Asdinco

Asdinco Aneka resep menu masakan
Tips tips
kuliner

Akun ini berisi vidio vidio yang menghibur dan pengetahuan,
semoga kalian bisa terhibur dan bahagia setelah menontonnya

happy waching

Resep Kuah Bakso Ngaldu Wangi Segerr✨Bahan bahan :2 liter air7 siung bawang putih3 batang daun bawang iris4 siung bawang...
20/06/2026

Resep Kuah Bakso Ngaldu Wangi Segerr✨

Bahan bahan :

2 liter air
7 siung bawang putih
3 batang daun bawang iris
4 siung bawang merah
4 butir kemiri
1 sdm kaldu bubuk sapi (atau ayam)
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt merica bubuk
2 sdm bawang putih goreng (opsional)
1 sdm minyak untuk menumis

Bumbu halus:

Bawang putih
Bawang merah
Kemiri
Daun bawang

Cara Membuat:

Goreng bawang merah, bawang putih, kemiri dan daun bawang. Lalu belender sampai halus. tumis bumbu halus lagi hingga harum. Masukkan tumisan ke dalam kuah.

Tambahkan garam, gula, merica, dan kaldu bubuk ke dalam kuah. Aduk rata, cicipi, dan sesuaikan rasanya.

Masukkan irisan daun bawang saat kuah sudah matang.

6. Masukkan bakso lalu siap disajikan dengan mie atau bihun dan bahan pelengkap lainnya

Renyahnya Ayam geprek /ayam Krispy, pada umumnya tidak terlepas dari penggunaan baking powder/baking soda yang berfungsi...
19/06/2026

Renyahnya Ayam geprek /ayam Krispy, pada umumnya tidak terlepas dari penggunaan baking powder/baking soda yang berfungsi sebagai pengembang.
Tapi sedikit yg tau apa itu baking powder dan apa bedanya dengan baking soda.

✅Baking soda (soda kue).
Kandungannya terdiri dari Natrium bikarbonat murni yang bersifat basa. Hanya akan bereaksi dan bekerja jika dicampur dengan bahan asam seperti jeruk nipis,cuka ataw yogurt.

menghasilkan tekstur ayam yang lebih padet dan renyah. Langsung diaplikasikan di adonan tepung kering. Gunakan dalam jumlah sedikit karena jika digunakan berlebihan rasa ayam akan menjadi pahit. Warna ayam setelah Mateng juga akan cendrung gelap.

✅Baking powder.
Kandungan di dalamnya terdiri dari baking soda, zat asam kering dan maizena.
Baking powder memberikan rongga udara sehingga menghasilkan tepung ayam yg renyah tetapi tetap ringan,mengembang dan fluffy. Rasa nya pun lebih netral dan lebih aman. Warna lebih cerah /golden brown.

Baking powder butuh cairan untuk bisa bereaksi. Jadi pada saat pencelupan ayam ke air, disitulah baking powder mulai bekerja dan bereaksi. Baking powder jenis double acting akan bereaksi 2 kali secara maximal, pada saat pencelupan (ketemu cairan) dan pada saat di digoreng (ketemu panas).

Tapi..,
dibalik semua manfaat nya, tersimpan bahaya yang tidak bisa dianggap sepele. Bagaimanapun juga baking powder /baking soda merupakan zat kimia yang apabila digunakan berlebihan dan terus menerus dalam jangka panjang akan menimbulkan efek samping untuk kesehatan. Gunakan sesuai takaran dan jangan berlebihan !!!

Tips :
Gunakan tepung maizena sebagai pengganti baking powder / baking soda agar Krispy nya tetap renyah.

