Hani id

Hani id aneka resep masakan

Ayam Penyet LamonganBahan Ayam:* 1 ekor ayam kampung/potong, potong 4–6 bagian* 2 lembar daun salam* 2 lembar daun jeruk...
31/07/2025

Ayam Penyet Lamongan

Bahan Ayam:
* 1 ekor ayam kampung/potong, potong 4–6 bagian
* 2 lembar daun salam
* 2 lembar daun jeruk
* 2 batang serai, memarkan
* 1 ruas lengkuas, memarkan
* 500 ml air kelapa atau air biasa
* Minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus Ayam:
* 5 siung bawang putih
* 6 siung bawang merah
* 3 butir kemiri, sangrai
* 1 ruas kunyit
* 1 ruas jahe
* 1 sdt ketumbar
* Garam dan penyedap secukupnya

Cara Memasak Ayam:
1. Lumuri ayam dengan bumbu halus, diamkan minimal 30 menit agar bumbu meresap.
2. Rebus ayam bersama daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, dan air kelapa sampai ayam empuk dan bumbu meresap, air menyusut.
3. Panaskan minyak, goreng ayam sampai keemasan. Angkat, tiriskan.

Resep Sambal Ayam Penyet
Bahan Sambal:
* 10–15 cabai rawit merah (sesuai selera pedas)
* 3 cabai merah keriting
* 2 siung bawang putih
* 3 siung bawang merah
* 1 buah tomat merah kecil
* 1 sdt terasi
* Garam, gula, penyedap secukupnya
* 2 sdm minyak panas bekas menggoreng ayam

Cara Membuat Sambal:
1. Goreng sebentar terasi, cabai, bawang putih, bawang merah, dan tomat sampai layu.
2. Ulek bahan goreng bersama terasi, garam, dan gula. Koreksi rasa.
3. Siram sambal dengan minyak panas bekas menggoreng ayam, aduk rata.
Penyajian:
Lengkapi dengan lalapan: kol, timun, kemangi, dan nasi hangat.
Selamat mencoba🥰

Kue Pukis! Berikut resep lengkapnya:Bahan:- 200g tepung terigu- 100g gula pasir- 1/2 sendok teh baking powder- 1/4 sendo...
29/07/2025

Kue Pukis! Berikut resep lengkapnya:

Bahan:
- 200g tepung terigu
- 100g gula pasir
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 2 butir telur
- 100ml susu cair
- 20g mentega, lelehkan
- Vanila secukupnya
- Cetakan pukis

Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam.
2. Tambahkan telur, susu cair, dan mentega leleh. Aduk rata.
3. Tuang adonan ke dalam cetakan pukis yang telah dipanaskan.
4. Panggang pukis dengan api kecil hingga matang dan kecoklatan.
5. Sajikan kue pukis hangat dengan topping favorit.

Tips:
- Pastikan menggunakan bahan-bahan yang segar untuk hasil yang lebih lezat.
- Sesuaikan waktu memanggang dengan ukuran pukis.

Selamat mencoba! Kue pukis yang lezat dan nikmat!

Bumbu dasar1.Bumbu dasar bawangcocok untuk: kuah sop, kuah bakso,pentol bakso, tumisan dan lain lain.Bahan:•250 gr bawan...
27/07/2025

Bumbu dasar
1.Bumbu dasar bawang
cocok untuk: kuah sop, kuah bakso,pentol bakso, tumisan dan lain lain.
Bahan:
•250 gr bawang merah
•250 gr bawang putih
•1 sdt merica bubuk
•200 ml minyak goreng ( untuk memblender)
2.Bumbu dasar putih
cocok untuk: bumbu tumisan/oseng, lodeh, opor,mie goreng,semur,dan lain lain.
Bahan:
•250 gr bawang merah
•100 gr bawang putih
• 50 gr kemiri
•1 sdt garam
• 1 sdt gula
•200 ml minyak goreng ( untuk memblender)
3.Bumbu dasar kuning
Cocok untuk: Soto, acar, laksa, nasi kuning, ayam goreng,dan lain lain.
Bahan:
•250 bawang merah
•150 bawang putih
•50 gr kemiri
•25 gr kunyit
•20 gr jahe rajang
•20 gr lengkuas rajang
•1 sdm ketumbar bubuk
• 200 ml minyak goreng ( untuk memblender)
4.Bumbu dasar merah
Cocok untuk: sambel goreng, nasi goreng, ayam bakar,balado dan lain lain.
Bahan:
•300 cabe merah (buang biji)
•250 bawang merah
•50 gr bawang putih
•20 gr kemiri
•Sedikit terasi/ 4 gr
•1 sdt garam
•1 sdt gula
•250 ml minyak goreng( untuk memblender)
5.Bumbu dasar orange
Cocok untuk: gulai, kari, dan lain lain.
Bahan:
•250 gr cabe merah(buang bijinya)
•400 gr bawang merah
•150 gr bawang putih
•50 gr kemiri
•1 sdm ketumbar bubuk
•20 gr kunyit
•20 gr jahe rajang
•20 gr lengkuas rajang
•1 sdt merica bubuk
• 1 sdt jinten bubuk
•1 sdm ketumbar bubuk
•300 ml minyak goreng( untuk memblender)
Cara membuat:
Dari resep bumbu dasar nomber 1 sampai nomber 5 cara membuatnya sama.
•Bumbu dikupas, dicuci, dan di timbang sesuai resep.
•kemudian diblender sampai halus menggunakan minyak ( jangan memakai air)
•Setelah halus, tuang kewajan untuk dimasak (tidak perlu menambahkan minyak lagi)
•Masak sampai bumbu mateng & tanek (cirinya: bumbunya pecah & minyaknya keluar)
• Setelah dingin, simpan di wadah tertutup,masukan kedalam kulkas.
• Jika akan memasak,ambil secukupnya bumbu dengan menggunakan sendok kering.
cara bikin stock bumbu dasar seperti ini akan bisa meringankan acara masak memasak kita ya,,
Selamat mencoba ❤️❤️

