Penikmat Kuliner

18/04/2025

Cara buat BUGIS MANDI✨️

✅️Bahan
50 gram kelapa parut
25 gram gula merah
⅛ sdt garam
1 lembar daun pandan
25 ml air
150 gram tepung ketan putih
50 gram kentang kukus
20 gram gula bubuk
¼ sdt garam
100 ml santan hangat
pewarna makanan hijau secukupnya
pewarna makanan merah secukupnya
½ sdt minyak goreng
daun pisang dibentuk takir

Cara membuat

✅️Campurkan semua bahan isian, lalu masak dalam wajan sembari diaduk hingga kalis.
✅️Angkat dan diamkan sebentar. Aduk rata tepung ketan putih, kentang, gula bubuk, dan garam di dalam wadah.
✅️Lalu,masukkan santan hangat sedikit demi sedikit sembari diuleni hingga kalis. Beri minyak goreng, uleni kembali.
✅️Bagi adonan menjadi dua bagian, lalu tambahkan pewarna hijau dan pewarna merah.
Uleni masing-masing adonan hingga warnanya rata.
✅️Ambil sedikit adonan kulit, lalu pipihkan dan beri isi. Bentuk bulat dan letakkan di atas takir daun yang dioles sedikit minyak.
✅️ Kukus selama 10 menit dengan api sedang sambil sesekali dibuka setiap 2 menit sampai

10/04/2025

Cara buat Soto Daging/Soto Tangkar✨️

✅️Bahan
500 gr daging sengkel
2 lbr daun salam
2 btg sereh
3 lbr daun jeruk
1 btr biji pala ukuran kecil
1 sdt cuka beras jika s**a
Garam gula pasir bubuk kaldu sapi secukupnya
1 ltr air kelapa sisa dari rebusan daging 200 ml lebih kurang .
Bawa goreng secukupnya.

✅️Bumbu Halus

6 cabe merah keriting
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 btr kemiri sangrai
1 sdm ketumbar
1 sdt lada
1 cm kunyit
1 cm jahe

✅️Cara Membuat
1. Daging setelah dipotong” cuci bersih rebus selama 45 mnit dgn panci presto ( air 300 mll)
2. Tumis bumbu daun salam daun jeruk btg sereh hingga harum masukkan ke dlm santan
3. Setelah daging empuk matikan api masukkan daging dan sisa air rebusan ke dalam santan tambahkan garam gula pasir bubuk kaldu sapi dan bawang goreng aduk rata.
4. Masak sambil di aduk” koreksi rasa jika sdh pas matikan api.

Tambahan Lainnya
irisan daun bawang
irisan tomat
emping
sambel
kentang goreng

Resep AnnaSupriyanto

10/04/2025

MIE GORENG DAGING✨️

1 keping mie telur
100 gr daging sapi, potong-potong tipis
Brokoli/sayur/wortel
2 siung bawang putih
2 siung bawang merah
1/2 sdt merica bubuk
2 sdm saus tiram
2 sdm kecap manis
1 sdm saus cabai
1 batang daun bawang
garam dan gula secukupnya

✅️Cara memasak

Rebus mie sebentar dan tiriskan. Campurkan dengan sedikit minyak agar tidak menempel jadi satu.
Tumis bawang putih, bawang merah,brokoli,wortel dan daun bawang hingga harum. Masukkan daging sapi bersamaan dengan sedikit garam dan merica bubuk, tumis hingga daging berubah warna.
Masukkan saus tiram, kecap dan saus cabai, aduk rata. Masak lebih lama agar bumbu meresap ke daging. Tuang sedikit air agar tidak terlalu kering dan bumbu meresap.
Terakhir, masukkan mie dan aduk rata dengan bumbu. Tes rasa.
Matikan api, dan sajikan mie goreng daging sapi sedap untuk makan malam.

01/03/2025

Banyak benarnya ini 😅😅😂😂

26/02/2025

🙂‍↕️

24/02/2025

20/02/2025

Semoga terwujud 🤲

18/02/2025

Semoga terwujud
aamiin 🤲

15/02/2025

KEMBANG GULA KELAPA
By: Wawa Wiati

Bahan :
2 butir kelapa setengah muda yang sudah dikupas (sekitar 600 gr)
300 gr gula pasir (setengah dari berat kelapa)
300 ml air (Setara berat gula pasir)
1 sdt rata garam
3 lembar daun pandan

Cara:
Belah kelapa, cuci bersih lalu iris memanjang menggunakan peeler (alat pengupas buah dan sayur) lakukan sampai kelapa habis, lalu jemur sekitar 4-5 jam atau boleh juga langsung dimasak.
Setelah kelapa siap diolah, bagi kelapa jadi beberapa bagian sesuai warna yg diinginkan ( aku dibagi 3 ).
Masak 1/3 bagian gula (100 gr) dg 1/3 bagian air (100 ml), 1/3 sdt garam dan 1 lembar daun pandan sampai mendidih dan gula larut. Mas**an pewarna dan 1/3 bagian kelapa, masak dengan api cenderung kecil sampai air gula habis dan sedikit mengering. Matikan api, aduk terus sampai lapisan gula benar-benar kering dan mengkristal. Angkat dari wajan. Biarkan sampai dingin. Lakukan hal yang sama untuk semua sisa bahan . Setelah dingin simpan di wadah yang bersih dan tertutup rapat.

