yeni je.

yeni je. Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from yeni je., Video Creator, bengkalis, Bengkalis.

27/07/2024

kelepon ubi ungu

Bahan-bahan
250 g ubi ungu
1 sendok makan gula pasir
Sejumput garam
250 g tepung ketan
100-200 ml air hangat
150 g gula merah (sisir halus)
150 g kelapa parut
1/4 sendok teh garam
1 lembar daun pandan

Cara Membuat
1
Siapkan wadah.
Masukkan kelapa parut & garam. Aduk rata.
2
Tambahkan daun pandan.
Kemudian kukus selama 10 menit.
Sisihkan.
3
Kukus ubi ungu sampai empuk.
Kemudian haluskan ubi ungu
5
Lalu tambahkan gula pasir & garam. Aduk rata.
6
Masukkan tepung ketan & tuang air hangat bertahap. Sambil diuleni sampai adonan kalis / sampai bisa dibentuk.
7
Ambil sedikit adonan. Isi dengan gula merah secukupnya & bulatkan.
Pastikan tidak ada yang bocor.
8
Rebus klepon hingga mengapung.
Jika sudah mengapung biarkan dulu 30 detik. Baru kemudian diangkat.
9
Gulingkan ke kelapa parut. Sajikan.

25/07/2024

sambal tanak
1/2 ons teri belah
5 butir telur rebus
2 papan petai
2 lembar daun salam
1 btg serai geprek
asam kandis
sedikit terasi
350 ml santan segar +100 ml air
secukup nya garam,gula,penyedap rasa
bumbu halus
1 ons cabe merah
10 butir rawit jika mau pedas,
7 siung bamer
3 siung baput
2 cm cahe
2 cm kunyit
cara masak
tuangkan sedikit minyak d wajan,lalu masuk kan semua bumbu yg d halus kan,tumis sampai harum, kemudian masuk kan santan dan + kan air.masukakn teri,telur,petai,daun salam,serai,asam kandis,terasi.jgn lupa garam,gula dan penyedap rasa.masak sampai tanak,lalu angkat.siap d sajikan dengan nasi hangat,+ lgi dengan goreng ikan asin gembung,lalap rebus daun singkong,nikmat👍

25/07/2024

ceker mercon pedas manis

500gr ceker/ kaki aym( rebus)
50gr gula merah
2 lembar daun salam
bumbu halus
5 siung bamer
3 siung baput
10 buah cabe merah
10buah cabe rawit
100ml air
garam,penyedap rasa
kecap manis secukup nya
*cara masak
panas kan minyak lalu masuk kan semua bumbu halus d tumis hingga harum ,kemudian tuangkan air,jgn lupa masukan daun salam,lalu masukan ceker yg udah d rebus,koreksi rasa tumisan sambal mercon dengan menambah sedikit merica, gula,garam,penyedap rasa,kecap manis secukup nya,masak hingga mengental dan menyusut.tabur kan irisan daun bawang dan bawang goreng .ceker mercon siap d sajikan.

25/07/2024

oseng genjer + bakso
1 ikat genjer
1 ons bakso ayam( rajang)
15 buah cabe rawit ( rajang)
8 siung bamer (rajang)
3siung baput (rajang)
1 butir tomat
garam,gula,penyedap rasa
minyak goreng untuk penumis dan
air secukup nya
carbut(cara buat)
*genjer d potong² lalu d remas2 pakek air cmpur garam selama 3 menit,lalu sisih kn
* tumis bamer,baput sampai harum
*masukn irisan cabe,bakso,genjer, irisan tomat + sedikit air dan jgn lupa masukn gula,garam,penyedap rasa,setelah matang angkat.
tumis genjer siap d sajikan bersama nasi hangat.

Address

Bengkalis
Bengkalis
28711

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when yeni je. posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category