31/03/2026
SEMUR TELUR KENTANG
Bahan:
12 butir telur ( rebus )
3 buah kentang
kecap manis ( sesuai selera )
1 sdt kaldu bubuk
500 ml air
1 sdt penyedap
½ sdt lada
Garem secukupnya
Bumbu halus:
7 cabe rawit
8 butir bawang merah
6 butir bawang putih
4 bh kemiri
¼ buah biji pala
Bumbu pelengkap:
½ buah bombay iris
2 batang sereh
4 Imbr daun salam
4 Imbr daun jeruk
1 buah tomat cincang
6 buah cengkeh
1 buah bunga lawang
Cara masak:
1. Tumis bumbu halus sampai harum
2. Masukkan bumbu pelengkap
3. Lalu masukkan irisan bombay dan tomat
4. Setelah bumbu benar benar harum dan mateng tambahkan air
5. Tuang kecap dan masukkan kentang
6. Tunggu sampai kentang sedikit empuk baru kemudian masukkan telur
7. Masak sampai air menyusut dan bumbunya kental
8. Siap di nikmati
