https://www.facebook.com/104958662659775/

Jelajah Rasa Ibu Guru, 𝐊𝐨𝐥𝐚 𝐊𝐨𝐥𝐚, Donggala (2026)

Q: What is the address?

𝐊𝐨𝐥𝐚 𝐊𝐨𝐥𝐚

19/12/2025

RESEP CILOR
Bahan cilok :
• 100 gram terigu
• 100 gram tapioka
• 1 sdt baput bubuk
• garam & kaldu bubuk
• 150 ml air panas
Bahan saus :
• 2 bawang putih (haluskan)
• 5 cabe rawit (haluskan)
• air secukupnya
• 4-5 sdm saus sambal
• 2 sdm gula pasir
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 2 sdm cuka
• maizena untuk pengental
Bahan Pelengkap
• 2 butir telur
• penyedap
• daun bawang (iris)
CARA BUAT :
1. Siapkan wadah kemudian masukkan semua bahan cilok lalu uleni hingga tercampur rata
2. Bentuk bulat adonan kemudian rebus dengan sedikit minyak sampai matang lalu angkat dan tiriskan
3. Untuk sambal masak semua bahan kecuali maizena sampai mendidih kemudian tuang maizena lalu aduk hingga tercampur rata
4. Siapkan wadah kemudian masukkan telur,penyedap dan daun bawang lalu kocok hingga tercampur rata
5. Masukkan cilok kemudian tuang ke cetakan lalu masak hingga matang

19/12/2025

Sop Kimlo
By
Bahan
1 lembar kembang tahu, rendam hingga lemas, iris
2 genggam jamur kuping rendam dengan air hangat terlebih dahulu hingga lemas dan potong-potong sesuai selera cuci hingga bersih
2 btng wortel, potong-potong
1 buah kentang potong kotak
10 buah kembang sedap malam ,cuci bersih. Ikat bentuk simpul.
20 telor puyuh
10 buah bakso
Soun secukupnya
1 batang daun bawang, iris kasar
1 batang seledri, iris halus
2 liter kaldu ayam kampung
2 jempol jahe geprek
1/2 bw bombay iris
3 sdm kecap asin
1 sdm butter/minyak utk menumis

Bumbu dihaluskan:
1 sdt merica
2 bw merah
6 siung bw putih
1 sdm gula
1 sdt garam
kaldu jamur bubuk secukupnya

Cara membuat:
1.Siapkan wajan, panaskan butter/minyak tumis bumbu yang dihaluskan,bw bombay dan jahe yg digeprek hingga harum.
2.Masukkan bumbu tadi ke panci air kaldu lalu masak hingga mendidih. Masukkan jamur,kentang,wortel, masak hingga empuk, masukkan kembang tahu, dan kembang sedap malam. Aduk-aduk,masukkan daun bawang dan seledri
3.tambahkam gula garam dan kaldu jamur,kecap asin aduk rata lalu koreksi rasa,terakhir masukkan bakso,telor puyuh dan soun ,sajikan,
~

19/12/2025

RESEP MARTABAK TELUR KULIT LUMPIA😍😍

Bahannya

1. 300 gram daging ayam cincang
2. 10 lembar kulit lumpia siap pakai
3. 6 sdm irisan daun bawang
4. 5 butir telur ayam
5. 50 gram bawang bombay
6. Garam dan merica secukupnya
7. 2 sdm bawang putih cincang

Cara membuatnya

1. Isian: Siapkan bawang bombay, kemudian potong dan iris tipis-tipis. Tumis irisan bawang bombay ke dalam wajan, kemudian tumis sampai aromanya harum.

2. Tambahkan daging ayam cincang ke dalam wajan. Tumis lagi sampai muncul aroma harum.
Biarkan selama beberapa saat sampai daging ayam matang. Jika sudah matang, segera matikan kompor, kemudian angkat dan sisihkan.

3. Tambahkan telur dan irisan daun bawang ke dalam mangkuk, kemudian aduk sampai semuanya tercampur merata.

4. Masukkan bawang putih yang telah dicincang, garam, serta merica secukupnya. Aduk kembali adonan tersebut sampai tercampur rata.

