tepung beras, santan, gula, sedikit garam, daun pandan, dan pisang.

Cara membuatnya

masak tepung beras bersama santan, gula, garam, dan pandan hingga menjadi adonan lembut. Ambil secukupnya, beri potongan pisang di tengah, bungkus dengan daun pisang lalu kukus sampai matang.

Tipsnya

👉gunakan santan segar/instan yang berkualitas dan masak dengan api yang sesuai agar tekstur kue tetap lembut, legit, dan tidak mudah gagal.


Resep Rujak Mangga SerutGampang di buat di rumahBahannya👉2 buah mangga muda, serut memanjang👉1 sendok gula merah, sisir ...
02/09/2026

Resep Rujak Mangga Serut
Gampang di buat di rumah

Bahannya

👉2 buah mangga muda, serut memanjang
👉1 sendok gula merah, sisir halus
👉1 sendok gula pasir (sesuai selera)
👉5 buah cabai rawit merah (atau sesuai tingkat kepedasan)
👉½ sendok terasi bakar (opsional)
👉¼ sendik garam
👉1 sendok air asam jawa
👉1 sendok air matang

Cara Membuatnya

👉Kupas mangga, lalu serut memanjang dan sisihkan.

👉Ulek cabai rawit, garam, gula merah, gula pasir, dan terasi hingga halus.

👉 Tambahkan air asam jawa dan air matang, aduk hingga bumbu tercampur rata.

👉Masukkan mangga serut ke dalam mangkuk.

👉 Siram atau campurkan bumbu rujak ke mangga, lalu aduk hingga rata.

👉 Diamkan 5–10 menit agar bumbu meresap, kemudian sajikan.

Tips supaya berhasil

👉Gunakan mangga muda yang renyah dan sedikit asam agar rasanya lebih segar.
👉 Jika s**a lebih pedas, tambahkan cabai rawit.
👉Simpan di kulkas sekitar 15–30 menit sebelum disajikan agar lebih nikmat

4 resep rumahan yang praktis:🌶️ Tumis Cabai HijauBahan:* 150 g cabai hijau besar, iris serong* 5 butir bawang merah, iri...
02/09/2026

4 resep rumahan yang praktis:

🌶️ Tumis Cabai Hijau

Bahan:

* 150 g cabai hijau besar, iris serong
* 5 butir bawang merah, iris
* 3 siung bawang putih, iris
* 1 buah tomat, potong
* 100 ml air
* 1 sdm saus tiram
* Garam, gula, dan kaldu secukupnya
* Minyak untuk menumis

Cara membuat:
Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan cabai hijau dan tomat, aduk rata. Tambahkan saus tiram, garam, gula, kaldu, dan air. Masak sampai cabai layu tetapi tetap renyah. Angkat.

🌶️ Cabe Gendot Tumis

Bahan:

* 200 g cabe gendot, belah atau iris
* 5 bawang merah
* 3 bawang putih
* 2 cm lengkuas, memarkan
* 1 lembar daun salam
* 1 buah tomat
* 100 ml air
* Garam, gula, dan kaldu secukupnya
* Minyak secukupnya

Cara membuat:
Tumis bawang, lengkuas, dan daun salam hingga harum. Masukkan cabe gendot dan tomat. Bumbui dengan garam, gula, serta kaldu. Tuangkan air dan masak hingga cabe matang serta bumbu meresap.

🍗 Ayam Katsu

Bahan:

* 2 dada ayam fillet
* Garam dan merica secukupnya
* 3 sdm tepung terigu
* 1 butir telur, kocok
* Tepung roti secukupnya
* Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
Pipihkan ayam, lalu bumbui garam dan merica. Balur ayam dengan tepung terigu, celupkan ke telur, kemudian lapisi tepung roti sambil ditekan perlahan. Diamkan sebentar agar lapisan menempel. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai keemasan dan matang. Tiriskan lalu potong-potong.

🥬 Tumis Sayur Kol

Bahan:

* 300 g kol, iris
* 1 wortel, iris tipis
* 4 bawang merah
* 2 bawang putih
* 2 cabai merah, iris
* 100 ml air
* Garam, gula, merica, dan kaldu secukupnya
* Minyak secukupnya

Cara membuat:
Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum. Masukkan wortel, aduk sebentar. Tambahkan kol dan air. Bumbui garam, gula, merica, serta kaldu. Masak hingga sayuran matang tetapi masih sedikit renyah.

4 resep ala rumahan yang praktis dan enak. 😋🍗 Ayam MayonaiseBahan:* 500 g dada ayam, potong kecil* 3 sdm tepung maizena*...
02/09/2026

4 resep ala rumahan yang praktis dan enak. 😋

🍗 Ayam Mayonaise

Bahan:

* 500 g dada ayam, potong kecil
* 3 sdm tepung maizena
* 2 sdm tepung terigu
* 1 butir telur
* ½ sdt garam
* ½ sdt lada
* Minyak untuk menggoreng

Saus: 4 sdm mayonaise, 1 sdm susu kental manis, 1 sdm saus tomat, 1 sdt air jeruk nipis.

Cara membuat:
Bumbui ayam dengan garam dan lada. Celupkan ke telur, lalu balur campuran tepung. Goreng hingga keemasan dan tiriskan. Campur semua bahan saus, lalu aduk ayam dengan saus hingga rata.

🥕 Bakwan Wortel

Bahan:

* 2 wortel, serut
* 100 g kol, iris tipis
* 2 batang daun bawang
* 150 g tepung terigu
* 2 sdm tepung beras
* 2 siung bawang putih, haluskan
* Garam dan merica secukupnya
* Air secukupnya

Cara membuat:
Campur semua bahan dan tuang air sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan kental. Panaskan minyak, goreng sesendok demi sesendok sampai renyah dan matang.