14/02/2025

RESEP KUE SAGON KELAPA 🥥😋

Bahan :
150gr tepung ketan
100gr gula pasir
500gr kelapa parut
50gr margarin
60ml air
1/2 sdt vanili bubuk
1/2 sdt garam

Cara membuatnya :
🤏Sangrai tepung ketan selama 10 menit menggunakan api sedang ,angkat dan sisikan
🤏kelapa parut juga di sangrai hingga kering
🤏campurkan tepung ketan ,kelapa parut ,gula pasir ,garam ,vanili ,margarin dan air ,aduk hingga rata
🤏siapkan cetakan kue sagon dgn bentuk sesuai selera mas**an adonan kedalam cetakan
🤏panggang kue sagon dlm oven panas dgn suhu 160°c selama 15 mnt smpe 20 mnt hingga kue sagon matang.
Selamat mencoba ☺️

14/02/2025

Semoga terwujud
Aamiin yra 🤲

14/02/2025

IDE JUALAN 🫶
RESEP PISANG KEMBUNG VIRAL TAKARAN GRAM DAN SENDOK

Pisang kepok secukupnya
130 gram terigu protein sedang atau 13 sdm
46 gram tepung beras atau 4 sdm
22 gram tepung maizena atau 2 sdm
45 gram gula pasir atau 3 sdm
1/4 sdt vanili bubuk
1 sdt ragi instan
1/4 sdt soda kue
1 1/2 sdm margarin dilelehkan
Garam secukupnya
2 tetes pewarna kuning khusus makanan
240 ml air. Air bisa menyesuaikan jangan dituang sekaligus.
Minyak goreng secukupnya
Topping sesuai selera

14/02/2025

PECEL
By. matthewmaureen

Bahan ( Sayuran Rebus )
Kangkung
Kacang panjang
Toge
Bayam
Daun singkong
Timun iris tipis ( tidak direbus )

BUMBU PECEL ( Sesuikan Kebutuhan & Selera )
Cabe rawit merah
Gula merah
Kacang tanah goreng
Kencur
Kulit jeruk purut
Bawang putih
Garam
Air matang

Caranya:
1. Ulek cabe ,bawang putih agak halus tambahkan gula,kacang goreng,garam,kulit jeruk purut ulek rata.
2. Siapkan wadah masukkan bumbu ulek tuang air sedikit demi sedikit smp agak kental. Koreksi rasa.
3. Siapkan wadah masukkan bahan sayuran & timun tuang bahan bumbu aduk smp rata. Siap disajikan

14/02/2025

🍀🍀CUMI KECAP PEDAS⁣ 🍀🍀

🌺 Bahan:⁣ 🌺
700 gr Cumi, bersihkan & potong sesuai selera⁣
1 bh. Tomat, diiris⁣
1 btg. Serai, memarkan⁣
5 lbr. Daun jeruk⁣
3 sdm. Kecap manis⁣
1 sdm. Saos tiram⁣
Garam, gula, kaldu jamur⁣
Air secukupnya⁣
1 sdt Maizena, larutkan dgn sedikit air⁣⁣
🌺 Bumbu ulek :⁣ 🌺
7 bh. Bawang merah⁣
3 bh. Bawang putih⁣
5 bh. Cabe merah ⁣
5 bh. Rawit merah⁣⁣
🌺 Cara membuat 🌺
* Tumis bumbu ulek bersama serai & daun jeruk⁣
* Masukkan tomat, tumis hingga tomat layu. Tambahkan kecap manis, saos tiram, garam, gula, kaldu jamur dan air secukupnya. Masak hingga sambal matang. Koreksi rasa.⁣
* Masukkan cumi, tumis hingga cumi matang. Tuang larutan maizena. Aduk hingga saus mengental. Sajikan.⁣

14/02/2025

Ubur ubur ikan lele semoga banyak rezeki kita lee🤲

14/02/2025

Nih yang mau resep mie jebew bisa juga untuk dibikin usaha loh😋🥰

RESEP MIE JEBEW 🫶🫶

Bahan-bahan:
🍜 1 buah mie kuning, rebus, tiriskan
🍜 ½ sdt minyak wijen
🍜 1 sdt kecap asin
🍜 ½ sdt kecap manis
🍜 ½ sdm saus sambal
🍜 ½ sdm saus tomat
🍜 ½ sdt saus tiram
🍜 Cabai rawit secukupnya/sesuai selera
🍜 Cabai bubuk secukupnya
🍜 ¼ sdt lada
🍜 ¼ sdt garam
🍜 ¼ sdt gula pasir

Bahan minyak bawang:
🍜 ½ siung bawang putih, cincang
🍜 3 siung bawang merah, cincang
🍜 30 ml minyak goreng

Cara membuat:

👩🏻‍🍳 Minyak bawang: Tumis bawang putih dan bawang merah. Setelah itu, sisihkan dengan minyaknya.

👩🏻‍🍳 Sambal: Rebus cabai rawit dan bawang putih. Selanjutnya haluskan, beri gula dan garam.

👩🏻‍🍳 Ambil mangkuk, masukkan minyak bawang dan sambal cabai rawit sesuai selera.

👩🏻‍🍳 Tambahkan cabai bubuk, saus sambal, saus tomat, saus tiram, gula pasir, dan garam.

👩🏻‍🍳 Tambahkan lada, kecap asin, kecap manis, dan minyak wijen. Aduk merata.

👩🏻‍🍳 Masukkan mie yang sudah direbus, aduk kembali hingga rata. Mi jebew siap disajikan.

~~~~~

🍜 Selamat mencoba dan menikmati 🍜