24/07/2025
Resep Aneka Kudapan Hijau 😁😁😁🙏
✨Resep Es Pisang Ijo
Bahan bahan :
Pisang Raja atau pisang lainnya
Bahan kulit :
375 gr tepung terigu
375 gr tepung beras
1 sdm garam
150 gr gula pasir
1500 ml air santan
Pasta pandan seiklasnya 1 sdm
Cara membuat :
👉campurkan semua bahan sampai tercampur rata, saring agar tidak bergerindil tambahkan pasta pandan, aduk masak dgn api kecil sampai mengental & mengumpal dan berbentuk adonan. Angkat dinginkan
👉Ambil adonan pipihkan, mas**an pisang gulung pisang hingga tertutup rapat dgn adonan. Lakukan sampai selesai, kukus pisang & adonan selama 15mnt atau sampai matang. Angkat & potong sesuai selera
✨Kue dadar gulung
Resep
Isian kelapa
200 gr kelapa parut
100 gr gula pasir
100 ml air
Garam secukupnya
Rebus air sampai mendidih masukkan gula pasir dan garam aduk hingga gula larut
Masukkan kelapa parut aduk sampai tercampur rata dan sampai kering
Untuk kulit
100 gr tepung terigu
1 bungkus santan kara
250 ml air
1 butir telur
3 tetes perisa pandan
Garam secukupnya
Masukkan semua bahan, masukkan air secara secara bertahap ke adunan .aduk sampai tercampur rata tidak ada gumpalan beri pasta pandan dan aduk sampai rata pastikan adunan tidak bergerindil
Panaskan teplon tuang satu sendok adunan ratakan masak sampai matang
Lakukan sampai adunan habis.
Ambil 1 lembar kulit isi dengan isian gulung gulung .
✨Resep Kue Klepon isi gula merah
Bahan:
200 gram tepung ketan
50 gram tepung beras
Garam secukupnya
Air secukupnya
Gula merah secukupnya (iris tipis)
2 lembar daun pandan
Pasta pandan
Air untuk proses merebus
Cara Membuat:
Campurkan tepung ketan, tepung beras, dan sejumput garam. Lalu tambahkan air secara perlahan ke dalam adonan kering, tambahkan pasta pandan, aduk adonan hingga kalis.
Ambil sedikit adonan tepung yang telah kalis, pipihkan bagian tengahnya untuk menampung gula merah. Kemudian isi dengan irisan gula merah. Lalukan pola ini hingga adonan tepung habis.
Rebus air dengan daun pandan hingga mendidih, masukkan bulatan klepon ke dalam air mendidih sedikit demi sedikit. Masak klepon hingga mengapung, lalu matikan api dan sisihkan klepon ke dalam wadah kering.
Parut kelapa dan berikan sejumput garam, kemudian kukus kelapa. Setelah itu masukkan klepon ke dalam parutan kelapa, lalu gulung-gulungkan. Klepon siap disantap.
✨Resep Kue Klepon isi gula merah
Bahan:
200 gram tepung ketan
50 gram tepung beras
Garam secukupnya
Air secukupnya
Gula merah secukupnya (iris tipis)
2 lembar daun pandan
Pasta pandan
Air untuk proses merebus
Cara Membuat:
Campurkan tepung ketan, tepung beras, dan sejumput garam. Lalu tambahkan air secara perlahan ke dalam adonan kering, tambahkan pasta pandan, aduk adonan hingga kalis.
Ambil sedikit adonan tepung yang telah kalis, pipihkan bagian tengahnya untuk menampung gula merah. Kemudian isi dengan irisan gula merah. Lalukan pola ini hingga adonan tepung habis.
Rebus air dengan daun pandan hingga mendidih, masukkan bulatan klepon ke dalam air mendidih sedikit demi sedikit. Masak klepon hingga mengapung, lalu matikan api dan sisihkan klepon ke dalam wadah kering.
Parut kelapa dan berikan sejumput garam, kemudian kukus kelapa. Setelah itu masukkan klepon ke dalam parutan kelapa, lalu gulung-gulungkan. Klepon siap disantap.
✨Resep Kue Putu Ayu
Dengan 2 butir telur
Bahan-Bahan :
150 gr tepung terigu
200 gr gula pasir
2 btr telur
200 ml santan
1 bh kelapa mengkal (Parut)
1/2 sdt garam
1 sdt TBM / SP
3 sendok tepung meizena
pandan pasta secukupnya
Cara Buat :
* Campur garam, parutan kelapa dan meizena kemudian diaduk aduk sampai tercampur rata setelah itu kukus sekitar 10 menit
* Masukkan telur, gula pasir dan SP kedalam loyang kemudian mixer sampai gula larut dan adonan kaku
* Setelah adonan kaku masukkan terigu secara bertahap dan dimixer kembali agar tercampur rata, jika sudah tercampur masukkan santan dan pandan pasta sesuai selera dan mixer kembali agar tercampur
* Siapkan cetakan Kue Putu Ayu yang sudah di oles minyak kemudian isi bagian bawah dengan kelapa yang sudah dikukus, selanjutnya isi bagian atas kelapa dengan adonan Putu Ayu
* Panaskan Air dalam panci kukus kemudian kukus Kue Putu Ayu sekitar 10-15 menit
Selamat mencoba....
✨RESEP BOLU KUKUS MEKAR untuk jualan
Bahan - Bahan
🔸1/2 kg tepung terigu
🔸1/2 kg gula pasir
🔸5 butir telur
🔸2 sdt SP
🔸400 ml air soda
🔸pewarna sesuai selera
Cara buat
- siapkan semua bahan campur jadi satu wadah, aduk dlu sbelum di mixer
- mixer dengan kcepatan tinggi
- jika sudh tercmpur matikan dlu lalu masukkan sp
- mixer lagi dg kecepatan tinggi smpai berwarna putih kaku
- pindahkan ke wadah lain bagi menjadi 2 bagian
- beri warna sesuai selera
- siapkan cetakan dan alas roti, masukkan secara bergantian
- siapkan kukusan yg sudah benar2 panas, kukus selama 10-12 menit dg api besar
- bolu kukus sudah mekar dan siap dihidangkan atau dijual
- resep ini menghasilkan 55-56 buah bolu mekar
Terimakasih
✨Kue Serimuka (Talam Ketan Srikaya Pandan)
Bahan lapisan ketan
- beras ketan 250gr
- santan 100ml
- air 2 cup beras / 320ml
- garam setengah sdt
- pandan 1 lembar
Bahan lapisan pandan
- daun pandan 8lembar, suji 2 lembar blender dengan 200ml air, lalu saring
- telur 2 butir kocok lepas
- santan 100ml
- tepung terigu pro sedang 3 sdm
- maezena 2 sdm
- garam setengah sdt
- gula 100gr
Cara buat
- mas**an semua bahan lapisan ketan ke dalam rice cooker, aduk rata, lalu masak seperti memasak nasi biasa.
- setelah ketan matang aduk-aduk lalu tuang ke loyang atau wadah tahan panas. Loyang / wadah di oles minyak dulu. Ratakan dan tekan2 ketan pada loyang, sisihkan
- campur semua bahan lapisan pandan, aduk rata, saring bila bergerindil.
- masak hingga mengental lalu tuang diatas lapisan ketan putih, ratakan
- kukus selama 20-30 menit
- tunggu dingin baru dipotong sesuai selera
Selamat mencoba resep² diatas bun
SEMOGA BERMANFAAT..