Resep donat mini ter simpel enak dan super lembut .Bahan bahan:Terigu protein tinggi 250 grGula 35 grSusu bubuk 15 grRag...
26/07/2025

Resep donat mini ter simpel enak dan super lembut .

Bahan bahan:
Terigu protein tinggi 250 gr
Gula 35 gr
Susu bubuk 15 gr
Ragi 4 gr
Bread improver 1 gr
Telur 1 butir
Air singin 90 ml
Garam 2 gr
Margarin 30 gr.

Campur semua bahan dan uleni sampai kalis
Bagi masing-masing 25 gr rounding
Resting 20 menit lanjut degasing atau keluarkan gasnya
Cetak gunakan size 6 cm lanjut proofing sampai mengembang 2x lipat.
Goreng di minyak banyak suhu 160c
Goreng sampai ke dua sisi mattang.
Angkat dan tiriskan.
Setelah dingin donat siap di toping.

Toping saya menggunakan glaze varian rasa.

Kue lagi viral bolu karamel roti tawarBahan karamel3 sdm gula pasir 5 sdm air panasCaranyaPanas kan gula pasir di Teflon...
26/07/2025

Kue lagi viral bolu karamel roti tawar

Bahan karamel
3 sdm gula pasir
5 sdm air panas

Caranya
Panas kan gula pasir di Teflon pakai api sedang sampai leleh dan jadi karamel masukin air panas biar kan gula larut dan menyatu dengan air jangan lupa pakai api kecil, tuang kecetakan (sisihkan

Bahan roti tawar
4 lembar roti tawar
5 sdm gula pasir
2 gelas susu cair ( setara 400 ml )
2 butir telur

Blender halus semua bahan, tuang di atas karamel ,kukus 15 menit ( angkat )

Bahan bolu

3 butir telur
1 gelas tepung terigu (setara 100gr)
1/2 sdt soda kue
3 sdm coklat bubuk
12 sdm minyak
5 sdm gula pasir

Caranya
Aduk ,gula pasir dan telur sampai gula larut pake whisk,masukkan tepung terigu,soda kue , coklat bubuk ,dan minyak aduk rata,
Tuang di atas roti tawar tadi , kukus kembali sampai bolu matang,angkat dan balik yang di bawah jadi di bagian atas . iris sesuai selera

selamat mencoba

🫛RESEP CENDOL🫛Cuma memakai 2 bahan🫛bahan :~ 2 gelas tepung beras~ 1 bungkus tepung hunkwee~ 1 sdt garam~ 6 gelas air ~ 3...
07/05/2025

🫛RESEP CENDOL🫛
Cuma memakai 2 bahan

🫛bahan :
~ 2 gelas tepung beras
~ 1 bungkus tepung hunkwee
~ 1 sdt garam
~ 6 gelas air
~ 3 tetes pewarna hijau

🫛kuah gula merah :
~ 150 gram gula merah
~ 200 ml air

🫛kuah santan :
~ 300 ml air
~ 1 bungkus santan instan
~ sejumput garam

Cara buat :
🫛cendol :
~ campurkan semua bahan lalu aduk hingga larut atau tercampur rata
~ kemudian masak adonan cendol sambil diaduk terus menerus hingga mengental .
~ siapkan cetakan bolong-bolong dan baskom yang berisi air, lalu cetak dalam keadaan panas sambil di tekan-tekan.

🫛kuah gula merah :
~ campurkan semua bahan lalu masak hingga mendidih dan gulanya larut
~ angkat dan saring

🫛kuah santan
~ campurkan semua bahan lalu masak hingga santan mendidih

🫛 siap disajikan.

Selamat mencoba

Note : gelas yang dipakai gelas ukuran 250 ml

05/03/2024

Resep sambel baby cumi pete

25/02/2024



Sorotan

Address

Enrekang

Website

https://youtube.com/@hanidivia2634?si=t_Q_7bIyzYhdkFtj, https://

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Hani id posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category