https://youtube.com/@zefyarlinda-bd001

Zefy Arlinda, Bengkulu (2026)

07/09/2026

🍠 Resep Singkong Gulung

Bahan:

* 500 g singkong, kupas dan parut
* 100 g gula pasir
* ½ sdt garam
* ½ sdt vanili
* 2 sdm tepung tapioka
* 100 g kelapa parut setengah tua
* Pewarna makanan secukupnya
* Pisang matang secukupnya untuk isian

Cara Membuat:

1. Campurkan singkong parut, gula, garam, vanili, tapioka, dan kelapa parut. Aduk rata.
2. Bagi adonan menjadi 2–3 bagian, lalu beri pewarna sesuai selera.
3. Ambil selembar daun pisang atau plastik tahan panas. Ratakan adonan singkong.
4. Letakkan pisang di tengah, kemudian gulung dan padatkan.
5. Kukus selama 25–30 menit hingga matang.
6. Angkat, dinginkan sebentar, lalu potong-potong.
7. Sajikan dengan kelapa parut kukus atau taburan gula sesuai selera.

Tips: Gunakan singkong yang pulen dan tidak terlalu berair supaya gulungan mudah padat dan tidak mudah hancur. 😋

07/09/2026

4 resep olahan pisang yang simpel, enak, dan cocok untuk jualan atau camilan rumahan.

🍌 1. Pisang Bakar Keju

Bahan:

* 5 buah pisang kepok/raja, belah memanjang
* 2 sdm margarin
* 2 sdm susu kental manis
* 50 g keju cheddar, parut
* 1 sdm meses cokelat (opsional)

Cara membuat:

1. Olesi pisang dengan margarin.
2. Panggang di teflon hingga kedua sisi kecokelatan dan harum.
3. Tata pisang di piring.
4. Beri susu kental manis, keju parut, dan meses.
5. Sajikan selagi hangat.

⸻

🍌 2. Sanggar Peppe

Bahan:

* 5 buah pisang kepok mengkal
* Minyak untuk menggoreng

Sambal:

* 10 cabai rawit
* 3 siung bawang merah
* 1 siung bawang putih
* 1 buah tomat
* ½ sdt terasi bakar
* Garam secukupnya
* Gula secukupnya

Cara membuat:

1. Kupas pisang, lalu goreng sebentar hingga agak lunak.
2. Angkat dan pipihkan pisang menggunakan ulekan atau alat pemipih.
3. Goreng kembali hingga bagian luarnya garing.
4. Ulek semua bahan sambal hingga agak kasar.
5. Sajikan pisang peppe bersama sambal.

⸻

🍌 3. Pisang Goreng Kipas

Bahan:

* 6 buah pisang kepok
* 100 g tepung terigu
* 2 sdm tepung beras
* 1 sdm gula
* Sejumput garam
* ¼ sdt vanili
* 130–150 ml air
* Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Belah pisang menjadi beberapa bagian memanjang tanpa sampai putus di pangkalnya, lalu bentuk seperti kipas.
2. Campur tepung terigu, tepung beras, gula, garam, dan vanili.
3. Tuang air sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan kental.
4. Celupkan pisang ke adonan.
5. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga kuning keemasan dan renyah.
6. Tiriskan dan sajikan.

Tips: Tambahkan sedikit tepung beras agar kulit pisang lebih kriuk.

⸻

🍌 4. Getuk Pisang

Bahan:

* 8 buah pisang kepok matang
* 100 g gula pasir
* 50 g tepung tapioka
* 50 ml santan
* ½ sdt garam
* ½ sdt vanili
* Daun pisang untuk membungkus

Cara membuat:

1. Kukus pisang hingga matang dan empuk.
2. Haluskan pisang selagi hangat.
3. Masukkan gula, garam, vanili, tapioka, dan santan. Aduk rata.
4. Kukus kembali adonan selama ±20–25 menit.
5. Angkat dan dinginkan.
6. Bungkus dengan daun pisang dan padatkan.
7. Potong-potong setelah dingin, lalu sajikan.

