https://www.facebook.com/312805536186487/

Makanan Enak, Cikarang (2025)

05/03/2024

Nasi Bakar Ayam Suwir
By norita_foods
Bahan:
Daun pisang

Bahan Untuk nasi:
300 gram beras
1 Bks santan kara
3 lembar daun salam
1 ruas lengkuas
1 batang serai
Garam secukupnya

Bahan untuk Suir ayam:
200 gram ayam
1 papan pete
1 buah tomat
2 batang sereh
1/2 ruas lengkuas
2 lembar daun salam
Garam secukupnya
Gula merah secukupnya
2 sdm santan
Air secukupnya

Bumbu halus untuk Suir ayam:
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah cabe
1 butir kemiri

Cara:
1. Cuci beras sampai bersih. Masukkan ke dalam magic com tambahkan santan, garam, daun salam, sereh, lengkuas dan air secukupnya, seperti kita memasak nasi. Tunggu sampai matang.
2. Sambil menunggu nasi nya matang, kita masak ayam suir, cuci ayam sampai bersih, rebus ayam lalu suwir2.
3. Tumis bumbu ayam suwir sampe harum masukkan daun salam, sereh, lengkuas, tomat, gula dan garam. Aduk rata
4. Tambahkan air dan santan, masukkan ayam dan pete. Tunggu sampai airnya agak menyusut. Angkat dan sisihkan.
5. Siapkan 5 lembar daun pisang yang sudah dipotong dan dibersihkan. Letakkan nasi yang telah matang di daun pisang, tambahkan suiran ayam. Kemudian Bungkus nasi yang telah dicampur ayam.
6. Bakar' diatas teflon yang telah diberi olesan margarin. Bolak balik nasi sampai warna daun pisang berubah..
Selamat mencoba semoga bermanfaat 🤗☺️

23/02/2024

Butter cake pandan

Bahan :
4 butir telur utuh
130 g gula pasir
6 g SP
10 g susu bubuk
150 g tepung terigu pro sedang
80 g santan instan
40 g minyak goreng
80 g margarin
Pasta pandan

- kocok telur ,sp dan gula hingga kental berjejak
- Mas**an bahan kering,mixer dgn kecepatan rendah asal tercampur saja
- Mas**an santan dan minyak goreng aduk rata / mixer dgn kecepatan rendah asal rata aja
- Mas**an margarin yg sudah dilelehkan / bisa dgn cara memancing dulu ya adonan dimas**an ke mentega cairnya aduk rata baru camput ke adonan telur aduk balik atau mixer dgn kecepatan rendah asal rata aja dan rapikan kembali dgn spatula aduk balik jgn over mix ya teman2 nanti adonan bisa mencair dan bantet.
- Terakhir mas**an pasta pandan secukupnya
- Tuang kedalam loyang yg sudah di oles margarin atau alas baking paper
- Bake suhu 175 c selama 50-55 menit atau hingga mateng

Bake : liuin85

Semoga bermanfaat, selamat mencoba 🤗🤗🤗

25/01/2024

Kue Lapis Susu Bangka

Bahan :
500 gr margarine
25 gr butter
500 gr gula halus
20 btr kuning telur
14 btr putih telur
100 gr susu bubuk
100 gr SKM
200 gr terigu
1/2 sdt vanili

Cara Membuat :
Langkah 1
Mix gula halus, margarine dan butter selama 20menit

Langkah 2
Mas**an kuning telur dan kocok lg selama 7menit

Langkah 3
Kemudian kocok putih telur ditempat terpisah selama 10menit sampai kaku

Langkah 4
Setelah itu campurkan adonan putih telur ke dalam adonan kuning telor, lalu aduk dengan spatula sampai rata

Langkah 5
Mas**an Susu bubuk, SKM, vanili, dan terigu, aduk sampai rata

Langkah 6
Olesi loyang dengan margarin, setelah itu taburi sedikit terigu

Langkah 7
Panggang tiap lapis kurleb 90-100 gr takaran, suhu 170' api atas saja, masing2 lapisan kurleb 10menit, di rak paling bawah. Tekan2 tiap lapis ketika matang, supaya lebih merekat satu sama lain 😁

Semoga bermanfaat, selamat mencoba 🤗🤗🥰

31/12/2023

🍌NAGASARI PISANG🍌

Bahan :
170 gr Tepung Beras
140 gr Tepung Tapioka atau sagu
155 gr gula pasir
1/2 sdt garam
800 ml santan sedang ( 400 ml santan instant + 400 ml air )
1 sdt vanilli bubuk
Pasta dan pewarna secukupnya
Pisang kepok matang secukupnya

Caranya :
1. Semua bahan di jadikan satu kecuali pisang dan di aduk sampai gula larut dan rata kemudian di saring dan sisihkan
2. Potong pisang bulat bulat aja dan sisihkan
3. Siapkan kukusan dan tutup kukusan dengan kain
4. Siapkan loyang cetakan bunga plastik kecil tetap di olesin minyak makan , susun pisang di loyang bunga .
5. Panaskan kukusan sampai mendidih dan tuang adonannya 1/2 di loyang bunga kukus 10 menit
6. Dan buka kukusan susun pisang dan tuang adonan ( jangan lupa di aduk setiap mau di kukus ) kukus lagi 15 menit
8. Angkat dan cetakan kecil tunggu sampai dingin baru di keluarin bund..

Nagasari Pisang pakai cetakan Bunga Jasmine 7 cm . Saya bikin 4 resep hasilnya 85pcs bund..🥰🤗.
Bikin buat acara ibadah wanita . Ini takaran manisnya udh pas ya bund....Kalau yg s**a manis bisa tambahin sedikit gula lagi ya bund...

