06/11/2023
‼️ READ CAPTION PLEASE ‼️
Teknik penyimpanan pada Food Preparation:
(Kulkas)
1. Untuk sayuran (tidak di cuci).
Bersihkan sayuran yang kotor dengan tisu, lalu simpan pada wadah tertutup rapat.
2. Untuk buah-buahan cuci bersih, kalau ada yang perlu di potong maka potong lalu masukkan wadah tertutup rapat.
3. Untuk rimpang dan sejenisnya tidak perlu dicuci, simpan pada wadah tertutup rapat.
4. Telur jika penyimpanan lebih lama agar awet simpan di kulkas, cuci bersih dahulu.
(Freezer)
5. Untuk protein hewani (selain daging merah) cuci bersih lalu simpan di wadah tertutup rapat.
6. Untuk sayuran yang ingin disimpan dalam waktu lebih lama sebaiknya masukkan ke freezer untuk di bekukan. (Bisa tahan hingga berbulan-bulan)
(Suhu Ruang)
7. Umbi-umbian sebaiknya disimpan di suhu ruang
8. Telur dapat disimpan di suhu ruang, sebaiknya habiskan dalam waktu sepekan.
Note:
• Tidak wajib dialasi tisu, karena saya sudah coba, tidak ada perbedaan yang dialasi tisu dengan yang tidak. Kunci utamanya agar tidak busuk adalah jaga kelembapannya. Tisu yang basah di dalam wadah dapat menyebabkan proses pembusukkan.
• Untuk sayuran yang telah layu, jangan langsung dibuang.
Beri air sampai terendam lalu tutup di wadah yg rapat. Sayuranpun akan segar kembali.
Sekiaan..
Jangan lupa follow, share dan save ya.