Hasilnya: lembut, legit, dan harum khas daun pisang. 🍌✨

07/09/2026

Sehat-sehat kita semua 🥹🫶

🌿 Seri Minuman Sehat Saat Udara Berasap & Berabu

1. 🍋 Air Lemon Madu Hangat — membantu memenuhi cairan, nyaman untuk tenggorokan.
2. 🌱 Wedang Jahe Sereh — minuman hangat yang nyaman diminum.
3. 🧡 Kunyit Madu Hangat — kaya senyawa antioksidan dari kunyit.
4. 🍊 Jeruk Hangat Madu — sumber vitamin C.
5. 🍎 Teh Apel Kayu Manis — hangat dan aromatik.
6. 🌿 Teh Pandan Jahe — ringan dan menyegarkan.
7. 🌹 Teh Rosella Hangat — kaya senyawa antioksidan.
8. 🥛 Susu Kurma Hangat — sumber energi dan protein.
9. ✨ Golden Milk — susu dengan kunyit dan rempah.
10. 🌸 Wedang Uwuh — minuman rempah tradisional.
11. 🥥 Air Kelapa Muda — pilihan minuman untuk hidrasi.
12. 🍉 Jus Semangka Tanpa Gula — tinggi kandungan air.
13. 🍐 Jus Jambu Merah — sumber vitamin C.
14. 🥕 Jus Wortel Jeruk — kombinasi sayur dan buah.
15. 🥭 Smoothie Mangga Yogurt — vitamin dan protein.
16. 🍌 Smoothie Pisang Oat — mengenyangkan dan kaya energi.
17. 🥑 Smoothie Alpukat Yogurt — sumber lemak dan protein.
18. 🥒 Infused Water Timun Lemon — alternatif minuman rendah kalori.
19. 🍓 Smoothie Stroberi Yogurt — buah + protein.
20. 🌾 Susu Kedelai Hangat — sumber protein nabati.

Catatan untuk semua resep: gunakan air dan bahan makanan yang bersih serta terlindung dari abu. Minuman ini mendukung hidrasi dan asupan gizi, bukan penangkal atau pembersih paru-paru dari asap/abu.

07/09/2026

resep rumahan yang simpel, enak, dan cocok untuk lauk sehari-hari. 🌿🍳

🥒 1. Tumis Sayur Labu Siam

Bahan:

* 1 buah labu siam, iris korek api
* 3 siung bawang putih
* 5 butir bawang merah
* 3 cabai merah
* 5 cabai rawit
* 1 batang daun bawang
* 1 sdm saus tiram
* ½ sdt garam
* ½ sdt gula
* 100 ml air
* Minyak secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.
2. Masukkan labu siam, aduk rata.
3. Tambahkan air, saus tiram, garam, dan gula.
4. Masak hingga labu empuk tetapi masih renyah.
5. Masukkan daun bawang, aduk sebentar lalu angkat.

⸻

🌶️ 2. Sambal Teri Pete

Bahan:

* 100 g ikan teri, goreng
* 1 papan pete, belah dua
* 10 cabai merah
* 8 cabai rawit
* 6 bawang merah
* 3 bawang putih
* 1 buah tomat
* ½ sdt terasi
* Garam dan gula secukupnya
* Minyak secukupnya

Cara membuat:

1. Goreng pete sebentar, sisihkan.
2. Tumis cabai, bawang, tomat, dan terasi hingga layu.
3. Ulek atau blender kasar.
4. Tumis kembali sambal hingga matang dan harum.
5. Masukkan pete dan teri goreng.
6. Aduk rata, koreksi rasa, lalu sajikan.

⸻

🍜 3. Omelet Mie

Bahan:

* 1 bungkus mi instan atau mi telur
* 2 butir telur
* 2 batang daun bawang, iris
* 2 siung bawang putih, cincang
* 3 cabai rawit, iris
* ½ sdt lada
* Garam secukupnya
* Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Rebus mi hingga matang, tiriskan.
2. Kocok telur bersama bawang putih, cabai, daun bawang, lada, dan sedikit garam.
3. Masukkan mi, aduk rata.
4. Panaskan sedikit minyak, tuang adonan.
5. Masak dengan api sedang hingga kedua sisi matang dan kecokelatan.
6. Potong-potong dan sajikan dengan sambal.