So,
Pilih mana nih..
Tim soda, tim powder, tim maizena ataw tim yang tidak pake apa² sama sekali ❓😊

✅Resep marinasi ayam Krispy
✓Ayam 1kg
✓Bawang putih utuh 20gr
✓Garam 5gr
✓Ketumbar bubuk 4gr
✓Masako ayam 1 / halawa probiotik 1
✓Paprika bubuk 1sdm
✓Cabe bubuk 1sdm
✓Lada hitam 1/2 SDM
✓Oregano, badil sejumput
✓Tepung bumbu 2sdm

Tambahkan lebih kurang 150ml air,. Blender semua bumbu bersamaan. Balur ke ayam dan marinasi semalaman.

✅Resep tepung bumbu :
✓Cakra 1kg
✓Garam 1sdm
✓Masako sapi 2 / halawa probiotik 2
✓Bawang putih bubuk 1/2sdm
✓Ketumbar bubuk 1/2 SDM
✓Baking powder 1/2 SDM ataw bisa diganti tepung maizena 3 -4 sdm
✓Susu bubuk 1sdm
✓Oregano, basil sejumput

Semoga bermanfaat
Indahnya berbagi
Sedekah ilmu
Sukses selalu, Barakallah🤲

Resep Tempe Tahu Bacem✨bahan bahan:1 bungkus tahu sedang1 papan tempe3 lembar daun salam2 iris lengkuas4 biji bawang mer...
21/05/2026

Resep Tempe Tahu Bacem✨

bahan bahan:
1 bungkus tahu sedang
1 papan tempe
3 lembar daun salam
2 iris lengkuas
4 biji bawang merah
3 biji bawang putih
Sedikit kunyit
1 batang sereh
secukupnya Ketumbar
1 biji gula jawa
1 bungkus Kecap manis (Aku pakek Bango 70gr)
1 sdm Garam
secukupnya Penyedap rasa
secukupnya Kaldu jamur
600 ml Air

Cara Membuat :

1. Siapkan tahu tempe yg sdh dibersihkan iris tempe agak tebal tahu biarkan utuh.
Goreng tahu hingga kecoklatan

2. Siapkan bumbu² dan ulek halus

3. Tumis semua bahan, masukan sereh, daun salam & lengkuas masak sampai wangi lalu tuangkan air

4. Masak air sampai bergejolak masukan garam, penyedap rasa, kaldu jamur, gula & kecap

5. Lalu masukan tahu tempe, masak dgn api sedang lalu ungkep\tutup biar bumbu meresap & sampai air menyusut

6. Bacem tahu siap dihidangkan juga bisa digoreng juga dimakan anget enak

Resep Sayur Asem Segerr✨Bahan :1 bungkus bumbu racik sayur asam (pakai sedikit saja)1 bungkus asam jawa1 buah jagung man...
21/05/2026

Resep Sayur Asem Segerr✨

Bahan :
1 bungkus bumbu racik sayur asam (pakai sedikit saja)
1 bungkus asam jawa
1 buah jagung manis, potong-potong
1/4 kol, potong-potong
1 buah terong ungu, potong-potong
2 helai kacang panjang, potong-potong
1/2 buah labu siam, potong dadu
1 genggam daun melinjo

Bumbu halus:

5 bawang merah
3 bawang putih
3 cabe merah
2 kemiri,
1 ruas lengkuas
1 bungkus terasi
1.5 liter air
Garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan bamer, baput, cabe merah, kemiri, jahe, dan terasi. Sisihkan.

2. Didihkan 1.5 liter air dalam panci. Masukkan bumbu halus dan bumbu racik sayur asam. Aduk rata, masak sampai harum.

3. Masukkan bahan yang keras dulu: jagung dan labu siam.Rebus sampai setengah empuk.

4. Masukkan kacang panjang, dan terong. Masak sampai semua sayur mulai empuk.

5. Terakhir masukkan kol dan daun melinjo. Masak sebentar aja biar kol dan daun melinjo tetap hijau segar.

6. Koreksi rasa dengan garam dan gula. Sayur asem harus ada rasa asem, gurih, sedikit manis dan pedas.

7. Kalau sudah pas, matikan api.

8. Sajikan sayur asem hangat dengan sambal dan ikan

RESEP OPOR AYAM KAMPUNG🥰😍😄Bahan :👉1 ekor ayam kampung, bersihkan, 👉potong-potong, cuci bersih👉3 lembar salam👉2 batang se...
11/03/2026