🌿 Sayur Daun Kelor

Bahan:

* 2 genggam daun kelor
* 1 buah jagung, potong
* 1 buah wortel, iris
* 3 siung bawang merah, iris
* 2 siung bawang putih, iris
* 1 ruas temu kunci, memarkan
* Garam dan gula secukupnya
* 700 ml air

Cara membuat:
Didihkan air bersama bawang dan temu kunci. Masukkan jagung dan wortel, masak hingga empuk. Tambahkan daun kelor, garam, dan sedikit gula. Masak sebentar saja agar daun kelor tetap segar.

🌶️ Sambal Telur Tahu

Bahan:

* 4 butir telur rebus
* 4 buah tahu, goreng
* 8 cabai merah
* 5 cabai rawit
* 5 bawang merah
* 3 bawang putih
* 1 buah tomat
* 1 sdt terasi, opsional
* Garam dan gula secukupnya
* Sedikit minyak

Cara membuat:
Goreng sebentar cabai, bawang, dan tomat. Haluskan bersama terasi, garam, dan gula. Tumis sambal sampai harum dan matang. Masukkan telur serta tahu, aduk hingga sambal merata dan meresap.

BundddIni resep mie ayam simpelnya🍜 Resep Mie Ayam RumahanBahan ayam* 500 g daging ayam, potong kecil* 4 siung bawang pu...
02/09/2026

Bunddd
Ini resep mie ayam simpelnya

🍜 Resep Mie Ayam Rumahan

Bahan ayam

* 500 g daging ayam, potong kecil
* 4 siung bawang putih, cincang
* 5 butir bawang merah, iris
* 2 batang daun bawang, iris
* 2 lembar daun salam
* 2 lembar daun jeruk
* 1 ruas jahe, memarkan
* 2 sdm kecap manis
* 1 sdm saus tiram
* 1 sdt kecap asin
* ½ sdt merica
* ½ sdt gula
* Garam secukupnya
* 200 ml air
* Minyak untuk menumis

Bahan mie

* Mie telur/mie khusus ayam secukupnya
* Sawi hijau secukupnya
* Daun bawang dan bawang goreng untuk taburan

Minyak ayam

* Kulit ayam secukupnya
* 3 siung bawang putih, cincang
* 100 ml minyak goreng

Cara membuat

1. Buat minyak ayam: masak kulit ayam dengan minyak menggunakan api kecil hingga minyak keluar. Masukkan bawang putih, goreng sampai harum dan kecokelatan. Saring.
2. Masak ayam: tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan jahe, daun salam, dan daun jeruk.
3. Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, merica, gula, dan garam.
5. Tuangkan air, masak hingga ayam empuk dan kuah menyusut. Masukkan daun bawang.
6. Rebus mie dan sawi hingga matang, lalu tiriskan.
7. Campurkan mie dengan sedikit minyak ayam dan kecap asin.
8. Sajikan mie dengan topping ayam, sawi, daun bawang, dan bawang goreng.

Tips: Tambahkan sedikit kuah ayam di atas mie agar rasanya lebih gurih dan juicy.

4 resepnya:🍙 Bola-Bola NasiBahan:* 2 piring nasi hangat* 1 butir telur* 2 sdm tepung terigu* 1 batang daun bawang, iris*...
02/09/2026

4 resepnya:

🍙 Bola-Bola Nasi

Bahan:

* 2 piring nasi hangat
* 1 butir telur
* 2 sdm tepung terigu
* 1 batang daun bawang, iris
* 1 siung bawang putih, haluskan
* Garam dan merica secukupnya
* Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Campur nasi, telur, tepung, daun bawang, bawang putih, garam, dan merica.
2. Aduk hingga rata dan bisa dibentuk.
3. Bentuk menjadi bola-bola kecil.
4. Goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan.
5. Tiriskan dan sajikan dengan saus sambal.

🍙 Onigiri

Bahan:

* 2 piring nasi pulen hangat
* 1 lembar nori
* 1 sdm wijen sangrai
* 1 sdm kecap asin
* Isian: abon, tuna mayo, atau ayam suwir

Cara membuat:

1. Campurkan nasi dengan wijen dan sedikit kecap asin.
2. Ambil nasi, beri isian di tengah.
3. Kepalkan hingga berbentuk segitiga atau bulat.
4. Bungkus sebagian dengan nori.
5. Sajikan hangat.

🍚 Nasi Liwet

Bahan:

* 3 cup beras
* 4 siung bawang merah, iris
* 3 siung bawang putih, iris
* 2 batang serai, memarkan
* 3 lembar daun salam
* 5 cabai rawit
* 100 g teri, goreng
* Garam secukupnya
* Air secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci beras hingga bersih.
2. Masukkan beras, air, bawang, serai, daun salam, cabai, dan garam ke rice cooker.
3. Masak hingga nasi matang.
4. Masukkan teri goreng, lalu aduk perlahan.
5. Sajikan dengan lalapan dan sambal.

🍙 Nasi Kepal

Bahan:

* 2 piring nasi hangat
* 1 butir telur
* 2 sdm abon
* 1 batang daun bawang
* Garam secukupnya
* Lada secukupnya
* Nori secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan nasi dengan telur, abon, daun bawang, garam, dan lada.
2. Aduk hingga rata.
3. Ambil secukupnya lalu kepalkan hingga padat.
4. Bungkus atau lilit dengan potongan nori.
5. Bisa langsung disajikan atau dipanggang sebentar agar lebih harum.

Address

Bekasi

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Nevi Librianti posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Nevi Librianti:

Shortcuts

Share

Category