⸻

🌿 4. Sambal Tempe Kemangi

Bahan:

* 1 papan tempe, potong dan goreng
* 1 genggam daun kemangi
* 8 cabai rawit
* 5 cabai merah
* 5 bawang merah
* 2 bawang putih
* 1 buah tomat
* ½ sdt terasi
* Garam dan gula secukupnya
* Sedikit minyak

Cara membuat:

1. Goreng tempe hingga matang dan agak kering.
2. Goreng cabai, bawang, tomat, dan terasi hingga layu.
3. Ulek bersama garam dan gula.
4. Masukkan tempe, penyet hingga agak hancur dan tercampur sambal.
5. Tambahkan daun kemangi, aduk sebentar.
6. Sajikan selagi hangat dengan nasi putih. 🍚

07/09/2026

4 resep rumahan yang praktis dan cocok untuk menu sehari-hari.

1. Ungkep Ayam, Tahu & Tempe

Bahan:

* 500 g ayam
* 5 potong tahu
* 5 potong tempe
* 4 siung bawang putih
* 6 butir bawang merah
* 3 cm kunyit
* 2 cm jahe
* 1 sdt ketumbar
* 2 lembar daun salam
* 2 batang serai, memarkan
* 1 sdt garam
* 1 sdt gula
* 600 ml air

Cara membuat:

1. Haluskan bawang, kunyit, jahe, dan ketumbar.
2. Masukkan ayam, tahu, tempe, bumbu halus, salam, serai, garam, dan gula ke panci.
3. Tuang air, masak hingga mendidih.
4. Ungkep dengan api kecil sampai ayam empuk dan bumbu meresap.
5. Bisa langsung disajikan atau digoreng sebentar.

2. Santan Ayam, Tahu & Tempe

Bahan:

* 500 g ayam
* 5 tahu, potong
* 5 potong tempe
* 700 ml santan
* 5 bawang merah
* 3 bawang putih
* 3 cabai merah
* 2 cm kunyit
* 2 cm lengkuas
* 2 lembar daun salam
* 1 batang serai
* Garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan bawang, cabai, dan kunyit.
2. Tumis bumbu bersama lengkuas, salam, dan serai hingga harum.
3. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
4. Tuang santan, lalu masukkan tahu dan tempe.
5. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk hingga ayam matang dan kuah gurih.
6. Koreksi rasa dan sajikan hangat.

3. Goreng Ayam, Tahu & Tempe

Bahan:

* Ayam, tahu, dan tempe hasil ungkep
* Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Panaskan minyak dengan api sedang.
2. Goreng ayam terlebih dahulu hingga kuning kecokelatan.
3. Goreng tahu dan tempe hingga matang dan renyah.
4. Tiriskan dan sajikan bersama sambal serta lalapan.

4. Ayam Kukus Bumbu

Bahan:

* 500 g ayam
* 5 bawang merah, iris
* 3 bawang putih, iris
* 2 cm jahe, iris
* 2 batang daun bawang
* 2 cabai merah, iris
* 1 sdm kecap asin
* 1 sdm saus tiram
* 1 sdt minyak wijen
* ½ sdt merica
* Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Lumuri ayam dengan kecap asin, saus tiram, minyak wijen, merica, dan garam.
2. Diamkan 15–30 menit.
3. Tata ayam dalam wadah tahan panas, lalu beri bawang, jahe, cabai, dan daun bawang.
4. Kukus sekitar 30–40 menit atau sampai ayam matang.
5. Sajikan dengan nasi hangat. 🍗✨

07/09/2026

4 resep sosis yang simpel, cocok untuk lauk rumahan dan bekal.

🌭 1. Sosis Goreng Asam Manis

Bahan:

* 10 buah sosis, potong serong
* 1/2 bawang bombai, iris
* 2 siung bawang putih, cincang
* 3 sdm saus tomat
* 1 sdm saus sambal
* 1 sdm kecap manis
* 1 sdt gula
* 1/2 sdt garam
* 100 ml air
* Minyak secukupnya

Cara membuat:

1. Goreng sosis sebentar hingga merekah, angkat.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
3. Masukkan saus tomat, saus sambal, kecap, gula, garam, dan air.
4. Masak hingga saus mengental.
5. Masukkan sosis, aduk rata dan masak sebentar. Sajikan.