RESEP OPOR AYAM KAMPUNG🥰😍😄

Bahan :

👉1 ekor ayam kampung, bersihkan,
👉potong-potong, cuci bersih
👉3 lembar salam
👉2 batang sereh, simpulkan
👉2 cm lengkuas
👉2 sdt garam
👉1 sdt gula pasir
👉1 sdt kaldu ayam bubuk
👉1250 ml air
👉500 ml santan dari 1 butir kelapa
👉3 sdm minyak goreng

Bumbu Halus:

👉9 butir bawang merah
👉7 siung bawang putih
👉7 butir kemiri
👉2 cm jahe
👉3 cm kunyit, bakar
👉2 lembar daun jeruk
👉1/2 sdt merica butiran

Cara Memasak :
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ayam, aduk rata, masak sampai berubah warna
2. Masukkan air, tambahkan daun salam, sereh, lengkuas, masak sampai ayam empuk. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu ayam bubuk. Tambahkan air jika perlu.
3. Masukkan santan kental, masak sampai mendidih dan kental. Sajikan opor ayam
dengan taburan bawang merah goreng.

06/03/2026

Perlu dicoba😂

Soto koya sat set-Bahan-bahan- 800 gram ayam- bawang putih goreng- kerupuk udang-Bumbu halus- 5 siung bawang merah- 1 ru...
27/02/2026

Soto koya sat set
-
Bahan-bahan
- 800 gram ayam
- bawang putih goreng
- kerupuk udang
-
Bumbu halus
- 5 siung bawang merah
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- garam
- gula pasir
- lada bubuk
-
Bumbu marinasi
- 1 sachet Desaku marinasi
- sedit air
-
Bumbu pelengkap
- 1 batang serai
- 4 lembar daun jeruk
- 1 batang daun bawang
- kubis / kol
- toge
- soun
- tomat
- jeruk nipis
- cabe sambel
-
Cara membuat
1. Marinasi ayam den bumbu desakumarinasi diamkan kurang lebih 30 menit
2. Siapkan chopper masukan kerupuk udang dan bawang putih goreng lalu chop sampai halus kemudian sisihkan ( bubuk koya udah jadi?
3. Tumis bumbu halus ( bawang merah, jahe dan lengkuas) tumis sampai matang lalu masukan serai, daun bawang dan daun jeruk aduk baru masukan ayam yang udah di marinasi tambahkan 700 ml air masak sampai mendidih
4. Tambahakan garam, kaldu, gula pasir lada bubuk terus jangan lupa koreksi rasa kalau udah pas boleh matikan kompor
5. Untuk Pegajiannya siapkan mangkok masukan soun, toge tomat dan kol yang udah di iris-iris, tambahkan bubuk koya yang udah di bikin tadi dan secukupnya sambel soto koya sat set siap di nikmati.
Selamat Mencoba Semoga Bermanfaat 😊

27/02/2026

Dracing 😂

Resep Ayam SerundengBahan-bahan :1/2 Ekor Ayam, dipotong ( Sesuai selera)1 sdm Air Jeruk nipis1 sdt Garam ,1sdt penyedap...
27/02/2026

Resep Ayam Serundeng

Bahan-bahan :

1/2 Ekor Ayam, dipotong ( Sesuai selera)
1 sdm Air Jeruk nipis
1 sdt Garam ,1sdt penyedap,1sdt gula pasir
250 gram kelapa parut
150 ml Air
Minyak untuk menggoreng Ayam

Bumbu Halus :

