Penjahit Mama cyla

26/12/2025

Bihun goreng

Bahan dan bumbu:
* bihun jagung
* kacang buncis
* telur
* kecap
* garam
* kaldu penyedap
* lada bubuk
* bawang merah
* bawang putih
* cabe

Cara masak:
1. Siapkan semua bahannya. Cabe, bawang merah, kacang buncis dan bawang putih di iris
2. Rendam bihunnya dengan air hangat sampai lembut lalu tiriskan airnya dan di beri kecap. Aduk-aduk hingga kecap merata
3. Tambahkan minyak sedikit ke wajan lalu ceplokin 2 butir telur dan di orak arik
4. Sisihakn ke pinggir telurnya, masukkan irisan bawang merah, bawang putih dan cabe. Di tumis hingga harum
5. Masukkan irisan kacang buncis, aduk hingga buncisnya layu
6. Beri garam, kaldu penyedap dan lada bubuk
6. Masukkan bihunnya dan di aduk hingga merata dan buncisnya matang
7. Siap di sajikan

24/12/2025

Cobain ubinya di masak gini 👌

Bahan dan bumbu:
* ubi
* kuning telur 1 butir
* gula pasir 2,5 sendok
* tepung maizena 1 sendok
* susu cair 1,5 gelas kecil

Cara masak:
1. Rebus ubi sampai matang lalu dinginkan dan di belah, isinya di kerok pindahkan ke wadah
2. Membuat fla nya dengan memasukkan gula, tepung maizena, kuning telur dan susu cair ke panci. Di masak sambil di aduk sampai mengental
3. Sebagian fla di satukan ke ubi yang di kerok tadi, aduk hingga tercampur. Masukkan lagi ke dalam ubinya hingga penuh
4. Sebagian fla nya di olesin ke atas ubi dan di taburi dengan gula di atasnya
5. Panaskan sendok hingga benar-benar panas
6. Oleskan sendok ke atas ubi nya hingga gula meleleh dan berwarna kecoklatan seperti di bakar
7. Siap di sajikan

24/12/2025

Ide menu tahun baru

Bahan dan bumbu:
* dada ayam fillet
* salada
* saos tiram
* bawang putih
* madu
* lada bubuk
* bawang merah
* cabe merah / rawit
* saos tomat
* gula pasir
* jeruk nipis
* kecap ikan
* minyak
* kecap manis
* kaldu penyedap
* bawang bombay

Cara masak:
1. Bawang putihnya di geprek lalu di cincang kasar dan sisihakn dulu
2. Marinasi dada ayam yang sudah di fillet dengan bawang putih cincang tadi, saos tiram, madu, minyak, kecap manis, kaldu penyedap, lada bubuk. Di aduk hingga merata dan diamkan sekitar 15 menit
3. Siapkan dulu bahan cocolannya. Cabe, bawang merah, bawang putih di blender kasar beri saos tomat, kecap ikan, garam, kaldu penyedap, gula pasir, perasan jeruk dan air. Aduk hingga merata dan sisihkan dulu
4. Balik ke ayam nya langsung saja di grill di atas grill pan yang sudah di olesin mentega dan taburkan irisan bawang bombay di atasnya. Di grill hingga matang menyeluruh
5. Siap di sajikan, bisa di cocol ke sambalnya lalu bungkus dengan salada dan di makan dehh

22/12/2025

Sate kuah kacang

Bahan dan bumbu:
* dada ayam potong dadu
* kacang tanah
* cabe
* bawang merah
* bawang putih
* kecap
* garam
* gula merah
* kaldu penyedap
* air
* lada bubuk
* minyak
* tusukan sate
* lontong

Cara masak:
1. Goreng kacang tanah, cabe, bawang merah dan bawang putih hingga kacangnya matang lalu angkat dan tiriskan
2. Haluskan / blender kacang tanah, cabe, bawang merah, bawang putih goreng tadi dan tambahkan juga garam, kaldu penyedap, kecap beserta air
3. Masak hingga mengental sesuai selera kuah kacangnya tadi
4. Pindah ke dada ayam yang sudah di potong dadu lalu di marinasi dengan lada bubuk, kaldu penyedap, kecap dan minyak. Tusuk dengan tusukan sate dan di bakar, boleh tambahkan kecap lagi saat membakarnya
5. Letakkan kuah ke piring lalu di susul dengan sate ayam yang sudah matang dan di beri irisan cabe, bawang merah dan jeruk nipis
6. Siap di nikmati

22/12/2025

Bisa jadi menu sarapn ataupun makan malam 👌

Bahan dan bumbu:
* nasi
* sawi caisin
* bawang merah
* bawang putih
* cabe
* garam
* kaldu penyedap
* saos tiram
* telur

Cara masak:
1. Ceplok telur lalu di orak-arik, kemudian masukkan bumbu halus (bawang merah, bawang putih & cabe). Aduk-aduk sampai harum
2. Masukkan nasi dan di aduk hingga tercampur
3. Masukkan sawinya dan di aduk hingga sawi layu
4. Beri garam, kaldu penyedap dan saos tiram. Di masak hingga bumbu tercampur dan sawi matang
5. Nasi goreng saos tiramnya siap di sajikan

20/12/2025

Lebih praktis masak perkedel

Bahan dan bumbu:
* kentang 1 buah besar
* telur 1 butir
* bawang merah
* bawang putih
* saledri
* garam
* kaldu penyedap
* gula
* lada bubuk

Cara masak:
1. Goreng kentang yang sudah di potong-potong kecil hingga matang lalu angkat dan tiriskan
2. Kentangnya letakkan di atas cobekan lalu di geprek-geprek hingga halus
3. Campurkan kuning telur, irisan saledri, garam, gula, lada bubuk dan kaldu penyedap ke kentang tadi. Aduk-aduk hingga tercampur merata
4. Bentuk adonan perkedel sesuai selera lalu celupkan ke putih telur
5. Goreng perkedel hingga matang dengan api sedang, lalu angkat dan tiriskan
6. Siap di sajikan

18/12/2025

Sambal pedas tanpa gula

Bahan dan bumbu:
* cabe
* tomat cung
* bawang merah
* bawang putih
* garam
* micin

Cara masak:
1. Rebus semua bahannya hingga matang (cabe, tomat cung, bawang merah, bawang putih)
2. Tumpahkan airnya lalu di haluskan semua bahannya menggunakan gelas
3. Beri minyak lalu di tumis
4. Beri garam dan micin, di masak hingga tanak
5. Siap di sajikan

18/12/2025

Momom Cyla

18/12/2025

Gulai dusun

17/12/2025