⸻

🌶️ 2. Sambal Sosis

Bahan:

* 10 buah sosis, goreng
* 10 cabai merah
* 8 cabai rawit
* 4 bawang merah
* 2 bawang putih
* 1 buah tomat
* 1/2 sdt terasi, opsional
* 1/2 sdt gula
* Garam secukupnya
* Minyak secukupnya

Cara membuat:

1. Goreng cabai, bawang, tomat, dan terasi sebentar.
2. Ulek hingga kasar.
3. Tumis sambal sampai matang dan harum.
4. Tambahkan garam dan gula, koreksi rasa.
5. Masukkan sosis goreng, aduk rata.

⸻

🍲 3. Sup Sosis

Bahan:

* 8 buah sosis, potong
* 1 wortel, potong
* 1 kentang, potong
* 1/2 kol, iris
* 1 batang daun bawang
* 1 batang seledri
* 2 siung bawang putih
* 3 bawang merah
* 800 ml air
* 1/2 sdt merica
* 1 sdt kaldu bubuk
* Garam secukupnya
* Minyak secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Tuang air, lalu masukkan wortel dan kentang.
3. Masak hingga sayuran mulai empuk.
4. Masukkan sosis dan kol.
5. Bumbui dengan garam, merica, dan kaldu.
6. Terakhir masukkan daun bawang dan seledri. Masak sebentar lalu sajikan hangat.

⸻

🥕 4. Tumis Sosis Sayur

Bahan:

* 8 buah sosis, potong serong
* 1 wortel, iris
* 100 g buncis, potong
* 1/4 kol, iris
* 2 siung bawang putih, cincang
* 3 bawang merah, iris
* 1 sdm saus tiram
* 1 sdm kecap manis
* 1/2 sdt merica
* Garam secukupnya
* 100 ml air
* Minyak secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
2. Masukkan sosis, masak hingga sedikit kecokelatan.
3. Tambahkan wortel, buncis, dan air. Masak sebentar.
4. Masukkan kol, saus tiram, kecap manis, merica, dan garam.
5. Aduk rata dan masak hingga sayuran matang tetapi tetap renyah.

07/09/2026

🌿 1. Pepes Nila Kemangi

Bahan:

* 2 ekor ikan nila, bersihkan
* 2 genggam daun kemangi
* 2 batang daun bawang, iris
* 2 buah tomat, iris
* 3 lembar daun salam
* 2 batang serai, memarkan
* Daun pisang secukupnya
* Garam dan gula secukupnya

Bumbu halus:

* 6 bawang merah
* 4 bawang putih
* 5 cabai merah
* 3 butir kemiri
* 2 cm kunyit
* 2 cm jahe
* 1 sdt ketumbar

Cara membuat:

1. Lumuri nila dengan garam dan bumbu halus, diamkan 15–20 menit.
2. Siapkan daun pisang, beri kemangi, tomat, daun bawang, salam, dan serai.
3. Letakkan ikan di atasnya, tambahkan sisa bumbu dan kemangi.
4. Bungkus rapat, sematkan lidi.
5. Kukus sekitar 30–40 menit sampai matang.
6. Bisa dibakar sebentar setelah dikukus agar aromanya lebih harum.

⸻

🫚 2. Nila Kukus Bumbu Jahe

Bahan:

* 2 ekor ikan nila
* 3 cm jahe, iris tipis
* 4 siung bawang putih, cincang
* 2 batang daun bawang, iris
* 2 buah cabai merah, iris
* 1 buah jeruk nipis
* 2 sdm kecap asin
* 1 sdm saus tiram
* 1 sdt minyak wijen
* 100 ml air
* Garam dan lada secukupnya

Cara membuat:

1. Lumuri ikan dengan jeruk nipis, garam, dan lada. Diamkan 10 menit.
2. Letakkan ikan di piring tahan panas.
3. Taburkan jahe, bawang putih, cabai, dan daun bawang.
4. Campurkan kecap asin, saus tiram, minyak wijen, dan air. Tuangkan ke atas ikan.
5. Kukus 20–25 menit sampai ikan matang.
6. Sajikan hangat dengan nasi putih.

