14/05/2026
Tumis Cumi Asin Pedas πΆοΈπ¦
Bahan-bahan:
250 gram cumi asin
8 cabai rawit merah
5 cabai merah keriting
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 batang daun bawang
1 buah tomat
1 sdm saus tiram
1 sdt gula
Sedikit kaldu bubuk
Air secukupnya
Minyak untuk menumis
Cara Membuat:
Rendam cumi asin dengan air hangat sekitar 15 menit agar tidak terlalu asin, lalu tiriskan.
Goreng sebentar cumi asin hingga setengah matang, angkat.
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
Masukkan cabai dan tomat, tumis sampai layu.
Tambahkan saus tiram, gula, dan sedikit kaldu bubuk.
Masukkan cumi asin, aduk rata.
Tambahkan sedikit air agar bumbu meresap.
Masukkan daun bawang, aduk sebentar lalu angkat.
Tumis cumi asin pedas siap disajikan dengan nasi hangat π€