5. Ambil satu lembar kulit lumpia, kemudian dibentangkan di atas permukaan yang rata, seperti talenan. Gunakan sendok makan untuk mengambil isian martabak telur yang sudah dibuat tadi.

6. Letakkan isian martabak telur di atas bentangan kulit lumpia secukupnya saja. Jangan terlalu banyak, disesuaikan saja dengan ukuran kulit lumpia tersebut.

7. Lipat kulit lumpia agar bentuknya menjadi seperti amplop. Pastikan ujung kulit lumpia merekat dengan sempurna. Caranya dengan mengoleskan sedikit air dan terigu sebagai pengunci.

8. Ulangi langkah diatas sampai kulit lumpia dan adonan isi martabak habis.

9. Goreng martabak telur sampai warnanya kecoklatan. Jika sudah matang, segera angkat dan tiriskan.

Selamat mencoba 😍😍

19/12/2025

RESEP LONTONG SAYUR

Bumbu halus :
5 siung bawang putih, iris
8 siung bawang merah
3 butir kemiri
5 cm kunyit
3 cm jahe, iris
4 cm lengkuas, iris
1-2 batang serai, iris
10 buah cabai merah keriting
2 sdt ketumbar
Minyak secukupnya

Bahan lainnya :
4 buah tahu goreng
3 buah labu siam kecil, iris memanjang
10 buah kacang panjang, potong
5 buah cabai keriting, iris
Cabai rawit sesuai selera
5 lembar daun salam
Telur rebus sesuai selera
250 ml santan instan kental
Air secukupnya
Garam, gula, penyedap, dan lada sesuai selera

Langkah :
1. Blender bumbu halus
2. Tumis bumbu hingga kering dan wangi
3. Masukkan air, masak hingga mendidih
4. Masukkan labu siam, kacang panjang, cabai, tahu, dan daun salam
5. Bumbui dengan garam, gula, penyedap, dan lada
6. Masukkan telur rebus
7. Tambahkan santan, aduk rata
8. Sajikan dengan ketupat / lontong dan taburi dengan bawang goreng.

Selamat mencoba 🥰
.

31/10/2025

RESEP AYAM WOKU KEMANGI

Bahan-bahan:
🥘 1/2 ekor ayam kampung muda (potong sesuai selera)
🥘 2 ikat kemangi, petiki daunnya
🥘 5 lembar daun jeruk purut, iris halus
🥘 2 tangkai daun bawang, potong kasar
🥘 1 lembar daun pandan, potong kasar
🥘 1 lembar daun kunyit, iris halus
🥘 2 batang serai, memarkan
🥘 1 buah tomat, potong kasar
🥘 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
🥘 garam, gula dan minyak goreng secukupnya.
🥘 10 buah cabe rawit merah utuh, sesuai selera

Bumbu ulek:
🌶️ 7 butir bawang merah
🌶️ 4 siung bawang putih
🌶️ 8 buah cabe merah keriting
🌶️ 2 butir kemiri sangrai
🌶️ 1 ruas jahe
🌶️ 1 cm kunyit

Cara membuat:
👩🏻‍🍳 Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan air jeruk nipis, kemudian tunggu hingga 10 menit. Cuci kembali sampai bersih, sisihkan dulu.

👩🏻‍🍳 Ulek bumbu yang sudah disiapkan tadi, terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, kemiri sangrai, jahe, dan kunyit. Setelah itu tumislah hingga tercium bau harum.

👩🏻‍🍳 Saat bau harum dari tumisan sudah tercium, masukkan tomat, daun jeruk, daun kunyit, serai dan pandan, aduk rata. Setelah itu baru masukkan ayam, bumbui garam dan gula, aduk sampai berubah warna. Tuanglah air 1-2 gelas, lalu tutup, aduk sesekali agar bumbu meresap.

👩🏻‍🍳 Saat memasak perhatikan, menjelang ayam matang, jangan lupa untuk memasukkan daun bawang, daun kemangi dan cabe rawit merah utuh, lalu tes rasanya. Jika ada yang kurang bisa ditambahi bumbu pada langkah ini.