⸻

🌶️ 3. Nila Rica-Rica

Bahan:

* 2 ekor ikan nila, goreng setengah kering
* 2 batang serai, memarkan
* 3 lembar daun jeruk
* 1 lembar daun pandan
* 1 buah tomat, potong
* 1 batang daun bawang
* 1 buah jeruk nipis
* Garam, gula, dan kaldu secukupnya
* Minyak untuk menumis

Bumbu halus:

* 8 bawang merah
* 4 bawang putih
* 8 cabai merah keriting
* 10 cabai rawit
* 2 cm jahe
* 2 cm kunyit

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.
2. Masukkan serai, daun jeruk, dan daun pandan.
3. Tambahkan tomat, garam, gula, dan sedikit air.
4. Masak sampai bumbu mengental.
5. Masukkan ikan nila goreng, lalu baluri dengan bumbu.
6. Masak beberapa menit agar bumbu meresap.
7. Tambahkan daun bawang dan perasan jeruk nipis.

⸻

🍯 4. Nila Saus Madu Pedas

Bahan:

* 2 ekor ikan nila, fillet atau potong sesuai selera
* 3 siung bawang putih, cincang
* 3 sdm madu
* 2 sdm saus sambal
* 1 sdm saus tiram
* 1 sdm kecap manis
* 1 sdm air jeruk nipis
* ½ sdt lada
* 100 ml air
* Garam secukupnya
* Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Lumuri ikan dengan garam, lada, dan jeruk nipis. Diamkan 10 menit.
2. Goreng ikan sampai matang dan kecokelatan, tiriskan.
3. Tumis bawang putih sampai harum.
4. Masukkan madu, saus sambal, saus tiram, kecap manis, dan air.
5. Masak sampai saus sedikit mengental.
6. Masukkan ikan dan aduk perlahan sampai seluruh permukaannya terbalut saus.
7. Sajikan dengan taburan daun bawang atau wijen.

💡 Tips: Untuk nila yang tidak amis, bersihkan bagian hitam di rongga perut ikan dan lumuri jeruk nipis sebelum diolah.

07/09/2026

4 resep olahan rebung yang cocok untuk menu rumahan.

🌶️ 1. Rebung Tumis Pedas

Bahan:

* 500 g rebung, iris tipis
* 5 cabai merah
* 10 cabai rawit
* 5 bawang merah
* 3 bawang putih
* 1 batang daun bawang
* 1 sdm saus tiram
* ½ sdt gula
* Garam secukupnya
* 100 ml air
* 2 sdm minyak

Cara membuat:

1. Rebus rebung hingga empuk, tiriskan dan peras.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit.
3. Tumis bumbu hingga harum.
4. Masukkan rebung, saus tiram, garam, dan gula.
5. Tuang air, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
6. Masukkan daun bawang, aduk sebentar lalu angkat.

⸻

🥥 2. Santan Rebung

Bahan:

* 500 g rebung
* 500 ml santan
* 5 bawang merah
* 3 bawang putih
* 3 cabai merah
* 5 cabai rawit
* 2 cm kunyit
* 2 cm lengkuas, memarkan
* 2 lembar daun salam
* 1 batang serai
* 1 sdt ketumbar
* Garam dan gula secukupnya
* Minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Rebus rebung sampai empuk, kemudian tiriskan.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit, dan ketumbar.
3. Tumis bumbu bersama lengkuas, daun salam, dan serai sampai harum.
4. Masukkan rebung dan aduk rata.
5. Tuangkan santan sambil terus diaduk agar tidak pecah.
6. Bumbui garam dan gula.
7. Masak dengan api kecil sampai santan matang dan bumbu meresap.