5 Butir Bawang Merah
5 Siung Bawang Putih
1 Ruas jempol kunyit
2 Butir Kemiri
1/2 sdm Garam
1 sdt ketumbar bubuk

Bumbu Cemplung :

1 Lembar Daun Salam
1 Batang Serai
2 Lembar Daun Jeruk

Cara Membuat:
Cuci Bersih Ayam, beri air jeruk nipis dan garam, diamkan kurang lebih 5 menit. Bilas dengan air matang supaya daging ayam kesat.
Siapkan bumbu halus. Haluskan menggunakan cooper/cobek. Jika menggunakan cooper, beri sedikit minyak.
Setelah bumbu halus. Masukan ayam, bumbu halus, bumbu cemplung dan air. Nyalakan api
Masak hingga mendidih sambil dibolak balik perlahan.
Setelah air mendidih, masukkan kelapa parut. Masak hingga air menyusut. Koreksi rasa.
matikan api ,bisa langsung digoreng.
Selamat mencoba🤗

Resep‼️‼️1 Adonan Untuk 4 Macam Kue Kering💛 Nastar💛 Semprit💛 Nutella keju cookies💛 Putri Salju🧡Bahan :2 kg terigu pro re...
26/02/2026

Resep‼️‼️1 Adonan Untuk 4 Macam Kue Kering

💛 Nastar
💛 Semprit
💛 Nutella keju cookies
💛 Putri Salju

🧡Bahan :
2 kg terigu pro rendah
150 gr Maizena
200 susu bubuk
1 kg mentega blueband
100 gr butter wisjman
½ kg Gula halus
10 btr Kuning Telur

🧡Cara membuat :
*Siapkan wadah, masukkan blueband,wisjman dan gula halus mixer selama kurang lebih 2 menit sampai berwarna kuning pucat.
*Kemudian tambahkan kuning telur secara bertahap sambil terus di mixer sampai tercampur merata.
*ambahkan susu bubuk, tepung maizena mixer sebentar saja hanya sampai tercampur merata.
*Bagi menjadi empat bagian adonan.

🧡Bagian 1 kue semprit :
*Masukan 400 gr terigu aduk hingga adonan menjadi kalis,cetak adonan dengan cetakan kue semprit di atas loyang yang sudah diberi margarin kemudian beri toping chochochips pada atas kue semprit
*Panggang di suhu 150 derajat selama kurang lebih 35 menit atau sampai kue matang.

🧡Bagian 2 kue nastar :
*Masukan 400 gr terigu aduk hingga adonan kalis,Ambil sedikit adonan pipihkan kemudian isi dengan selai nanas dan bentuk bulat,panggang setengah matang angkat kemudian beri olesan kuning telur dan panggang kembali.

🧡Bagian 3 kue thumbprint cookies :
*Masukan 400 gr terigu aduk hingga adonan kalis.Ambil sedikit adonan bentuk bulat kemudian celupkan ke dlam putih telur angkat dan baluri dengan keju parut beri lubang kemudian isi dengan selai coklat atau nuttela.

🧡Bagian 4 kue putri salju :
*Masukan terigu 400 gr aduk hingga tercampur merata dan kalis,Ambil adonan secukupnya letak plastik dan gilas kemudian cetak dengan cetakan bulat sabit, panggang sampai matang dan beri taburi dengan gula halus susun di toples kemudian taburi dengan gula donat

🧡Cat :Waktu *Pemanggang baiknya kita kenali oven kita masing² jadi kita bisa memastikan tingkat kematangan kue.
*Penambahan terigu kita sesuaikan dgn tekstur adonan jika adonan sudah kalis,tidak lembek di tangan atau siap dibentuk

🧡Selamat mencoba🧡

Address

Bumiayu
52273

Opening Hours

Monday 08:00 - 17:00
Tuesday 08:00 - 17:00
Wednesday 08:00 - 17:00
Thursday 08:00 - 17:00
Friday 08:00 - 17:00

Telephone

+6282315526667

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Asdinco posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category