👩🏻‍🍳 Apabila sudah pas, dan ayam sudah matang, bisa dimatikan apinya, kemudian sajikan dengan nasi putih hangat.

-Selamat mencoba dan menikmati-

30/10/2025

Resep 𝐓𝐀𝐇𝐔 𝐈𝐒𝐈 𝐒𝐀𝐘𝐔𝐑𝐀𝐍 𝐏𝐄𝐃𝐀𝐒

Bahan - bahan
8 buah tahu goreng
2 buah wortel
1 batang daun bawang besar
3 sendok makan taoge segar
5 buah cabe rawit
5 buah cabe merah
1 siung bawang putih
3 buah bawang merah
Garam
Minyak Goreng

Adonan Tepung
2 sendok makan tepung beras
1 sdm tepung terigu
1 sendok makan ketumbar
1 cm kunyit
Garam / kaldu jamur
Air es

Langkah Membuat
👩🏻‍🍳 Cuci bersih dan potong wortel memanjang seperti korek api, potong tipis daun bawang, iris serong cabe rawit, cuci taoge. Sisihkan sayuran

👩🏻‍🍳 Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe bisa diuleg

👩🏻‍🍳 Panaskan 1 sdm minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi sampai harum

👩🏻‍🍳 Masukkan semua sayuran, campur dengan bumbu sampai layu tambahkan garam / kaldu jamur. Koreksi rasa, kalau sudah matang matikan api. Sisihkan sampai isian dingin

👩🏻‍🍳 Menunggu isian dingin kita buat adonan tepung untuk celupan, campur tepung beras dan tepung terigu di mangkok

👩🏻‍🍳 Haluskan ketumbar dan kunyit, boleh diuleg kemudian masukkan ke wadah campuran tepung tadi tambahkan garam / kaldu jamur, dicampur Air es terakhir ya bun waktu mau digoreng, jadi air benar-benar masih dingin.

👩🏻‍🍳 Buat belahan sedikit salah satu sisi pinggiran tahu goreng, masukkan isian sayur tadi sampai tahu jadi gendut-gendut

👩🏻‍🍳 Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan tahu ke adonan celupan yg dilarutkan dengan Air dingin sampai kekentalan yang cukup kemudian goreng sampai kuning kecoklatan.

👩🏻‍🍳 Tahu isi sayuran siap dihidangkan, bisa ditambah cabe rawit / saos cabe

30/10/2025

ES ALPUKAT MILO
By
Bahan:
Alpukat (potong dadu/kerok)
Biji selasih, rendam sedikit air panas
Es batu
Susu milo bubuk
Kental Manis putih
*tidak usah pakai air yah, airnya nanti dari es batu saja.. enak deh nanti krenyes krenyes dari milo bubuk dan biji selasihnya

27/10/2025

RESEP dan cara membuat MOCHI VIRAL

Bahan kulit mochi:
- 400 gram tepung ketan
- 50 gr tepung maizena
- 4 sdm minyak goreng
- 500 ml susu cair
- 2 sdm gula pasir
- Pewarna makanan
- 1/2 sdt garam

Bahan Isian:
Butter cream, Strawberry, Mangga, dan selai coklat
Cara membuat:
1. buat kulit mochi. Campurkan tepung ketan, terigu, susu cair, gula, garam dalam wadah tahan panas. Aduk rata jangan sampai ada yg bergerindil.
2.Panaskan kukusan. Setelah mendidih, masukan adonan dan kukus selama 30 menit lalu Angkat.
3. Aduk adonan dengan menggunakan sendok nasi sampai lembut.
4. Taburkan sedikit tepung mazenai yang sudah disangrai pada adonan dan tangan, agar tidak lengket di tangan.
5. Ambil sedikit adonan, isikan dengan bahan isian kemudian bentuk bulat. Ulangi sampai adonan kue habis.
Mochi siap disajikan.