⸻

🥟 3. Risoles Isi Rebung

Bahan kulit:

* 150 g tepung terigu
* 1 butir telur
* 350 ml susu cair/air
* ½ sdt garam
* 1 sdm minyak

Bahan isian:

* 300 g rebung, cincang
* 100 g wortel, cincang kecil
* 2 batang daun bawang
* 3 bawang merah
* 2 bawang putih
* ½ sdt merica
* ½ sdt gula
* Garam secukupnya
* 100 ml air

Pelapis:

* Tepung terigu secukupnya
* Air
* Tepung panir

Cara membuat:

1. Campur semua bahan kulit hingga halus, lalu buat dadar tipis.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan rebung dan wortel.
4. Tambahkan merica, gula, garam, dan air. Masak sampai kering.
5. Ambil selembar kulit, beri isian, lalu lipat dan gulung.
6. Celupkan ke adonan tepung dan air, kemudian balurkan tepung panir.
7. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga kuning keemasan.

⸻

🔥 4. Oseng Rebung

Bahan:

* 500 g rebung, iris korek api
* 5 cabai hijau, iris
* 5 cabai rawit, iris
* 5 bawang merah, iris
* 3 bawang putih, iris
* 1 buah tomat, potong
* 2 lembar daun salam
* 2 cm lengkuas, memarkan
* 1 sdm kecap manis
* ½ sdt gula
* Garam secukupnya
* 100 ml air
* Minyak secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus rebung sampai empuk dan tiriskan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
3. Masukkan tomat dan rebung, aduk rata.
4. Tambahkan kecap, gula, garam, dan air.
5. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap.
6. Koreksi rasa, lalu sajikan hangat dengan nasi putih. 🍚

07/09/2026

🍆 1. Terong Telur Balado

Bahan:

* 2 buah terong ungu
* 4 butir telur rebus
* 8 cabai merah
* 5 cabai rawit
* 5 bawang merah
* 3 bawang putih
* 1 buah tomat
* ½ sdt terasi, opsional
* Garam, gula, dan kaldu secukupnya
* Minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Potong terong, lalu goreng hingga layu dan matang. Tiriskan.
2. Haluskan cabai, bawang, tomat, dan terasi.
3. Tumis bumbu hingga harum dan matang.
4. Tambahkan garam, gula, dan kaldu.
5. Masukkan telur rebus dan terong. Aduk perlahan hingga bumbu meresap.
6. Masak sebentar, lalu sajikan.

🌿 2. Santan Daun Kelor

Bahan:

* 2 genggam daun kelor
* 500 ml santan
* 3 bawang merah
* 2 bawang putih
* 2 cm kencur
* 2 lembar daun salam
* 1 batang serai
* 2 cabai merah, iris
* Garam, gula, dan kaldu secukupnya

Cara membuat:

1. Petiki daun kelor dan cuci bersih.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kencur.
3. Tumis bumbu bersama daun salam dan serai hingga harum.
4. Tuangkan santan sambil diaduk agar tidak pecah.
5. Masukkan daun kelor dan cabai.
6. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu.
7. Masak sebentar sampai kelor matang, jangan terlalu lama agar warnanya tetap segar.

🌱 3. Oseng Leunca Tempe Ikan Teri

Bahan:

* 200 g leunca
* 150 g tempe, potong kecil
* 50 g ikan teri
* 5 bawang merah
* 3 bawang putih
* 5 cabai rawit
* 2 cabai merah
* 1 tomat
* 1 sdm saus tiram
* Garam dan gula secukupnya
* Minyak secukupnya

Cara membuat:

1. Goreng tempe dan teri hingga matang. Sisihkan.
2. Tumis bawang dan cabai hingga harum.
3. Masukkan tomat dan leunca, lalu oseng hingga leunca mulai layu.
4. Tambahkan saus tiram, garam, dan sedikit gula.
5. Masukkan tempe serta teri goreng.
6. Aduk rata dan masak sebentar. Sajikan hangat.

🍜 4. Mie Tumis Kecap

Bahan:

* 2 bungkus mie telur
* 2 butir telur
* 100 g kol, iris
* 1 batang daun bawang
* 3 bawang merah
* 2 bawang putih
* 3 cabai rawit
* 2 sdm kecap manis
* 1 sdm saus tiram
* ½ sdt merica
* Garam dan kaldu secukupnya
* Minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Rebus mie hingga setengah matang, tiriskan.
2. Tumis bawang dan cabai hingga harum.
3. Masukkan telur, orak-arik.
4. Tambahkan kol dan daun bawang, tumis hingga layu.
5. Masukkan mie, kecap manis, saus tiram, merica, garam, dan kaldu.
6. Aduk cepat hingga semua bumbu tercampur rata dan mie matang.
7. Sajikan selagi hangat. 🍜

07/09/2026

4 resep rumahan yang simpel dan cocok untuk menu sehari-hari.

