murni mis

30/05/2026

*Resep Brownies Lumer 4 Topping*
Ukuran loyang 20x20cm, jadi 16 potong

*Bahan Dasar Brownies:*
1. *DCC/Dark Cooking Chocolate*: 200gr, lelehkan
2. *Mentega + Margarin*: 100gr mentega + 50gr margarin, lelehkan
3. *Minyak goreng*: 50ml biar moist
4. *Gula halus*: 200gr - ayak dulu biar gak gerindil
5. *Telur*: 4 butir suhu ruang
6. *Tepung terigu protein rendah*: 120gr
7. *Coklat bubuk*: 35gr, ayak
8. *Garam*: 1/2 sdt
9. *Vanili*: 1 sdt

*Topping 4 Macam:*
1. *Cherry*: Selai cherry + buah cherry potong
2. *Kacang*: Kacang almond/chip kacang sangrai
3. *Cookies hati*: Biskuit coklat bentuk hati
4. *Coklat pink*: Coklat compound warna pink, lelehkan

*Cara Buat Lengkap:*
1. *Lelehkan*: Tim DCC + mentega + margarin sampai leleh. Angkat, masukin minyak. Aduk rata. Sisihkan biar anget kuku.
2. *Kocok telur + gula*: Kocok lepas telur + gula halus + vanili + garam pakai whisk. Gak usah sampai kembang, cukup gula larut aja 2-3 menit.
3. *Campur coklat*: Tuang lelehan coklat anget kuku ke adonan telur. Aduk balik pakai spatula.
4. *Masukin keringan*: Ayak tepung + coklat bubuk, masukin ke adonan. Aduk balik sampai gak ada tepung. Jangan overmix biar gak bantat.
5. *Panggang*: Tuang ke loyang 20x20 yg udah dialas kertas + oles margarin. Panggang 180°C api atas bawah 20-25 menit. Tes tusuk: kalau masih ada remah basah = perfect fudgy.
6. *Potong*: Dinginkan total dulu baru potong 4x4 jadi 16 kotak. Potong pakai pisau anget biar rapi.
7. *Kasih topping*: Setelah masuk cup hitam, kasih topping sesuai selera. Cherry di 1 cup, kacang di 1 cup, cookies hati di 1 cup, coklat pink leleh di 1 cup.

*Tips biar lumer & anti gagal:*
1. Jangan overbake. 25 menit max. Brownies lumer itu dalamnya masih shiny.
2. DCC pakai minimal 50% biar rasa coklatnya nampol
3. Cup hitamnya pakai ukuran 350ml biar keliatan premium kayak di etalase
4. Tahan 4 hari di kulkas, keluarin 10 menit sebelum makan biar lumer lagi

Udah, tinggal copy resep ini. Dijamin laris kalau jualan pake etalase gold tadi 😋

Mau resep versi kukus tanpa oven juga?tunggu resep selanjutnya.silakan sher jika ini bermanfaat.ok

27/04/2026

09/04/2026

👉Pagi BESTie semanggat bakulan kita ya BESTie.salam satu hobi

07/04/2026

👉Bolu catur alias bolu dam biasanya kita panggil.

07/04/2026

Assalamualaikum selamat malam buat semuanya. 🙏🙏

03/01/2026

Kita mulai denggan bismillah walaupun harga barang semuanya tidak stabil.kita coba buka kembali usaha bakinggan yang udah lama istirahat nya.mudah mudahan ditahun ini semuanya bisa normal kembali dan lancar.bismilllah 🤲🤲🤲

03/01/2026

Sekedar hoby

01/01/2026

Haruskah gunakan meteran untuk mengukur ketinggian setiap lapisnya.
Bolu daminj emang sanggat mengoda.udah mau tidur bikin mata ini melek kembali.
Mau tau rasanya bolehdech dicoba.

20/12/2025

🍰Untung cepat sadar.kalau tidak semua dia colet krem kemulutnya.hemm bocik ku yang lucu
Cake sederhana untuk hari sepesial.🍰
Permintaan sesuai abjad ekonomis

20/12/2025

Alhamdulilah selesai juga.

15/12/2025

Bolu pandan keju adalah salah satu kue favorit banyak orang! 😊

Berikut resep bolu pandan keju yang lezat:

Bahan-bahan:
- 2 cangkir tepung terigu
- 1 cangkir gula pasir
- 1/2 cangkir mentega cair
- 4 butir telur
- 1/2 cangkir susu cair
- 1 sdt pasta pandan
- 1/2 sdt baking powder
- 1/4 sdt garam
- 100gr keju cheddar, parut

Cara membuat:
1. Panaskan oven 180°C, olesi loyang dengan mentega dan taburi tepung.
2. Kocok telur dan gula hingga mengembang.
3. Tambahkan mentega cair, susu cair, pasta pandan. Aduk rata.
4. Masukkan tepung terigu, baking powder, garam. Aduk rata.
5. Tuang adonan ke loyang, taburi keju parut.
6. Panggang 30-40 menit atau hingga matang.

Tips: Pastikan telur dan mentega dalam suhu ruangan agar adonan lebih halus.

Mau coba? 😋