Selamat mencoba🥰

26/10/2025

Resep Martabak lipat takaran sendok😍

Bahannya

👉8 sdm tepung terigu
👉2 sdm gula pasir
👉1 butir telur
👉1/2 sdt ragi instan
👉1/2 sdt baking powder
👉1/4 sdt garam
👉Air secukupnya

Cara membuatnya

1.campurkan semua bahan ,lalu kocok menggunakan garpu sampe semuanya tercampur rata , airnya di kira kira aja sampe adonan kental

2.diamkan adonan selama 15 menit tutup dengan kain kering

3.panaskan teflon ,beri margain dan taruh satu cendok adonan di atas teflon ,masak sampai dia mengeluarkan pori pori dan bawahnya kecoklatan,angkat

3.beri topping sesuai selera dan lipat

4.sajikan

26/10/2025

Wangi Banget...Tahu Bumbu Kuning Daun Kemangi Tanpa Santan, Pasti Uenaaak
Bahan-bahan:
6 buah tahu putih (goreng setengah matang, potong segitiga)
1 genggam daun kemangi segar
8 buah cabai rawit utuh (boleh sesuai selera)
2 lembar daun salam
1 batang serai (geprek)
1 ruas lengkuas (geprek)
300 ml air
2 sdm minyak goreng (untuk menumis)
Garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya
Bumbu Halus:
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri (sangrai)
1 ruas kunyit
½ ruas jahe
Cara Membuat:
1. Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan daun salam, serai, dan lengkuas, aduk rata.
3. Tuang air, biarkan mendidih.
4. Masukkan tahu goreng dan cabai rawit, bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya.
5. Masak hingga bumbu meresap dan kuah sedikit menyusut.
6. Terakhir masukkan daun kemangi, aduk sebentar lalu matikan api.
7. Sajikan hangat dengan nasi putih.
👉 Masakan ini wangi banget dari perpaduan bumbu kuning dan kemangi, tanpa santan tetap gurih dan segar!

26/10/2025

Ayam Habang
By:

Bahan :
• 1 ekor ayam (1 kg), potong 8-10
• 1 batang serai, memarkan
• 2 buah tomat, iris halus
• 10 buah cabe rawit utuh
• 2 sdt asam, larutkan dgn sedikit air
• Garam dan gula sesuai selera

Bumbu halus :
• 8 buah cabe merah
• 6 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 4 buah kemiri sangrai
• 1 sdt kencur cincang
• 1 sdt jahe cincang
• 2 sdt lengkuas cincang
• 1/2 sdt terasi

Cara :
1. Lumuri ayam dengan 2 sdm air asam dan 1 sdt garam, diamkan selama 15 menit. kemudian goreng sampai kecoklatan.
2. Tumis bumbu halus sampai matang, tambahkan serai, air asam, garam, gula dan 350 ml air, didihkan. Masukan ayam, masak dengan api kecil sampai ayam lunak dan kuah kental. Masukan irisan tomat dan cabe rawit utuh, aduk sebentar.
3. Sajikan.

ig: https://www.instagram.com/kellys_kitchenn/

25/10/2025

Resep Cara Membuat Saus Cocolan Serbaguna

Bisa untuk cocolan pentol kriwil, bakso aci, bakso goreng, telur gulung, dimsum atau segala jenis gorengan

- Cabe merah
- Cabe rawit
- Bawang putih
- Saus sambel
- Saus tomat
- Garam
- Kaldu bubuk
- Gula pasir
- Larutan maizena

Cara membuat:
1. Blender bawang putih, cabe merah dan cabe rawit sampai halus, kemudian pindahkan ke wajan tambahkan 800 ml air aduk sampai rata

2. Kalau udah mendidih tambakan saus sambel, saus tomat, garam, gula pasir, kaldu aduk kembali sampai tercampur trakhir tambahkan larutan tepung maizena aduk cepat sampai sedikit mengental, saus cocolan serbaguna siap di hidangkan
Selamat Mencoba Semoga Bermanfaat 😊

Jelajah Rasa Ibu Guru

19/12/2025

19/12/2025

19/12/2025

19/12/2025

31/10/2025

30/10/2025

30/10/2025

27/10/2025

26/10/2025

26/10/2025

26/10/2025

25/10/2025

Address

Website

Alerts

Contact The Business

Shortcuts

Share

Category