🥒 1. Oyong Telur Kuah

Bahan:

* 2 buah oyong, kupas dan potong
* 2 butir telur
* 2 siung bawang putih, cincang
* 3 butir bawang merah, iris
* 1 batang daun bawang
* 500 ml air
* ½ sdt lada
* ½ sdt kaldu bubuk
* Garam secukupnya
* Minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Tuangkan air, lalu didihkan.
3. Masukkan oyong dan masak hingga mulai empuk.
4. Kocok telur, tuangkan perlahan sambil diaduk agar menjadi serabut.
5. Tambahkan garam, lada, dan kaldu bubuk.
6. Masukkan daun bawang, masak sebentar lalu angkat.

⸻

🍖 2. Tongseng Balungan

Bahan:

* 500 g balungan ayam/sapi
* 150 g kol, iris kasar
* 1 buah tomat, potong
* 5 cabai rawit
* 2 batang daun bawang
* 500 ml air
* 2 sdm kecap manis
* 1 batang serai, memarkan
* 2 lembar daun salam
* 2 lembar daun jeruk
* Garam, gula, dan kaldu secukupnya

Bumbu halus:

* 5 bawang merah
* 3 bawang putih
* 3 kemiri
* 2 cm kunyit
* 2 cm jahe
* ½ sdt ketumbar
* 3 cabai merah

Cara membuat:

1. Rebus balungan hingga empuk, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus bersama serai, salam, dan daun jeruk hingga matang.
3. Masukkan balungan, aduk rata.
4. Tuangkan air dan kecap, lalu masak hingga bumbu meresap.
5. Masukkan kol, tomat, cabai rawit, dan daun bawang.
6. Bumbui garam, gula, dan kaldu. Masak sebentar dan sajikan hangat.

⸻

🧈 3. Tempe Saus Mentega

Bahan:

* 1 papan tempe, potong dadu
* 2 sdm margarin/mentega
* 3 siung bawang putih, cincang
* ½ bawang bombai, iris
* 2 sdm kecap manis
* 1 sdm saus tiram
* 1 sdm saus tomat
* ½ sdt lada
* 50 ml air
* Cabai iris sesuai selera

Cara membuat:

1. Goreng tempe hingga kecokelatan, tiriskan.
2. Lelehkan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombai.
3. Masukkan kecap, saus tiram, saus tomat, lada, dan air.
4. Masak hingga saus sedikit mengental.
5. Masukkan tempe dan cabai, aduk sampai saus melapisi tempe.
6. Sajikan dengan nasi hangat.

⸻

🍗 4. Ayam Shihlin

Bahan:

* 2 fillet dada ayam
* 2 siung bawang putih, haluskan
* 1 sdm kecap asin
* ½ sdt lada
* ½ sdt garam
* 1 sdt gula
* 1 butir telur
* 100 g tepung tapioka
* 50 g tepung terigu
* Minyak untuk menggoreng

Taburan:

* Bubuk cabai
* Bubuk bawang putih
* Lada putih
* Sedikit garam dan gula

Cara membuat:

1. Belah dada ayam lalu pipihkan menggunakan pemukul daging.
2. Marinasi dengan bawang putih, kecap asin, lada, garam, dan gula selama 20–30 menit.
3. Celupkan ayam ke telur kocok.
4. Balurkan ke campuran tepung tapioka dan terigu sambil ditekan agar teksturnya renyah.
5. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga keemasan dan matang.
6. Potong-potong, lalu taburi bumbu sesuai selera.

Zefy Arlinda

07/09/2026

07/09/2026

07/09/2026

07/09/2026

07/09/2026

07/09/2026

07/09/2026

07/09/2026

07/09/2026

07/09/2026

Address

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category

Listing takedown request