Dapoer Mama Radja

Dapoer Mama Radja home Made
cake
pudding
kue kering

.SPIKOE KENARIBy: stefanielaz Bahan: 12 kuning telur 2 putih telur 120 gr gula kastor 70 gr tepung pro sedang 10 gr tepu...
04/08/2025

.
SPIKOE KENARI
By: stefanielaz
Bahan:
12 kuning telur
2 putih telur
120 gr gula kastor
70 gr tepung pro sedang
10 gr tepung maizena
15 gr susu bubuk
135 gr butter (lelehkan)
1 sdm susu kental manis
1 sdt pasta vanila
Langkah :
-kocok telur dan gula halus sampai mengembang , kental berjejak. Tahap ini sgt penting ya. Sesuaikan dengan kecepatan mixer kalian masing2. Adonan saat diangkat akan tidak cepat turun dan akan meninggalkan jejak.
- ayak semua bahan kering lalu masukkan ke adonan secara bertahap. Ak tetap menggunakan mixer speed paling rendah.aduk sampai rata jgn overmix
- masukkan butter yg sdh dilelehkan. Aduk lipat sampai tidak ada butter yg terlihat lagi.
- masukkan ke dalam loyang 20x20 x7 yg alasnya telah dialasi baking paper.
-panggang di dlm oven api atas bawah dgn suhu 170 C sekitar 40-50 menit sesuikan kembali dgn oven masing2 Note: panggang selama 5 menit lalu taburkan kacang kenari diatasnya Happy Baking 😋😋
Semoga Bermanfaat 😍

✨ ROTI ROLL ABON ✨Bahan : 300gr Tepung protein tinggi 50gr Gula pasir 4g...
23/01/2025

✨ ROTI ROLL ABON ✨

Bahan : 300gr Tepung protein tinggi
50gr Gula pasir
4gr Ragi instan
1sdm Susu bubuk
1btr Telur
140gr Susu cair dingin
35gr Margarin
3gr Garam

Olesan : 1btr Kuning telur
1sdm Susu cair

Olesan mayo : 90gr Mayones
55gr SKM

Bahan taburan : Cabe merah keriting buang biji
Daun bawang
Wijen

Cara buat :

1. Campur semua bahan kering kemudian tambahkan telur dan susu cair dingin uleni sampai setengah kalis

2. Tambahkan margarin dan garam, lanjut uleni sampai kalis

3. Diamkan selama 30 menit

4. Buang gas, pipihkan adonan sesuai bentuk loyang 28x28 atau 26x30 menggunakan rolling pun

5. Setelah masuk loyang taburi dengan, cabe iris daun bawang dan wijen

6. Oven dengan suhu 180°C selama 15-18 menit, jgn lupa oven sdh dipanaskan sebelumnya

7. Setelah matang, keluarkan dari oven dan tunggu sampai hangat baru oles dengan mayo dan taburi dengan abon kemudian gulung & biarkan kurang lebih 20 menit

8. Setelah 20 menit potong menjadi 8 bagian, kemudian kanan kiri diolesi mayo dan ditaburi abon
Siap disajikan

Selamat mencoba

Terima kasih kepada pengikut terbaru saya! Senang Anda bergabung! Erasmus Pallo
22/01/2025

Terima kasih kepada pengikut terbaru saya! Senang Anda bergabung! Erasmus Pallo

Salah satu favorit, Roti gulung abon 😋
20/01/2025

Salah satu favorit, Roti gulung abon 😋

Puding buah jumbo include vla vanila😍😋
04/12/2024

Puding buah jumbo include vla vanila😍😋

🧈🧀 PALM CHEEESE COOKIES 🧈🧀Bahan : 300gr mentega, pakai margarin juga bisa 55gr gula halus ...
28/11/2024

🧈🧀 PALM CHEEESE COOKIES 🧈🧀

Bahan : 300gr mentega, pakai margarin juga bisa
55gr gula halus
1sdt vanila
2 btr kuning telur
130gr keju parut
420gr tepung, me pakai kunci biru
40gr maizena
50gr susu bubuk

Topping palm sugar secukupnya

Cara buat : 1. Tepung, maizena, susu bubuk ayak
kemudian sisihkan
2. Mentega, gula halus, kuning telur dan
vanila kocok sampai pucat dan ringan
3. Masukkan campuran tepung terigu yg
sdh diayak ke campuran mentega
aduk rata
4. Terakhir masukkan keju parut, aduk
rata
5. Ambil adonan -/+ 8gr, bulatkan terus
gulirkan di palm sugar sampai rata
kemudian taruh di loyang.
Lakukan terus sampai adonan habis
6. Masukkan ke oven yang sudah
dipanaskan sebelumnya dgn
suhu 140°C
7. Oven selama 30-40 menit tergantung
oven masing-masing

Untuk resep ini, saya dapat 4 toples yg 350gr
Happy baking, semoga berhasil 😍


Terima kasih kepada pengikut terbaru saya! Senang Anda bergabung! Dapurunaa Unaa, Habel Babae Naisono, Arlin Wau Wau, Mo...
26/11/2024

Terima kasih kepada pengikut terbaru saya! Senang Anda bergabung! Dapurunaa Unaa, Habel Babae Naisono, Arlin Wau Wau, Moris Luin

20/11/2024

🍫🍫 FUDGY BROWNIES 🍫🍫

Bahan : A. 2btr Telur
150gr Gula pasir

B. 150gr DCC
50gr Mentega
40gr Margarine

C. 100gr Tepung
35gr Coklat bubuk

Topping almond, Choco chips


Cara buat :

1. Cairkan bahan B dengan cara di tim
2. Kocok bahan A sampai gula larut
3. Setelah gula larut, masukkan bahan B dan
pastikan bahan B sdh tidak panas kemudian aduk
rata
4. Terakhir masukkan bahan C yg sdh diayak, aduk
rata
5. Tuang ke loyang dan beri topping sesuai selera
6. Oven dengan suhu 170°C selama 20 menit ,
sesuaikan dengan oven masing-masing ya dan
jgn lupa oven sdh dipanaskan 10-15 menit

Happy Baking, semoga berhasil 💕

🍫🍫 MINIS BROWNIES 🍫🍫Bahan : A. 2btr Telur 150gr Gula pasir B. 150gr DCC ...
20/11/2024

🍫🍫 MINIS BROWNIES 🍫🍫

Bahan : A. 2btr Telur
150gr Gula pasir

B. 150gr DCC
50gr Mentega
40gr Margarine

C. 100gr Tepung
35gr Coklat bubuk

Topping kacang tanah, almond, Choco
chips

Cara buat :

1. Cairkan bahan B dengan cara di tim
2. Kocok bahan A sampai gula larut
3. Setelah gula larut, masukkan bahan B dan
pastikan bahan B sdh tidak panas kemudian aduk
rata
4. Terakhir masukkan bahan C yg sdh diayak, aduk
rata
5. Tuang ke cup sampai adonan habis dan beri
topping sesuai selera
6. Oven dengan suhu 150°C selama 30 menit,
sesuaikan dengan oven masing-masing ya dan
jgn lupa oven sdh dipanaskan 10-15 menit

Happy Baking, semoga berhasil 💕

Address

Jalan Raya Sesetan Gang Melon No 122d
Denpasar

Opening Hours

Monday 09:00 - 22:00
Tuesday 09:00 - 22:00
Wednesday 09:00 - 22:00
Thursday 09:00 - 22:00
Friday 09:00 - 22:00
Saturday 09:00 - 22:00

Telephone

+628970507456

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Dapoer Mama Radja posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Dapoer Mama Radja:

Shortcuts

Share

Category