Selamat mencoba, Semoga Bermanfaat 😊🤗

30/12/2023

SOP JANDA

Bahan:

1 kg iga sapi berlemak
100 gram rawit hijau (sebagian tumbuk kasar, sisanya biarkan utuh )
2 butir cengkeh
2 cm kayumanis
4 batang daun bawang (iris kasar)
2 tangkai seledri (iris Kasar )
1/4 buah pala (memarkan)
1 blok kaldu rasa sapi
2 lembar daun salam
2 liter air

Bumbu halus:

6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 cm jahe
1 sdt merica butiran

Cara membuat:

1. Rebus iga sapi bersama kayumanis, cengkeh & pala sampai dagingnya lunak (me: presto 15 menit), ambil iganya, saring sisa air rebusannya dalam panci , sisihkan.

2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam & setengah bagian daun bawang, aduk2 sampai bumbu matang, tuang kedalam air kaldu & iga.

3. Panaskan kembali panci berisi kaldu & iga, bumbui garam, gula & kaldu blok rasa sapi, masukkan rawit hijau, masak sampai bumbu meresap, angkat, taburi sisa daun bawang, bawang goreng & seledri, sajikan segera.

20/12/2023

AYAM BAKAR BUMBU RUJAK

Bahan:
1/2 ekor ayam kampung +1 sayap
Seruas lengkuas digeprek
4 lembar daun jeruk
5 lembar daun salam
1 sdm gula merah
Secukupnya ketumbar bubuk dan lada bubuk
Secukupnya gula, garam
1 sdt asam jawa, larutkan dengan air
Air kelapa
Minyak untuk menumis

Bumbu:
8 butir bawang merah
7 siung bawang putih
6 butir cabe merah + cabe rawit jika s**a pedes
Sedikit jahe
3 butir kemiri
1 sdt terasi panggang

Cara:
1. Lumuri ayam dengan garam, diamkan sebentar lalu bilas bersih
2. Chopper bumbu dengan ditambahkan sedikit minyak
3. Panaskan Wajan tuang sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, daun jeruk, daun salam tumis sampai harum
4. Masukkan ayam, aduk bumbu sampai merata, tambahkan air kelapa, setelah mendidih masukkan air asam jawa, ketumbar, lada bubuk, gula merah, garam dan gula pasir
5. Masak dengan api kecil sampai bumbu meresap, dan ayam lembut
6. Ayam matang lalu bakar di Digital Air Fryer panaskan air fryer, lalu panggang ayam pada suhu 200°C selama 7 menit, lalu buka air fryer menit ke 7 balik ayam oles dengan sisa bumbu, panggang lagi 3 menit, total waktu 10 menit ya. Sajikan dengan lalapan dan sambal terasi 😋

Selamat Mencoba ☺️🤗

18/12/2023

🦑🦑Cumi goreng asem🦑🦑

Bahan:
600gram Cumi

Secukupnya:
Cabe rawit(bila s**a pedas)
asam jawa
saus tiram
Garam,gula pasir,lada &
Minyak goreng

Cara:
▪️Bersihkan Cumi,buang tinta bilas lalu tiriskan,lalu mas**an kepalanya semat dngn lidi.
▪️Remas" satu sendok makan asam jawa dngn ±100ml air buang ampasnya, lalu tuang dlm wajan.
▪️Mas**an cumi masak smpi air menyusut tambahkan garam, lada, saus tiram dan gula pasir.
asak sampai mengental
▪️Lalu mas**an dua sendok makan minyak goreng..tambahkan cabe rawit bila s**a pedas masak smp meletup" saus berkaramel dan sebelum diangkat kucuri satu buah jeruk kunci (untuk rasa lebih seger).tes rasa,angkat ...siap disajikan bund 🍚

Semoga Bermanfaat, Selamat mencoba ☺️🤗

17/12/2023

Save , like serta share ke teman teman kalian ya 👌👌

PANGSIT CHILI OIL
Bahan Pangsit Tulang Rangu
500 gram daging ayam
3 biji bawang putih
1 biji telur
150 gram tulang rangu ayam
2 sdm maizena
1 sdm kecap asin
1 sdm saos tiram
2 sdm minyak wijen
1 sdt kecap ikan
1 sdt garam
1/2 sdt lada
1 sdt gula
1 sdt kaldu bubuk

Bahan Chili oil
15 biji bawang putih
300 ml minyak goreng
10 lembar daun jeruk
1 ruas jahe parut
1 botol boncabe
1 sdm kecap asin
1 sdm minyak wijen
1 sdm gula halus

16/12/2023

Getuk Singkong

Bahan:
- 1 kg singkong, kupas, potong-potong, cuci bersih
-100- 200 g gula pasir (sesuaikan tingkat kemanisan dengan selera masing-masing bun)
- 2sdm mentega
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt vanili bubuk

Taburan :
- 1/4 butir kelapa, kupas kulit arinya lalu parut kasar
- sedikit garam
dicampur lalu dikukus dulu sebentar.

Cara membuat:
- Kukus singkong hingga matang. Angkat.
- Selagi panas, haluskan/tumbuk singkong bersama gula pasir dan garam mentega hingga tercampur rata. Bagi dan beri pewarna.. saya pakai redbell bun.. sudah ada pewarna dan perasa.
- Cetak sinkong yg sudah ditumbuk tadi dg menggunakan cetakan mooncake atau bisa pakai cetakan apa saja. - sajikan dengan kelapa parut. Atau bisa juga klapa parutnya di campurkan atau di isi tengahnya getuk lalu di cetak bund....

Semoga Bermanfaat, Selamat Mencoba 😊🤗

Makanan Enak

05/03/2024

23/02/2024

25/01/2024

31/12/2023

30/12/2023

20/12/2023

18/12/2023

17/12/2023

16/12/2023

Address

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category